прогоркшим жиром, синтез его нарушается. Щенки, полученные от самок песцов и лисиц с недостатком в рационе витамина С, рождаются ослабленными, с заболеванием «краснолапостью» (чтобы избежать этого, беременным самкам песцов и лисиц дают препараты аскорбиновой кислоты).
Когда зверей содержат в шедах, биосинтез витамина D в организме резко снижается из-за недостаточной инсоляции и может возникнуть D – гиповитаминоз, сопровождаемый нарушением минерального обмена, потерей аппетита, задержкой роста, нервными припадками, иногда – гибелью животных.
Из минеральных элементов в рационах пушных зверей наибольшее внимание привлекают кальций, фосфор, железо и медь. Потребность в них хорошо обеспечивается, когда животных кормят мясом или рыбой вместе с костями, дают дробленые кости (до 10-15% питательности кормов животного происхождения).
Однако при скармливании некоторых видов рыбы – минтая, путасу, сайды, пикши – у пушных зверей может проявится железодефицитная анемия. Эта рыба содержит соединение триметиламиноксид, вызывающее нарушение обмена железа, поэтому ее скармливают пушным зверям вареной (термическая обработка разрушает триметиламиноксид).
Если звери получают достаточное количество кормов животного происхождения, они не нуждаются в поваренной соли. В других случаях корма подсаливают, но из такого расчета, чтобы общее количество соли в суточном рационе норок не превышало 1-1,5, песцов – 4-5 и лисиц – 5-6 г; избыток соли в их рационах, особенно в жаркую погоду, может вызвать отравление.
При проектировании рационов для плотоядных пушных зверей пользуются данными о питательности кормов (табл. 167) и установленной структурой рационов (табл. 168).
Таблица 167
Питательность кормов для пушных зверей (в 100 г корма)
| Корма | Переваримые вещества, г | Обменная энергия, МДж | ||
|---|---|---|---|---|
| протеин | жир | углеводы | ||
| Мясо говяжье | 18,5 | 2,9 | - | 0,46 |
| Печень (в среднем) | 16,8 | 2,96 | 3,7 | 0,50 |
| Вымя говяжье Головы: | 10,7 | 12,2 | 0,4 | 0,69 |
| говяжьи | 12,6 | 8,2 | 0,4 | 0,56 |
| тресковые | 13,8 | 0,9 | 1,0 | 0,31 |
| Молоко обезжиренное | 3,2 | - | 3,4 | 0,12 |
| Творог | 14,5 | 0,5 | 2,2 | 0,26 |
| Крупа овсяная | 8,5 | 4,7 | 36,9 | 0,98 |
| Шрот подсолнечниковый | 29,8 | 0,4 | 13,1 | 0,80 |
| Свекла столовая | 1,5 | 0,1 | 8,1 | 0,17 |
| Салат свежий | 1,1 | - | 1,5 | 0,05 |
| Жиры (в среднем) | - | 95 | - | 3,70 |
| Дрожжи сухие | 34,2 | 1,6 | 17,5 | 1,01 |
Пользуясь данными о рекомендуемом соотношении кормов, следует иметь в виду, что в наиболее напряженные периоды жизнедеятельности зверей в их рационы следует включать не только больше кормов животного происхождения, но при этом в составе мясных и рыбных кормов увеличивать долю мускульного мяса до 30-35, хороших мягких субпродуктов (печень, селезенка, легкое, требуха) – до 45-60%; часть из них может быть заменена куколками шелкопряда. Желательно заменить часть мясных кормов молоком, отходами сыров, творогом, а в рацион самцов вводить куриные яйца. Мясные и рыбные корма скармливают в виде фарша с размером частиц не более 5 мм.
Таблица 168
Примерная структура рационов пушных зверей, % от обменной энергии
| Корма | Период покоя | Подготовка к гону | Самки бере- менные | Самки лактиру- ющие | Молодняк после отсадки |
|---|---|---|---|---|---|
| Норки | |||||
| Мясо и субпродукты Рыба и рыбные отходы Молоко и молочные продукты Зерновые Сочные Дрожжи Рыбий жир | 40-45 25-35 - 13-28 2 3 2 | 45-62 15-20 - 10-23 2 3 2 | 40-45 20-30 5 11-21 2 4 3 | 40-45 20-30 10 10-20 3 - 3 | 40-45 30-32 5 10-22 2 3 3 |
| Лисицы | |||||
| Мясо и субпродукты Рыба и рыбные отходы Молоко и молочные продукты Зерновые Сочные Дрожжи Рыбий жир | 30-40 25-30 - 22-32 3 3 2 | 30-50 15-20 - 22-42 3 3 2 | 25-45 20-25 10 15-30 3 4 3 | 30-40 20-25 10 15-25 3 - 3 | 35-45 15-30 10 15-40 3 4 2 |
| Песцы | |||||
| Мясо и субпродукты Рыба и рыбные отходы Молоко и молочные продукты Зерновые Сочные Дрожжи Рыбий жир | 30-45 20-30 - 16-31 4 3 2 | 40-50 20-25 - 16-35 4 3 2 | 30-40 25-30 10 10-20 3 4 3 | 30-40 25-30 10 10-20 3 3 - | 35-48 25-30 - 11-34 4 5 2 |
Зерновые дробленые корма дают в виде каши, сваренной на молоке и обрате; а тонкоизмельченные вводят в состав кормосмеси без варки. Зеленые и другие сочные корма скармливают измельченными. Корнеклубнеплоды предварительно тщательно очищают, моют. Свекла дается им в умеренном количестве, с осторожностью (особенно молодняку), так как она может вызвать понос. Дача ее должна составлять: взрослым норкам до 15 г, молодняку – до 5-7 г на голову в день, лисицам и песцам соответственно до 50 и 25 г.
Из измельченных кормов зверям готовят кашеобразную однородную смесь; летом ее скармливают охлажденной до 10-120 С, чтобы быстро не портилась, а зимой подогревают до 20-250 С, чтобы не допустить замерзания.
Кормят пушных зверей два раза в день; в первой половине дня скармливают 40-45%, во второй – остальную часть суточной дачи всех кормов; товарный молодняк кормят один раз. Все корма для них должны быть доброкачественными, без признаков порчи.
Молодняк норок начинает поедать корма с конца второй, а лисиц и песцов – с третьей декады жизни. С этого времени, как правило, самки таскают щенкам свой корм, а поэтому должны получать прибавку к своему рациону.
После отсадки от матерей предназначенный для ремонта молодняк должен получать несколько больше мясных и рыбных кормов, чем товарный молодняк. В состав рационов товарного молодняка в последние два месяца перед убоем на мех следует включать несколько меньше мясных кормов, чем племенным. Такое умеренное кормление способствует улучшению качества меха, так как сдерживает рост остевого волоса.
Кормление собак
Собаки – домашние животные семейства псовых. Среди домашних животных они начали приручаться человеком одними из первых. Время их одомашнения относят к глубокой древности – мезолиту.
Собаководство является отраслью животноводства. Различают служебное (пастушье, караульное, ездовое, розыскное, военное и др.), охотничье (промысловое, спортивное) и комнатно-декоративное собаководство. Собак используют также в экспериментальной работе, в частности в области физиологии. В некоторых странах (Китай, Корея) собак используют как мясных животных.
По природе они являются хищными плотоядными (мясоядными) животными. Однако в результате длительного сосуществования с человеком собаки приспособились к питанию не только мясом, но и рыбой, молочными, зерновыми и овощными кормами.
Половозрелость у собак наступает в 8-10-месячном возрасте, но в первую вязку (спаривание) племенных животных крупных пород допускают в 2-летнем, а мелких – 1,5-летнем возрасте.
Собаки имеют простой однокамерный желудок. Длина их кишечника превышает длину тела лишь в 6 раз, и пища быстро проходит по желудочно-кишечному тракту; первые остатки пищи могут выделяться через 8 часов, а полное ее переваривание и выделение остатков заканчивается в течение 30 часов.
