Для успешного развития мясного скотоводства в регионе необходимо на уровне государства обеспечить доступность земли (например, путем бесплатной аренды на 10 лет и последующей передачи в собственность арендатору, выполняющему обязательства по развитию производства) и льготные условия кредитования для малых хозяйств.
Решающим условием развития мясного скотоводства является наличие земельных угодий. В СХО Ленинградской области (2007 г.) было 491,1 тыс. га сельскохозяйственных угодий, из них не используется более 100 тыс. га., в том числе пашни — 70 тыс. га. По статистическим данным, больше всего сельскохозяйственных земель выбывших из производства в следующих районах (в % к общему количеству сельскохозяйственных угодий района): Бокситогорский — 91, Сланцевский — 42, Подпорожский — 41, Выборгский — 32, Лодейнопольский — 30, Тихвинский — 28.
Таким образом, наличие свободных земельных угодий позволяет только на пашне содержать до 40 тыс. гол. мясного скота.
Учитывая, что в СХО Ленинградской области в 1990 г. имелось 226 тыс. гол. коров, а в настоящее время — 78 тыс. гол. (в 3 раза меньше), то часть высвободившихся помещений может быть реконструирована для содержания мясного скота. Ленинградская область как регион перспективный для развития мясного скотоводства имеет сильные и слабые стороны.
Сильные стороны:
-
достаточные площади земельных угодий, в том числе естественных сенокосов и пастбищ, что позволяет заготовлять дешевые травяные корма;
-
наличие животноводческих помещений, пригодных для выращивания и откорма мясного скота;
-
наличие рабочей силы.
-
Слабые стороны:
-
отсутствие опыта разведения мясного скота у специалистов и работников хозяйств;
-
недостаточное количество чистопородного мясного скота (табл. 17).
Поголовье мясного скота в Ленинградской области на конец 2014 г.
| Порода | |||
|---|---|---|---|
| Половозрастная группа | Абердин- ангусская | Герефорд- ская | Итого |
| Коровы | 2150 | 350 | 2500 |
| Нетели | 450 | 50 | 500 |
| Телки до 1 года | 1100 | 170 | 1270 |
| Бычки до 1 года | 1100 | 180 | 1280 |
| Итого | 4700 | 750 | 5450 |
Мясное скотоводство может развиваться как в специализированных предприятиях, так и в составе молочных хозяйств (на отдельных фермах). В Ленинградской области 7 хозяйств специализируются на разведении мясного скота ЗАО «Спутник», ОАО «Урожай», ОАО «Яровое», ООО «Лосево» (абердин-ангусская порода) и 3 К(Ф)Х (герефордская порода).
Задания
-
Запишите основные этапы развития мясного скотоводства в России
-
Запишите основные этапы развития мясного скотоводства в Северо-Западном федеральном округе России и Ленинградской области.
Контрольные вопросы
-
Опишите тенденции развития мясного скотоводства в России.
-
Опишите тенденции развития мясного скотоводства в Северо-Западном федеральном округе и Ленинградской области.
-
Перечислите преимущества и сдерживающие факторы развития мясного скотоводства в Северо-Западном федеральном округе.
РАЗДЕЛ 2
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, КОНСТИТУЦИЯ И ЭКСТЕРЬЕР МЯСНОГО СКОТА
