Премиксы для свиней; в 1 тонне
| Компоненты | Поросята –отъе- мыши, (П-51-7) | Свиноматки (П-53-1) | Хряки-произ- водители (П-57-1) |
|---|---|---|---|
| Витамины: | |||
| А млн. МЕ | 210 | 600 | 2000 |
| D2 млн. МЕ | 90 | 130 | 200 |
| В2, г | 90 | 120 | - |
| В3, г | - | 800 | 100 |
| В4 (70%), г | 50 | - | 30 |
| В5 | 700 | 900 | 250 |
| В12, г | 2,5 | 2,5 | 2,0 |
| Железо, г | 1200 | 1400 | 5000 |
| Цинк, г | 500 | 500 | 3000 |
| Медь, г | 180 | 630 | 350 |
| Кобальт, г | 50 | 200 | 50 |
| Йод, г | 80 | 230 | 50 |
| Антибиотики, г: гризин или бацитрацин | 1500 | - | - |
| Ферменты, тыс. ЕD: протосубтилин | 210 | - | - |
| амилосубтилин | 30000 | - | - |
| Наполнитель | До одной тонны |
Комбикорма вырабатываются в рассыпном, гранулированном, брикетированном виде; при необходимости из гранулированных комбикормов готовят крупку. Белково-витаминные добавки выпускают в рассыпном или гранулированном виде (в форме крупки), а премиксы – в рассыпном. Брикетированные корма перед скармливанием размельчают.
Комбикорма не требуют никакой дополнительной обработки; варка, пропаривание, дрожжевание и т.п. приводят к снижению их кормового достоинства, в частности из-за разрушения содержащихся в них биологически активных веществ.
Скармливают комбинированные корма сухими или слегка увлажненными. Если они содержат мочевину, увлажнять их не следует, так как влага вызывает распад мочевины с выделением аммиака; корм приобретет неприятный запах.
К комбикормам и кормосмесям с карбамидом животных приучают постепенно, в течение 10-12 дней. Их суточную дачу нужно скармливать не менее, чем за два раза, причем в их разовой даче карбамида должно содержаться не более 10-12 г на 100 кг массы тела животного. В случае трехдневного и более перерыва в скармливании комбикорма или кормосмеси с карбамидом животных приучают к ним сызнова.
З а м е н и т е л и ц е л ь н о г о м о л о к а (ЗЦМ), – готовые кормовые смеси, обеспечивающие рост и развитие телят в молочный период выращивания. Использование их позволяет снизить расход цельного молока на непищевые цели и повысить его товарность.
ЗЦМ для телят – сухой мелкий порошок с выраженным привкусом вводимых в
него компонентов, имеющий белый цвет с кремовым оттенком; может иметь темные крупинки (фосфатиды).
В нем должно содержаться не более 6% влаги, не менее 15% жира, не менее 22% протеина, не менее 1,8 ЭКЕ в 1 кг; кислотность его – до 22о Т; индекс растворимости – 0,8 мл сырого осадка. Количество микроорганизмов в 1 г не должно превышать 50 тыс. ед. (наличие патогенных микробов и кишечной палочки не допускается).
Кроме сухих молочных компонентов, в ЗЦМ входят кулинарные и животные жиры, растительные масла, фосфатиды, витаминные препараты, макро- и микроэлементные (минеральные), а иногда и вкусовые добавки. Имеются рецепты ЗЦМ с кормовыми дрожжами и соевым белком. Рецепты некоторых ЗЦМ для телят приведены в табл. 45.
Перед употреблением сухой ЗЦМ восстанавливают в молоко. Для приготовления 100 кг восстановленного (готового для выпойки) ЗЦМ берут 13 кг порошка и 87 л воды. Отвешенное количество порошка смешивают с половиной требуемой воды с температурой около 50о С. Смешивание производят до полного растворения комочков. Затем добавляют оставшуюся воду. Температура восстановленного ЗЦМ перед выпойкой должна составлять 35-38о С.
Таблица 45
Рецепты сухого заменителя цельного молока, для телят
| Компоненты | Вариант; кг в 1000 кг готового продукта | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| Сухое обезжиренное молоко (СОМ)* | 797 | 817 | 817 | 816 | 816 | 816 |
| Жиры кондитерские кулинарные | 143 | - | - | - | 167 | - |
| Жир костный | - | 153 | 173 | 167 | - | - |
| Жир говяжий | - | - | - | - | - | 83 |
| Жир свиной | - | - | - | - | - | 84 |
| Концентрат фосфатидный | 60 | 30 | - | 12 | 12 | 12 |
| Дистиллированные моноглицериды | - | - | - | 5 | 5 | 5 |
| Казеинат натрия сухой | - | - | 10 | - | - | - |
| Витамин А, млн. МЕ | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 | 35 |
| Витамин D, млн. МЕ | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Антибиотики, г: бацитрацин или | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| или кормогризин | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Антиоксиданты | сантохин | или | бутилокситолуол | (БОТ) |
- Допускается использование сыворотки для замены 12% и пахты - для замены 30% СОМ.
Предприятия молочной промышленности иногда выпускают жидкие заменители цельного молока (ЖЗЦМ). В их состав входят свежее обезжиренные молоко (или смеси обезжиренного молока с пахтой либо молочной сывороткой), гидрогенезированные растительные или животные жиры, эмульгаторы и биологически активные добавки. ЖЗЦМ хранят при температуре не выше 8о С и не более 20 часов со времени приготовления; его выпаивают не разбавляя и с температурой 35-38о С.
Часть III. Нормированное кормление животных
Принципы нормированнго кормления
П о н я т и я о п о т р е б н о с т я х в п и т а н и и , н о р м е и р а ц и о н е . Правильное кормление животных невозможно без знания их потребностей в энергии, питательных и биологически активных веществах.
Под пищевыми потребностями понимается количество энергии и жизненно важных веществ, нужное животному для обеспечения нормального отправления жизненных процессов. Знание пищевых потребностей позволяет создавать условия кормления, способствующие проявлению генетически обусловленной продуктивности, работоспособности, воспроизводительных качеств и сохранению здоровья.
Потребность животных в энергии и других элементах питания зависит от их вида, наследственности, пола, возраста, физиологического состояния, живой массы, уровня продуктивности, условий содержания и использования.
Жизненную необходимость в том или ином элементе питания и потребность в нем животного можно определить, пользуясь классической методикой синтетической диеты. В диете, состоящей из химически чистых или высокоочищенных питательных веществ, можно произвольно менять пропорции питательных веществ, вводить или удалять из нее испытуемый элемент питания. Наблюдая реакцию животного (аппетит, продуктивность, состояние здоровья), устанавливают жизненную необходимость и количество вещества, требуемого для организма.
Пищевая потребность животного в энергии и питательных веществах может быть определена в научно-хозяйственных опытах по содержанию их в том рационе, кормление по которому обеспечивает хорошее здоровье и благополучное течение специфической физиологической функции организма (например, при беременности). Такие наблюдения обычно дополняются сведениями о составе и качестве продукции, балансе веществ у животного и о биохимической картине крови и других тканей.
Потребности животных в корме могут быть определены факториально, отдельно по каждому фактору: а) на поддержание нормальных жизненных процессов у животного, не выполняющего никакой работы и не производящего никакой продукции (при сохранении равновесия между приходом и расходом веществ в теле), и б) на прирост массы тела, выполнение работы или образование молока, на процессы, связанные с беременностью, и др. Эту часть потребностей называют продуктивной; в последующем та и другая потребности суммируются.
Потребности в энергии и питательных веществах для п о д д е р ж а н и я ж и з н и ( и л и в п о д д е р ж и в а ю щ е м к о р м е ) обусловлены работой внутренних органов (пищеварительной, сердечно-сосудистой, выделительной систем, органов дыхания и др.), поддержанием температуры тела, тонуса скелетной мускулатуры и необходимыми движениями.
Затраты на поддержание жизни и потребности в поддерживающем питании можно установить в научно-хозяйственном или балансовом опыте, а также в опыте по определению у животного величины теплопродукции при основном обмене.
