Движение помесного маточного поголовья мясного скота при исходном поголовье молочных коров 10–50 гол.
| Год работы | Показатель | Всего молочных коров | ||
|---|---|---|---|---|
| 10 | 30 | 50 | ||
| 1 | Осеменено коров и телок спермой мясных быков, гол. | 6 | 18 | 30 |
| Получено телят всего, гол. | 6 | 18 | 30 | |
| в том числе телок (помесей I поколения), гол. | 3 | 9 | 15 | |
| 2 | Имеется телок I поколения (рожд. про- шлого года), гол. | 3 | 9 | 15 |
| Поступит от молочных коров, гол. | 3 | 9 | 15 | |
| Всего телок I поколения на конец года, гол. | 6 | 18 | 30 | |
| 3 | Коровы-первотелки из помесей I поколе- ния, гол. | 3 | 9 | 15 |
| Телки помеси I поколения (рожд. про- шлого года), гол. | 3 | 9 | 15 | |
| Телки помеси I поколения (текущего года рождения) от молочных коров, гол. | 3 | 9 | 15 | |
| Телки помеси II поколения (текущего года рожд.), гол. | 1 | 4 | 7 | |
| Всего крупного рогатого скота, гол. | 10 | 31 | 52 | |
| 4 | Коровы из помесей I поколения, гол. | 6 | 18 | 30 |
| Телки помеси I поколения (рожд. про- шлого года), гол. | 3 | 9 | 15 | |
| Телки помеси II поколения (рожд. про- шлого года), гол. | 1 | 4 | 7 | |
| Телки помеси I поколения (рожд. текуще- го года), гол. | 3 | 9 | 15 | |
| Телки помеси II поколения (рожд. теку- щего года), гол. | 2 | 8 | 14 | |
| Всего крупного рогатого скота, гол. | 15 | 48 | 81 | |
| 5 | Коровы из помесей I поколения, гол. | 9 | 27 | 45 |
| Коровы из помесей II поколения, гол. | 1 | 4 | 7 | |
| Телки помеси I поколения (рожд. про- шлого года), гол. | 3 | 9 | 15 | |
| Телки помеси II поколения (рожд. про- шлого года), гол. | 2 | 8 | 17 | |
| Телки помеси I поколения (рожд. текуще- го года), гол. | 3 | 9 | 15 | |
| Год работы | Показатель | Всего молочных коров | ||
|---|---|---|---|---|
| 10 | 30 | 50 | ||
| 5 (про- дол- же- ние) | Телки помеси II поколения (рожд. теку- щего года), гол. | 1 | 2 | 3 |
| Телки помеси III поколения (рожд. теку- щего года), гол. | 1 | 2 | 3 | |
| Всего крупного рогатого скота, гол. | 20 | 61 | 105 | |
| в том числе коров мясного стада | 10 | 31 | 52 | |
для хозяйства. Даже помеси первого поколения хорошо наследуют формы тела мясного скота, и стадо, пригодное для выращивания скота на мясо по технологии, принятой в мясном скотоводстве, формируется за 3–5 лет (табл. 76).
Помесных телят I поколения (полученных от коров и телок молочной породы), отнимают от матерей и выращивают так же, как и других телят, так как сами коровы остаются в дойном стаде и продолжают давать молоко. Телят II и последующих поколений выращивают без отъема, по технологии разведения мясного скота.
Затраты на выращивание мясных коров в своем хозяйстве значительно меньше, чем стоимость импортного скота (табл. 77).
При создании мясного стада скота путем поглотительного скрещивания затраты на получение племенного молодняка складываются из расходов на закупку спермы, затрат молочного скотоводства. отнесенных на телят и выращивание помесной телочки от рождения до 27 мес. (средний возраст 1 отела). Из данных таблицы 77 видно, что себестоимость, полученной путем скрещивания и выращенной в своем хозяйстве мясной коровы, составит 29,3 тыс. руб./гол., что в 2 раза дешевле закупки чистопородных мясных телок.
Откорм помесных бычков значительно выгоднее, чем молодняка молочных пород, что показано в таблице 78.
Как видно из расчета себестоимости живой массы молодняка на откорме, переход на технологию мясного
Затраты при формировании стада мясного скота на основе скрещивания (молочная и мясная породы) на 100 коров
| Показатель | Ед. изм. | Всего |
|---|---|---|
| Поголовье молочных коров для скрещивания | гол. | 100 |
| Закупка спермы мясной породы | порций | 150 |
| Цена за 1 порцию | руб. | 500 |
| Всего стоимость спермы | тыс. руб. | 75 |
| Получено телят помеси I поколения | гол. | 80 |
| в том числе помесных телок | гол. | 40 |
| Затраты на выращивание телок на все поголовье (40 гол.) | ||
| Расход кормов до осеменения (из расчета 7 корм. ед. на 1 кг прироста до живой массы телок при осеменении 400 кг/гол.) | т корм. ед. | 112 |
| Расход кормов в период стельности (8,5 корм. ед. в день на 1 гол.) | т корм. ед. | 92 |
| Итого расход кормов | т корм. ед. | 204 |
| Стоимость кормов (при средней цене корм. ед. 3 руб.) | тыс. руб. | 612 |
| Оплата труда | тыс. руб. | 300 |
| Прочие расходы | тыс. руб. | 60 |
| Итого затрат | тыс. руб. | 972 |
| Затраты на 1 голову | ||
| Затраты молочного скотоводства отнесенные на помесного теленка | тыс. руб. | 5 |
| в том числе затраты на сперму | тыс. руб. | 0,94 |
| Затраты на 1 гол. за 27 мес. выращивания | тыс. руб. | 24,3 |
| Себестоимость 1 мясной коровы (помесь I по- коления) | тыс. руб. | 29,3 |
| Стоимость 1 гол. импортных нетелей (2 поло- вины стельности) | тыс. руб. | 70 |
