Итого стоимость силоса 2600 руб. (22 т (урожайность) 400 руб. (заготовка)) / 22 = 600 руб./т.
Таким образом, стоимость 1 кг силоса составляет 0,6 руб.
Зерносенаж — смесь однолетних злаковых и бобовых культур (молочно-восковой спелости) подсушенных до влажности 40%, закатан в полиэтиленовые рулоны или заложен в траншеи. Этот корм дороже силоса (все затраты по посеву включаются в стоимость корма и несколько выше заготовка).
Стоимость всех технологических процессов возделывания однолетних культур за год (26 тыс. руб./га) переносится на стоимость зеленой массы, полученной с этой площади. Урожайность — 22–25 т/га. Чаще всего эти однолетние культуры на сенаж являются покровными культурами многолетних трав (на сено и силос). В этом случае берут 1/5 часть стоимости технологических процессов, или 26 тыс. руб. : 5 = 5,2 тыс. руб./га.
Заготовка сенажа составляет 700 руб./т.
Всего затрат на 1 т зерносенажа (5200 руб. + (25 0,7) / 25 = 1000 руб. /т.
При производстве зерна в большинстве случаев технологические затраты (26 тыс. руб./га) полностью относятся на стоимость зерна. Более сложные процессы — уборка, хранение (плющенное зерно).
Задания
-
Определить стоимость кормов на 100 коров со шлейфом при разных рационах.
-
Определить стоимость кормов для бычков на выращивании и откорме.
Контрольные вопросы
-
Опишите факторы, способствующие уменьшению стоимости рационов.
-
Опишите порядок расчета стоимости рационов в мясном скотоводстве.
ТЕМА 3. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРИРОСТА МОЛОДНЯКА МЯСНЫХ ПОРОД
СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ
Цель занятия : изучить методику определения себестоимости прироста живой массы молодняка мясных пород; определить наиболее значимые статьи затрат в структуре себестоимости продукции.
Наглядные пособия и оборудование : методические указания; годовой отчет сельскохозяйственной организации; задание преподавателя.
В себестоимость продукции в мясном скотоводстве включаются все затраты на содержание коровы в течение года и собственные затраты на доращивание и откорм теленка (бычка) до 16 мес. возраста (живой массы 500 кг) или выращивание на племя до 16 мес. возраста живой массой 450 кг (табл. 86).
Среднегодовая стоимость содержания коровы, включая и теленка до 6 мес. возраста составляет 11 037 руб. Расчет проведен согласно структуре себестоимости (табл. 87). На практике все статьи затрат берутся по факту. На все статьи затрат (с 3 по 7) в сумме должно быть не более 20%.
В таблице 88 представлены затраты на выращивание и откорм молодняка по периодам содержания.
Себестоимость прироста: 25 951/380 = 68,3 руб.
Реализационная себестоимость: 25 951/(380+180) = 46,3 руб.
Затраты на содержание одной коровы (с теленком до 6 мес.) в год
| Период содержания | |||
|---|---|---|---|
| Итого | Итого | ||
| Летний | Стойловый | ||
| Продолжительность периода, дней | 145 | 220 | 365 |
| Расход кормов в сутки, ЭКЕ | 10 | 8 | – |
| Стоимость 1 ЭКЕ (сенной тип кормления) | 1 | 4 | – |
| Стоимость кормов на период, руб. | 1450 | 7040 | 8490 |
| Зарплата и прочие затраты (30% в структуре себестоимости) | 435 | 2112 | 2547 |
| Итого затрат, руб. | 1885 | 9152 | 11 037 |
Т а б л и ц а 8 7
Структура себестоимости прироста молодняка мясных пород, %
| № п/п | Показатель | Величина показателя |
|---|---|---|
| 1 | Стоимость кормов | 60–70 |
| 2 | Зарплата с начислением | 15–20 |
| 3 | Амортизационные отчисления (строительство, машинно-тракторный парк и т. д.) | 5 |
| 4 | Электроэнергия, расход воды | 3 |
| 5 | Ветеринарное обслуживание, медикаменты | 2 |
| 6 | Общеотраслевые (бригадир, санитары и т. д.) | 5 |
| 7 | Общехозяйственные затраты (управление, бух- галтерия) | 5 |
| Итого | 100 |
380 кг — прирост, кг.
180 кг — живая масса при отъеме в 6 мес. Съемная живая масса: 180 + 380 = 560 кг.
Выручка от реализации: 543 106 = 57 579 руб. (543 кг — это масса с учетом вычета 3% за ЖКТ, 106 руб. — это средняя цена за 1 кг живой массы на мясокомбинате).
