Уровень и полноценность кормления являются важнейшими факторами поддержания коз в здоровом состоянии, нормального роста, воспроизводства и генетически обусловленной продуктивности.
При кормлении коз наряду с общей питательностью и сухим веществом учитывают уровень протеина, поваренной соли, кальция, фосфора, магния, серы, биогенных микроэлементов, каротина, витамина D. В рационах козлов-производителей контролируют содержание витамина Е.
К о р м л е н и е в з р о с л ы х ко з . Кормление коз, как и большинства видов других сельскохозяйственных животных, нормируют с учетом направления их продуктивности, а также живой массы и физиологического состояния. Нормы кормления взрослых коз шерстного и пухового направления продуктивности приведены в табл. 87 и 88.
Случку, как и искусственное осеменение, проводят в козоводстве в осенний период. Продолжительность беременности (сукозности) у них составляет в среднем 150 дней. Лактационный период длится 8-10 месяцев и должен быть закончен не менее, чем за 6 недель до козления. Отдельные козы обладают способностью доиться до 1,5-2 лет без потомства.
Высокопродуктивным и имеющим двух козлят маткам кормовую норму увеличивают на 12-15%.
В козьем молоке находится в среднем: воды 86,65, жира – 4,1, белка – 3,8,
Таблица 87
Нормы кормления пуховых и шерстных козоматок, на голову в сутки
| Показатели | Холостые и сукозные до 12-13 нед. | Сукозные в последние 7-8 нед. | Лактирующие | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Живая масса, кг | ||||||
| 35 | 45 | 40 | 50 | 40 | 50 | |
| ЭКЕ | 0,85 | 1,13 | 1,15 | 1,36 | 1,68 | 1,89 |
| Кормовые единицы | 0,8 | 0,95 | 1,1 | 1,25 | 1,55 | 1,7 |
| Сухое вещество, кг | 1,2 | 1,6 | 1,5 | 1,9 | 1,6 | 2,0 |
| Сырой протеин,г | 115 | 150 | 155 | 170 | 255 | 280 |
| Переваримый протеин, г | 65 | 90 | 105 | 115 | 155 | 170 |
| Соль поваренная, г | 10 | 12 | 12 | 13 | 14 | 16 |
| Кальций, г | 4,0 | 5,5 | 7,0 | 8,0 | 8 | 8,5 |
| Фосфор, г | 2,5 | 3,0 | 3,9 | 4,4 | 5,5 | 6,0 |
| Магний, г | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 0,9 |
| Сера, г | 2,4 | 2,9 | 3,3 | 3,8 | 4,7 | 5,1 |
| Железо, мг | 43 | 43 | 55 | 55 | 88 | 88 |
| Медь, мг | 9,6 | 9,6 | 11 | 11 | 15 | 15 |
| Цинк, мг | 32 | 32 | 43 | 43 | 88 | 88 |
| Кобальт, мг | 0,4 | 0,4 | 0,52 | 0,52 | 0,87 | 0,87 |
| Марганец, мг | 48 | 48 | 65 | 65 | 88 | 88 |
| Йод, мг | 0,4 | 0,4 | 0,44 | 0,44 | 0,68 | 0,68 |
| Каротин, мг | 7 | 13 | 14 | 18 | 19 | 21 |
| Витамин D (кальциферол), МЕ | 420 | 600 | 700 | 900 | 700 | 900 |
лактозы – 4,6, минеральных веществ – 0,85%. Калорийность 1кг козьего молока составляет 726 ккал (3040 кДж энергии). На образование 1 кг молока козе требуется 0,55 ЭКЕ (0,5 корм. ед.).
Холостые и сукозные матки до 12-13-недельной беременности (I период сукозности) должны быть обеспечены переваримым протеином из расчета 75-80 г, а в последние 7-8 недель (II период сукозности) и лактирующие матки – около 90 г, а козлы-производители в неслучной период 75 г, в случной - 95 г на 1 ЭКЕ.
Потребность взрослых коз разной массы в других факторах питания обеспечивается при разном физиологическом состоянии в том случае, когда в рационе в расчете на 1 ЭКЕ будет содержаться от 8 до 12 г поваренной соли, от 4,5 до 6,1 г кальция, от 2,7 до 3,4 г фосфора и 0,5-0,6 г магния, 2,6-2,8 г серы, 10-12 мг каротина. Витамина D необходимо дать в расчете на 1 ЭКЕ рациона для маток I периода сукозности 490-530 МЕ, II периода, когда у них существенно повышается минеральный обмен и отложение минеральных веществ в эмбрионе, – 600-660 МЕ; лактирующих маток витамином D обеспечивают из расчета 440-530 МЕ на одну ЭКЕ. В рационе козлов-производителей должно содержаться в расчете на 1 ЭКЕ 260-300 МЕ витамина D и около 30 мг витамина Е. Рационы маток и козлов должны быть сбалансированы в соответствии с нормами и по микроэлементам.
Таблица 88
Нормы кормления пуховых и шерстных козлов-производителей, на голову в сутки
| Показатели | Неслучной период | Случной период | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Живая масса, кг | ||||||
| 50 | 70 | 90 | 50 | 70 | 90 | |
| ЭКЕ | 1,26 | 1,68 | 1,99 | 1,68 | 1,99 | 2,31 |
| Кормовые единицы | 1,0 | 1,4 | 1,6 | 1,5 | 1,7 | 1,9 |
| Сухое вещество, кг | 1,5 | 1,7 | 1,95 | 1,6 | 1,9 | 2,2 |
| Сырой протеин, г | 150 | 200 | 225 | 240 | 285 | 325 |
| Переваримый протеин, г | 95 | 130 | 145 | 160 | 190 | 220 |
| Соль поваренная, г | 10 | 12 | 14 | 13 | 15 | 17 |
| Кальций, г | 6,0 | 8,4 | 9,6 | 9,0 | 10,2 | 11,4 |
| Фосфор, г | 3,5 | 4,9 | 5,6 | 5,3 | 6,0 | 6,7 |
| Магний, г | 0,55 | 0,70 | 0,85 | 0,80 | 0,90 | 0,95 |
| Сера, г | 3,0 | 4,2 | 4,8 | 4,5 | 5,1 | 5,7 |
| Железо, мг | 40 | 55 | 70 | 45 | 65 | 85 |
| Медь, мг | 7 | 10 | 13 | 8,5 | 12 | 15 |
| Цинк, мг | 30 | 40 | 55 | 35 | 50 | 70 |
| Кобальт, мг | 0,35 | 0,5 | 0,6 | 0,45 | 0,65 | 0,8 |
| Марганец, мг | 40 | 55 | 70 | 45 | 65 | 85 |
| Йод, мг | 0,24 | 0,27 | 0,29 | 0,25 | 0,26 | 0,3 |
| Каротин, мг | 12 | 17 | 19 | 18 | 20 | 23 |
| Витамин D (кальциферол), МЕ | 330 | 460 | 520 | 495 | 560 | 620 |
| Витамин Е (токоферол), мг | 32 | 45 | 51 | 48 | 54 | 61 |
Козоматки при хорошем травостое поедают на пастбище 6-8 кг зеленой массы и вполне удовлетворяют свои потребности в питании как при подготовке к случке или искусственному осеменению, так и в периоды сукозности и лактации при суточном удое молока 2,5-3,0 кг. При пониженном качестве пастбищ, а также для получения более высокого удоя козоматок следует подкармливать комбикормом или концентратной кормосмесью. То и другое дают маткам холостым, в I период сукозности и II период лактации по 200-250 г на голову в сутки, а во II период сукозности и I период лактации – до 300-400 г.
В стойловый период потребности маток в питании могут быть удовлетворены 2,5-3,0 кг хорошего сена (в расчете на 1 голову в сутки) при условии обеспечения их минеральными добавками. Но предпочтительней им скармливать до 1-1,5 кг грубого корма - сена (в.т.ч. сукозным маткам до 0,5 кг яровой соломы), от 2-2,5 до 3 кг силоса и от 200 до 400 г концентрированных кормов.
С увеличением удоя у коз молочных пород возрастающие потребности в питании следует обеспечивать, в основном, за счет концентратов; полезно скармливать вместо части концентратов кормовую свеклу.
Козлы-производители в неслучной период при пастбищном содержании должны быть хорошо обеспечены зеленым кормом (преимущественно на пастбище); их подкармливают также концентрированными кормами в количестве 0,2-0,3 кг на голову в сутки. При стойловом содержании при том же количестве концентратов им предоставляют вволю грубые корма (они поедают до 2,5 кг сена) и дают 1-1,5 кг сочных кормов (силоса). В предслучной период, так же как и в случной, потребности козлов удовлетворяют за счет скармливания хорошего сена (вволю), концентратной смеси (0,8-1,2 кг на голову в день), моркови (0,5 кг) и минеральной подкормки. Из концентрированных кормов весьма полезен для производителей овес, так как его протеин отличает повышенное содержание аминокислоты аргинина; кроме того, в этом корме повышено содержание и витамина Е. Стимулирующее влияние на спермиогенез оказывают высокопротеиновые корма, в частности, подсолнечниковый шрот (0,07-0,1 кг), корма животного происхождения – обрат (1-1,5 кг), обезжиренный творог (0,20-0,25 кг), куриные яица (2-3 шт. на голову в сутки).
Как правило, рационы коз дефицитны по фосфору и их дополняют фосфорсодержащими добавками; в них непременно вводят поваренную соль.
Состояние кормления всех групп коз (в том числе и холостых маток) контролируют по упитанности; она должна быть средней или немного выше средней; За 6-8 недель до случки, постепенно усиливая кормление, козлов-производителем доводят до состояния вышесредней (но не жирной) упитанности.
Кормление молодняка коз. Козлят в молочный период выращивают двумя способами: без маток и под матками. Первый способ применяют в козоводстве молочного направления продуктивности. В других случаях практикуют выращивание молодняка под матками. Всегда необходимо учитывать, что молозиво является для новорожденного незаменимой пищей.
Выращиваемого без матки козленка сразу после рождения отнимают и выпаивают ручным способом, сначала молозивом, а затем свеженадоенным или подогретым до 370 С козьим молоком. До месячного возраста их кормят молоком
