сухого вещества, для молодняка 2-6-месячного возраста – 7-8, а 6-18-месячного17-22%. Как существенное снижение, так и превышение этого уровня клетчатки плохо влияет на переваримость питательных веществ рациона.
Фосфор, сера, кобальт необходимы как для жизнедеятельности микроорганизмов преджелудков, так и для организма овец. Весьма специфична, например, роль серы. Известно, что основу овечьего шерстного волокна составляет белок кератин (97-99%). Кератин богат серосодержащими аминокислотами (в составе сухого вещества шерсти содержится от 10,9 до 13,6% цистина и 0,7-0,9% метионина).
Микробный белок преджелудков овцы также отличается повышенной концентрацией этих аминокислот, и поэтому нормальное развитие микрофлоры, синтез ею белка, нормальный рост шерсти (ее выход и качество) могут протекать только при достаточном поступлении серы с кормом. Поэтому сера включена в число нормируемых показателей питания овец.
Когда используются синтетические азотсодержащие вещества в качестве заменителей недостающего в рационе овцы протеина, норму серы и фосфора рекомендуют повысить на 10-15%.
Овцы неприхотливы и приспособлены поедать разнообразные корма, но очень чувствительны к их качеству. Они поедают в 1,5-2 раза больше видов растений на пастбище, чем другие травоядные домашние животные. Односторонне однообразное кормление овцы переносят плохо. Однообразный корм им быстро приедается: аппетит у них падает; уменьшается жизнеспособность (у маток, особенно суягных, наблюдается залеживание), снижается воспроизводительная способность и продуктивность.
При недостаточном уровне кормления животных в первую очередь обеспечиваются питательными веществами органы, ткани и системы организма, имеющие жизненно важное значение на данном этапе онтогенеза; последовательность обеспечения ими следующая: центральная нервная система, плацента и плод, костная ткань, мышечная ткань, кожа и жировая ткань. В шерстный покров, являющийся производным кожи, и в жировую ткань питательные вещества поступают в последнюю очередь. При продолжительном недокорме овец, особенно протеиновом, на шерсти, выросшей в этот период, образуется голодная тонина (на этом участке она становится тонкой и непрочной), а при относительно непродолжительном недокорме – уступ . Шерсть с уступом и голодной тониной легко рвется, относится к дефектной и обесценивается.
Овцы очень чувствительны к распорядку кормления, поения, пастьбы и отдыха. В жаркое летнее время они лучше пасутся утром и с заходом солнца. Большая часть времени, затрачиваемого на пережевывание ими жвачки, приходится на ночное время и время дневного отдыха. Установленный для них распорядок кормления и ухода без необходимости менять не следует.
С и стемы содер жа н и я и кормл ен и я ов ец . В овцеводстве применяют пастбищное, пастбищно-стойловое и круглогодовое стойловое содержание.
При пастбищном содержании овцы круглый год пасутся. На случай гололеда или глубокого снега им создают запас грубых кормов и концентратов.
В нашей стране сочетается пастбищное и стойловое содержание овцеголовья. В теплое время года применяется пастбищное содержание: овец пасут, в основном, на естественных пастбищах и, частично, - на сеяных. При этом наибольший эффект
достигается при загонном способе скармливания зеленого корма, когда пастбища разбиваются на участки (загоны) и травостой на каждом из них скармливают 3-4 дня (не более 5), а затем перегоняют овец на очередной участок; на стравленный участок овцы возвращаются не ранее 35-40 дней. Благодаря этому травостой удается использовать в нескольких циклах, а также улучшить зоогигиеническую обстановку содержания животных. В зимний период овец содержат, в основном, стойлово и кормят грубыми кормами и силосом, а концентратами подкармливают.
В практике мирового овцеводства круглогодовое стойловое содержание овец находит применение в зоне высокоинтенсивного земледелия. При этой системе содержания в зимний период овцам скармливают традиционные зимние корма в виде полнорационных рассыпных, брикетированных или гранулированных смесей, а летом – кормят скошенной травой из кормушек и подкармливают концентрированными кормами. В зависимости от возраста, производственного назначения овец и продолжительности скармливания гранулированные корма дают либо в качестве единственного корма, либо параллельно с натуральными объемистыми кормами: сеном, соломой, силосом, сенажом. Кормление на протяжении 7-8 месяцев одними гранулированными кормами ведет к изменению пищеварительной функции, а в течение 10-12 месяцев – к изменению и морфологии, и функции рубца – усиленному разрастанию его сосочков, кератинизации эпителия, надлому сосочков. В связи с этими рекомендуется придерживаться следующей схемы кормления овец гранулированными кормосмесями (табл.76).
Таблица 76
Схема кормления овец гранулированными кормами
| Половозрастные и производственные группы | Количество кормов, % | |
|---|---|---|
| гранулированных | натуральных | |
| Ягнята до 3-5- месячного возраста* Ремонтный молодняк: до 5-6-месячного возраста старше 6-месячного возраста Овцематки Молодняк на откорме: с 3-3,5- до 6-месячного возраста с 6 до 8 месячного возраста | 100 20 60 60 80 100 | – 80 40 40 20 – |
- Состав гранулированной кормосмеси для ягнят: 60% концентратов и 40% травяной муки
Кормление баранов-производителей
Бараны-производители значительно крупнее маток, и настриг шерсти у них в среднем в 1,5-2 раза выше. В период случки или искусственного осеменения они, как правило, используются интенсивно, делают несколько садок в день.
Чтобы племенные бараны имели хорошую половую активность и высокое качество спермы, а также давали максимальное количество шерсти хорошего качества, они на протяжении круглого года должны находиться в здоровых заводских кондициях, не быть истощенными или ожиревшими.
Половые железы, как и другие органы, находятся в тесном взаимодействии со всем организмом. Условиями кормления можно усиливать или затормозить функции организма, в том числе половых желез. Они оказывают большое влияние на спермопродуктивность – объем и качество спермы.
Истощенные или ожиревшие бараны теряют воспроизводительные качества; часто они не способны оплодотворить маток. При ожирении у них понижается подвижность, падает половая активность и угнетается спермиогенез; они нередко отказываются от садки.
Кормление племенных баранов должно быть достаточным по уровню и сбалансированным по всем нормируемым показателям питательности.
Кормовые нормы для баранов разработаны с учетом направления их продуктивности, живой массы и интенсивности использования (табл. 77).
Таблица 77
Нормы энергетического питания, обменной энергии и сухого вещества в рационах баранов-производителей, на голову в сутки
| Показатели | Шерстные, шерстно-мясные Смушково-молочные породы породы Живая масса, кг | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 70 | 90 | 110 | 130 | 65 | 75 | 85 | |
| Неслучной | период | ||||||
| ЭКЕ | 1,78 | 1,99 | 2,20 | 2,40 | 1,57 | 1,89 | 2,10 |
| Кормовые единицы | 1,57 | 1,76 | 1,94 | 2,12 | 1,39 | 1,67 | 1,86 |
| Сухое вещество, кг | 1,70 | 1,95 | 2,20 | 2,40 | 1,60 | 1,75 | 1,90 |
| Случной | период | (не выше | 3-х садок | в день)* | |||
| ЭКЕ | 2,31 | 2,52 | 2,73 | 2,94 | 2,10 | 2,31 | 2,41 |
| Кормовые единицы | 2,04 | 2,23 | 2,41 | 2,60 | 1,86 | 2,04 | 2,13 |
| Сухое вещество, кг | 2,20 | 2,40 | 2,60 | 2,80 | 2,10 | 2,20 | 2,30 |
*При интенсивном использовании (4-5 садок в день) нормы увеличиваются на 8-10%
Нормами предусмотрено содержание в рационе в расчете на 1 ЭКЕ следующего количества питательных и биологически активных веществ:
| неслучной период | случной период | |
|---|---|---|
| сырого протеина, г | 120 | 145 |
| переваримого протеина, г | 81 | 97 |
| лизина, г | 5,6 | 6,5 |
| метионина+цистин, г | 4,8 | 5,2 |
| сахара, г | 56 | 70 |
| поваренной соли, г | 6,5 | 6,5 |
| кальция, г | 5,3 | 5,2 |
| фосфора, г | 3,5 | 3,8 |
| магния, г | 0,47 | 0,47 |
| серы, г | 3 | 3 |
| каротина, мг | 10-12 | 15-19 |
| витамина D, МЕ | 280-290 | 340-380 |
| витамина Е, мг | 30 | 30 |
