бизнес на селе. Оно решает целый ряд вопросов по развитию сельских территорий через повышение занятости населения и роста его доходов.
Для организации товарных ферм мясного скотоводства в МФХ необходимо решить целый ряд вопросов (задач):
-
Получение земли на арендной основе с переходом в собственность через 10 лет при выполнении задания по развитию животноводства. Так, при экстенсивном ведении отрасли требуется от 5 до 10 га на одну корову со шлейфом. В дальнейшем при переходе на интенсивно-пастбищное содержание потребность в земле может быть снижена в 2 раза и более, что, соответственно, позволит увеличить поголовье скота.
-
Доступность кредитов. Существующие гранты от 1 до 20 млн руб. слишком малы для вновь организуемых К(Ф)Х. Основа успешного развития мясного скотоводства, кроме закупки скота, — создание прочной кормовой базы: закладки долгосрочных культурных пастбищ (ДКП), перезалужение сенокосов. Нужна техника по кормопроизводству и механизации технологических процессов на ферме (трактора, комбайны, кормораздатчики, грузовые автомашины и т. д.), лизинг — слишком дорог. Необходимы средства на строительство помещений на зимний период, хотя и облегченного типа.
-
Реализация продукции: сдавать скот прямо на мясокомбинаты пока не выгодно, нет дифференциации на молодняк молочного, мясного и помесного скота. Требуется иметь кооперацию по переработке и реализации продукции от мясного скота.
-
Окупаемость мясного скотоводства во вновь создаваемом фермерском хозяйстве.
При организации мясного скотоводства с «чистого листа» потребуются значительные вложения в закупку скота и техники для заготовки кормов (строительство капитальных сооружений для содержания скота не требуется). Для любой фермы необходим хотя бы минимальный набор техники для заготовки и хранения сена (трактор, косилка, пресс-подборщик и др.), и его достаточно при уборке площади трав до 100 га, поэтому потребность в технике для
кормопроизводства при росте поголовья изменяется незначительно. По расчетам потребность в инвестициях для организации производства в хозяйстве на 100 коров составит 13,75 млн руб., что всего в 3,6 раза выше (без учета кормопроизводства), чем для хозяйства на 10 коров (табл. 81).
Т а б л и ц а 8 1
Потребность в инвестициях для хозяйства с поголовьем 10–100 коров
| Показатель | Среднегодовое поголовье коров в хозяйстве, гол. | |||
|---|---|---|---|---|
| 10 | 20 | 50 | 100 | |
| Закупка телок, гол. | 10 | 20 | 50 | 100 |
| Закупка бычков, гол. | 1 | 1 | 2 | 5 |
| Цена 1 телки, тыс. руб. | 70 | 70 | 70 | 70 |
| Цена 1 племенного бычка, тыс. руб. | 90 | 90 | 90 | 90 |
| Стоимость закупленного скота, тыс. руб. | 790 | 1490 | 3680 | 7450 |
| Покупка техники для кормопро- изводства, тыс. руб. | 3000 | 3000 | 6000 | 6000 |
| Затраты на строительство поме- щений, тыс. руб. | 50 | 100 | 200 | 300 |
| Всего инвестиций, тыс. руб. | 3840 | 4590 | 9880 | 13 756 |
| Площадь ДКП, га | 5 | 10 | 30 | 60 |
| Затраты труда, чел./ч | 54 | 108 | 270 | 540 |
| Оплата труда, тыс. руб. | 92 | 184 | 460 | 920 |
| Прочие затраты (ГСМ, аморти- зационные отчисления и т. д.), тыс. руб. | 100 | 200 | 500 | 1000 |
| Внесение удобрений, тыс. руб. | 100 | 200 | 500 | 1000 |
| Залужение сенокосов, многолет- них пастбищ (получение сена и силоса), га | 10 | 20 | 60 | 120 |
| Стоимость залужения многолет- них пастбищ (1 га — 26 тыс. руб.) | 260 | 520 | 1300 | 2600 |
| Итого затрат, тыс. руб. | 4392 | 8784 | 21 960 | 43 920 |
Выход продукции с 1 га различных кормовых угодий (средние данные по Ленинградской области)
| Вид кормовых угодий | Содержание в 1 кг корма, корм. ед. | Урожайность, ц/га | Выход с 1 га, ц | Питательность в % к естеств. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Корм. ед. | Сырого протеина | ||||
| Естественные сено- косы | 0,35 | 15 | 5,3 | 1,36 | 100,0 |
| Естественные паст- бища | 0,15 | 40 | 6,0 | 1,24 | 100,0 |
| Улучшенные сено- косы | 0,45 | 30 | 13,5 | 3,30 | 254,7 |
| Улучшенные паст- бища | 0,17 | 80 | 13,6 | 3,10 | 226,7 |
| Перезалуженные ДКП | 0,18 | 170 | 30,6 | 6,29 | 510,0 |
| Перезалуженные се- нокосы (многолетние травы) | 0,60 | 60 | 36,0 | 6,60 | 679,2 |
| Переменные пастби- ща, злаково-бобовые (срок исп. 3–4 года) | 0,22 | 380 | 83,6 | 19,00 | 1393,3 |
| То же злаковые (срок исп. 4–6 лет) | 0,21 | 350 | 73,5 | 16,80 | 1225,0 |
В программе развития мясного скотоводства на 2008– 2013 гг. предусматривались дотации на кормопроизводство и технику, а в программе до 2020 г. планируются дотации только на селекционную работу.
- Затраты на закладку ДКП и многолетних трав на сено и силос (коренное улучшение).
Коренное улучшение природных кормовых угодий включает следующие мероприятия: расчистка, раскорчевка от древесной растительности; осушение (где необходимо); полное уничтожение существующей дернины (дискование, перепашка, культивация и т. п.); внесение удобрений, известкование кислых почв; посев специальных травосмесей.
