птицы и пр., норму витамина С повышают до 150 г/т. Норма внесения микроэлементов в 1 тонну комбикорма для них равна: железа – 25, меди – 2,5, кобальта – 1, марганца – 100, цинка – 70, йода – 0,7, селена - 0,22 г. Те и другие, как правило, вводят в состав витаминно-минеральных премиксов, добавляемых из расчета 1% к массе комбикорма. Для стимулирования роста и развития молодняка и продуктивности взрослой птицы в условиях невысокого санитарно-гигиенического фона в комбикорма вносят кормовые антибиотики (бацитрацин, гризин), а также антиоксиданты (сантохин, фенозан-кислоту, агидол).
В силу особенностей пищеварения при кормлении птицы применяют только концентратный тип рационов и скармливают корма в сухом, влажном или комбинированном виде.
При с у х о м с п о с о б е птицу кормят полнорационными комбикормами в рассыпном или гранулированном виде. Примерные количество скармливаемого взрослой птице полнорационного комбикорма приведено в табл. 129.
Таблица 129
Примерное количество скармливаемых полнорационных комбикормов взрослой птице, г на голову в сутки
| Птица | Масса | Птица | Масса |
|---|---|---|---|
| Куры-несушки яичных пород и линий | Индейки: | ||
| при клеточном содержании | самцы | 510 | |
| (яйценоскость 70% и более) | 115 | самки | 260 |
| То же при напольном содержании | Утки пекинские | 240 | |
| (яйценоскость 70% и более) | 120 | Утки мясного кросса | 270 |
| Куры мясных линий | 155 | Гуси | 330 |
| Петухи | 160 |
При влажном типе комбикорма и концентратные смеси из углеводистых и протеиновых кормов скармливают молотыми; их увлажняют водой или смешивают с молочной сывороткой, обратом, вареным утильным мясом, с измельченной травой, корнеклубнеплодами, тыквой и др. Туда же вносят минеральные подкормки, а перед раздачей – препараты витаминов. Оптимальная влажность мешанки должна составлять 40-45%; мешанка должна быть рассыпчатой и рыхлой (тестообразная мешанка забивает клюв и пачкает птицу).
При комбинированном типе сочетают скармливание сухой мучнистой смеси и зерна с увлажненными мешанками. Сухая мучнистая смесь находится в кормушках постоянно, влажные мешанки раздают 1-2 раза в сутки – утром и вечером.
Соотношение зерна и мучнистой смеси составляет от 1,5:1 зимой, 1,25:1 – весной и осенью и 1:1 – летом.
Такие минеральные подкормки, как известняк, ракушка, мел, при любом способе кормления держат в отдельных кормушках. Если гравий не дают с кормом, он также постоянно должен находиться в отдельной кормушке.
Наиболее эффективным является кормление птицы сухими кормами с использованием полнорационных комбикормов, так как позволяет в полной мере обеспечить сбалансированное питание, механизировать и автоматизировать процесс раздачи
корма, на высоком уровне выдержать зоогигиенические условия кормления и содержания.
В хозяйствах с собственным производством дешевых кормов нередко предпочитают скармливание части кормов в сухом виде, а другую – в виде влажных мешанок, то есть применяют комбинированный способ кормления.
Скармливание всех кормов в виде влажной мешанки (влажный способ кормления) не находит широкого распространения из-за дополнительных затрат на подготовку к скармливанию и раздачу кормов, чистку кормушек, а также существенного ухудшения зоогигиенических условий кормления и содержания птицы.
Кормление кур
Кормление кур яичного направления продуктивности
К о р м л е н и е в з р о с л о г о п о г о л о в ь я . Молодняк яичных пород переводят в стадо взрослых птиц в возрасте 150 дней (21 недели).
У высокопродуктивных кур-несушек яичного направления продуктивности используют, в основном, двухфазовые кормовые программы, основанные на зависимости уровня и полноценности питания от возраста и уровня продуктивности: первая фаза длится с 21-ой по 45-ую недели жизни, вторая – с 46-ой недели и старше. Куры, как и другая птица, могут нести яйца несколько лет; однако, кур, так же как индеек и уток, по экономическим соображениям, в племенных хозяйствах используют до 2-3-летнего возраста, а в промышленных – в течение года. Нормы кормления кур при использовании полнорационных комбикормов (сухой способ кормления) приведены в табл. 130.
Таблица 130
Нормы энергии и питательных веществ в комбикормах для кур-несушек яичного направления продуктивности, %
| Показатель* | Племенные | Промышленного стада в возрасте, нед. | |
|---|---|---|---|
| 21-45 | 46 и старше | ||
| Обменная энергия, МДж | 1,130 | 1,130 | 1,088 |
| Сырой протеин | 17 | 17 | 16 |
| Сырая клетчатка | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
| Кальций Фосфор: | 3,6 | 3,6 | 3,8 |
| общий | 0,7 | 0,7 | 0,6 |
| доступный | 0,4 | 0,4 | 0,34 |
| Натрий | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Лизин | 0,8 | 0,8 | 0,75 |
| Метионин | 0,35 | 0,35 | 0,32 |
| Метионин+цистин | 0,65 | 0,65 | 0,62 |
| Триптофан | 0,17 | 0,17 | 0,16 |
| Треонин | 0,56 | 0,56 | 0,50 |
| Глицин | 0,79 | 0,79 | 0,74 |
| Линолевая кислота | 1,7 | 1,7 | 1,2 |
- Здесь и ниже приведена норма аминокислот, наиболее дефицитных в рационах птицы.
В первую фазу у них отмечают устойчивое увеличение яйценоскости и продолжающийся рост живой массы, а вместе с ростом живой массы увеличение крупности яиц; в эту фазу в сухих полнорационных кормосмесях для них должно содержаться (в расчете на 100 г их массы) 1,130 МДж обменной энергии и 17 г (17%) сырого протеина.
Во вторую фазу в течение первых 12-13 недель у них удерживается высокая яичная продуктивность при относительной стабильности живой массы, и их следует обеспечивать кормосмесями с 1,088 МДж обменной энергии (в расчете на 100 г сухой кормосмеси) и с 16% сырого протеина.
В ту и другую фазы куры должны получать предусмотренные нормами уровень аминокислот, добавок минеральных веществ и витаминов.
Вместе с тем следует иметь в виду, что с 60-недельного возраста у кур-несушек наступает устойчивое снижение яйценоскости и нарастание отложения внутреннего и подкожного жира. Поэтому с этого возраста рекомендуется снизить им уровень энергетического и протеинового питания и кормить кормосмесями, в 100 г которых содержится 1,08-1,05 МДж обменной энергии и 14% сырого протеина. На рацион с пониженной энергетической и протеиновой питательностью кур переводят через 1,52 недели после начала устойчивого снижения яйценоскости.
Состав полнорационных комбикормов для кур-несушек яичного направления продуктивности приведен в табл. 131.
Тип содержания (клеточное, напольное), система вентиляции, температура, влажность, запыленность воздуха, интенсивность освещения и т.п. существенно влияют на потребности птицы в корме. Так, в связи с гипокинезией при клеточном содержании у кур повышается потребность в витаминах D, В4, С и микроэлементах Mn, Zn и др. Увеличение светового дня продлевает активный период суточного цикла и повышает потребность в энергии, питательных и биологически активных веществах; однако чрезмерная интенсивность освещения помещения (свыше 3035 люкс на 1 кв. м) ведет к резкому ухудшению потребления кормов.
При стресах, возникающих из-за нарушений условий содержания, у птицы снижается яйценоскость, изменяется состав яйца, в том числе скорлупы, вследствие чего изменится ее строение, толщина, упругость к деформации, прочность. В стрессовых ситуациях прибегают к использованию птице антистресовых добавок и в числе их – витамина С (но качество скорлупы связанно также с наличием в рационе витамина D3, В2, кальция, фосфора, магния, калия, меди, с соотношением натрия и хлора; например, избыток витамина D3 провоцирует известковые наросты на скорлупе, а дефицит витамина В2 – шероховатость и пятнистость; избыток фосфора обуславливают снижение прочности скорлупы).
Курам-несушкам нецелесообразно давать комбикорма в гранулированном виде, так как они могут потреблять его больше, чем требуется, ожиреть и снизить яйценоскость. Им следует скармливать либо дробленые гранулы (крошка) с частицами величиной до 2 мм, либо рассыпной комбикорм.
Поваренную соль в комбикорма вводят в мелкоизмельченном виде (крупные кристаллы вызывают у кур воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта). При комбинированном способе кормления ее вносят во влажные мешанки в виде раствора.
