веществе корма, и чем она выше, тем меньше потребуется кормов для получения запланированного прироста. Так, для получения от животного массой 200 кг среднесуточного прироста 750 г, при концентрации обменной энергии в сухом веществе рациона 7,5 МДж/кг, потребуется скормить 9,7 кг корма на голову в сутки, а при 10,8 МДж/кг — 5,2 кг корма (почти в 2 раза меньше, чем в первом случае).
Отечественными и зарубежными авторами установлено, что с увеличением концентрации обменной энергии в рационе молодняка крупного рогатого скота возрастает использование ее на прирост живой массы. При повышении содержания обменной энергии в сухом веществе корма с 6,7 до 12,5 МДж/кг усвоение обменной энергии рациона выросло от 33 до 58%. Исходя из этого наиболее ценным кормом для скота является зерносенаж, в котором содержится до 40% СВ, а в 1 кг СВ — 9,5 МДж ОЭ и 120 г сырого протеина.
Сенной тип кормления (сухой) может оказать отрицательное влияние на молочную продуктивность коров при зимне-весенних отелах, следовательно, и рост телят. Для обеспечения планового прироста телят в этих условиях потребуется их подкормка комбикормами, что дополнительно повысит затраты на корма. Отказаться от подкормки телят невозможно, так как задержка в росте в период 0–8 мес. позже не компенсируется. Если хозяйство производит корнеплоды или картофель, возможна замена ими комбикормов. По питательности 3 кг картофеля или 7 кг свеклы равны 1 кг комбикорма. Сочные корма повышают молочную продуктивность, поэтому их целесообразно давать коровам в первой половине лактации до выхода на пастбище (70– 90 дней). При зимне-весенних отелах на каждую корову потребуется 300–500 кг корнеплодов.
Силосный тип кормления широко используется в мясном скотоводстве южных областей нашей страны. Но в этих регионах заготавливают кукурузный силос с початками, который отличается высокой энергетической питательностью — свыше 9 МДж/кг СВ, а в силосе из многолетних трав (заготавливаемом в условиях северо-запада) в среднем
Влияние сроков заготовки силоса из злаковых трав на его качество, в расчете на 1 укос
| Показатель | Фаза вегетации | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Появление листа | Колошение | Начало цветения | Цветение | Созревание | |
| Урожайность, кг СВ/га | 2500 | 3300 | 4000 | 4500 | 5000 |
| Сырой протеин, % | 21 | 17 | 14 | 12 | 8 |
| Сырая клетчатка, % | 21 | 25 | 29 | 33 | 40 |
| Обменная энергия, МДж/кг СВ | 11,29 | 10,78 | 10,27 | 9,77 | 8,75 |
| Произведено обмен- ной энергии с 1 га, МДж | 28 225 | 35 574 | 41 080 | 43 965 | 43 750 |
| Объем съеденного коровой силоса, кг СВ в сутки | 11,0 | 10,55 | 10,1 | 9,65 | 8,75 |
| Получено коровой обменной энергии из силоса, МДж | 124 | 114 | 104 | 94 | 77 |
| Потребность в добав- ке концентратов до нормы для стельных коров, кг | Нет | Нет | Нет | 1,0 | 2,7 |
| То же для лактирую- щих коров, кг | Нет | Нет | 1,0 | 2,0 | 3,7 |
содержится 8 МДж/кг СВ. Повышение питательности силоса возможно за счет улучшения состава травосмесей с включением бобовых трав и его заготовки в более ранние сроки (табл. 37). При заготовке силоса и сена важно выбрать оптимальный период, чтобы не потерять урожай травы и в то же время обеспечить высокое качество кормов.
При кормлении «вволю» животные охотнее поедают корм, приготовленный из трав, скошенных в начале веге-
тации. Силос, заготовленный до цветения, может полностью обеспечить потребности мясного скота в обменной энергии. При поздней заготовке грубый корм не только содержит мало питательных веществ, но и плохо поедается. В результате дополнительно полученный урожай травы не будет полностью использован скотом. Экономия на земельных площадях для заготовки трав приведет к дополнительным расходам на закупку комбикормов.
При любом стойловом рационе кормление скота в пастбищный период одинаково. Основным кормом для всех групп скота является трава пастбищ. Дополнительный прикорм дается быкам-производителям и коровам в период осеменения. Быкам, используемым для случки, в день дают 3 кг комбикорма весь случной период. Коровам следует включать по 2 кг комбикорма на голову в сутки, а телкам — 1,5 кг в течение двух месяцев подготовки к случке. Телят прикармливают только при плохом травостое в конце пастбищного периода (август, сентябрь), им дают по 0,5–1,0 кг концентратов (зерна или комбикорма) на голову в сутки. Минеральные добавки в пастбищный период дают вволю в виде лизунца (поваренной соли обогащенной макро- и микроэлементами).
Как видно из таблицы 38, после начала цветения качество травы быстро падает, поэтому деление пастбища на загоны должно обеспечивать его равномерное использование, не стравленные участки пастбищ необходимо скашивать на сено.
Вследствие большой питательной ценности травы продуктивность скота может быть очень высокой даже на природных пастбищах. В Заволжье при правильном сочетании различных типов пастбищ молодняк крупного рогатого скота (в возрасте от 6 мес.) имел приросты живой массы свыше 1 кг в сутки.
Пастбищный корм самый дешевый — в Ленинградской области себестоимость 1 корм. ед. пастбищ составляет 0,2–0,3 руб. (при урожайности 75–100 ц/га).
Допустимую нагрузку на пастбище определяют на основе потребности в кормах (табл. 39) и прогнозируемой
