принципами учета. Для этого каждый студент должен иметь комплект форм учета, с которыми он впоследствии будет работать на занятиях.
Задания
-
По имеющимся сведениям, собранным во время практики, а также по фактическим данным об отелах и полученном приплоде животных, движении поголовья, наличии, нормировании и расходе кормов, результатах взвешивания всего поголовья крупного рогатого скота на ферме и об осеменении животных выписать в тетрадь формы производственного и племенного учета.
-
Ознакомьтесь в учебно-опытном или другом близлежащем хозяйстве с организацией учета и ведением учетной документации.
-
По образцам форм учета ознакомьтесь с их назначением и содержанием: кто и когда составляет соответствующие документы; какие сведения (данные) вносят в них; регулярность и время их внесения; сроки предоставления и порядок утверждения. Результаты запишите в рабочую тетрадь по нижеприведенной форме (табл. 43).
Т а б л и ц а 4 3
Документы производственного и племенного учета в скотоводстве
| Наименование Назначение Содержание |
|---|
Документы по учету поголовья Документы по учету кормов Документы по учету продукции Документы племенного учета
-
На основании данных, собранных в период практики, или по заданию преподавателя оформите соответствующие документы производственного учета.
-
По данным первичного учета оформите следующие племенные документы: а) карточку племенного быка; б) карточку племенной коровы (телки).
Контрольные вопросы
- Укажите принципы и организацию производствен-
ного и племенного учета в скотоводстве.
-
Классификация форм производственного и племенного учета в скотоводстве.
-
Опишите использование программного продукта «СЕЛЭКС» — «Мясной скот» в племенной работе с мясным скотом.
ТЕМА 3. МЕЧЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ
Цель занятия : изучить способы и технику мечения крупного рогатого скота; приобрести практические навыки в мечении животных разными способами нанесения и в чтении меток.
Наглядные пособия и оборудование : щипцы для нанесения выщипов; щипцы для татуировки с набором игольчатых штампов; набор клейм и приборы для мечения холодом; бирки, ошейники и т. п.; рисунок ключа для мечения выщипами; фотографии животных с разными способами мечения.
Зоотехнический и племенной учет должен строиться в первую очередь на мечении животных. Без достоверного, своевременного и четкого учета нельзя осуществлять эффективное производство продукции скотоводства, а без мечения невозможно проводить четкий учет. Важным элементом учета является идентификация каждого животного. Мечение — нанесение на тело животного различными способами меток, обозначающих индивидуальный, технологический или иной номер животного.
Мечение животных — основное звено зоотехнического учета. На крупных промышленных фермах, комплексах, в племенных и товарных хозяйствах мечение необходимо для следующего: распознавания каждой особи и инвентаризации животных; индивидуального контроля
