Питание и кормление животных

Подсолнечник силосуют как в чистом виде, так и вместе с другими силосными культурами, например с кукурузой. Особенно эффективно возделывание подсолнечника на силос в виде смеси: кукуруза + подсолнечник + соя.

Хороший силос получают из сорго, убранного в фазе молочно-восковой или восковой спелости зерна. Питательность 1 кг соргового силоса составляет 0,25 ЭКЕ крс (0,23 корм. ед.) и 10 г переваримого протеина. Рекомендуется перед силосованием скошенную массу сорго провялить в течение двух часов, чтобы снизить содержание синильной кислоты.

Трудносилосующиеся из-за низкого содержания сахара бобовые травы, например, люцерну, можно силосовать вместе с легкосилосующимися растениями: кукурузой, сорго, суданкой. Чтобы получить доброкачественный силос, оба компонента перед закладкой тщательно перемешивают.

Высевают на силос смеси бобовых и злаковых трав, такие, как вика с овсом или горох с овсом и в других сочетаниях. Убирают травосмеси на силос в фазе налива бобов в двух нижних ярусах.

Хорошо силосуется зеленая масса гороха, убранного в фазе налива зерна в нижних ярусах растения. Из него получают высокопитательный силос – 0,25 ЭКЕ крс (0,23 корм. ед.) в 1 кг с содержанием переваримого протеина свыше 100 г в расчете на одну ЭКЕ. Для приготовления силоса используют ботву свеклы, моркови. Она легко силосуется, но содержит много влаги (85 – 90%), поэтому при силосовании к ней добавляют соломенную резку (10-15% по массе).

К хорошо силосующимся растениям относятся борщевик Сосновского, рапс, ботва земляной груши (топинамбура).

Силосуют в чистом виде и в виде смеси с другими компонентами свеклу сахарную, сырой и вареный картофель. Хорошо силосующиеся бахчевые – кормовой арбуз, тыкву, кабачки – закладывают в силосные сооружения в смеси с зелеными кормами, имеющими пониженную влажность, или с соломенной резкой.

Т е х н и к а с и л о с о в а н и я . Сооружения перед силосованием тщательно очищают и обмывают водой под напором, трещины и щели заделывают. Перед загрузкой стены и дно рекомендуется побелить 5% раствором известкового молока. Дно хранилища покрывают уплотненной соломенной резкой слоем 30-40 см.

Растения на силос убирают силосоуборочными комбайнами, которые их не только скашивают, но и измельчают. Доставленную с места уборки зеленую массу сгружают в силосохранилище, разравнивают и по мере его заполнения тщательно уплотняют тракторами (башни для этого оборудованы специальным трамбовщикомразгрузчиком). Силосуемую массу особенно тщательно уплотняют у стен и по углам силосного сооружения, чтобы там не образовались «воздушные мешки». Ежедневно следует укладывать в траншею слой сырья не менее 0,8-1, а в башню - не менее 5 метров. Сырье укладывают в траншею выше стен примерно на 1-1,5 м и уплотняют не только в течение всего времени загрузки сооружения, но еще два-три дня после этого (трамбуют до тех пор пока силосуемая масса перестанет пружинить).

Для изоляции от воздуха силосную массу сразу после заполнения силосохранилища и окончания трамбовки тщательно укрывают. Лучшим укрывным материалом является синтетическая полиэтиленовая или полихлорвиниловая пленка толщиной

0,15 мм (не менее 0,1 мм). Пленку тщательно закладывают у стен, а затем по всей поверхности прижимают слоем земли (примерно в 10 см). Перед наступлением заморозков траншею с силосом утепляют соломой. Для герметизации башни достаточно тщательно закрыть загрузочные люки. Задержка с укрытием на самое непродолжительное время сопровождается увеличением потерь питательных веществ и снижением качества кормов.

Силосные траншеи большой емкости заполняют силосуемой массой и укрывают поэтапно (по частям) с таким расчетом, чтобы каждая часть была заполнена, уплотненным сырьем не более, чем за 3-4 дня. Зависимость сохранности силоса от способа укрытия показана в табл. 24.

Таблица 24

Сохранность сухого вещества при разных способах

укрытия сырья в траншее

Показатель потерь питательных веществ при силосования зависит от технологических свойств сырья (его силосуемости, влажности, степени измельчения), уплотнения, темпов заполнения, вида сооружения, надежности герметизации. В среднем в герметичных силосных башнях потери составляют – 12-15%, в полузаглубленных и заглубленных траншеях – 20-25, в наземных траншеях – 25-30, в буртах и курганах они достигают 40% и более.

Потери питательных веществ при уборке и транспортировке силосуемого сырья не превышают 1-2%, но при высоком срезе растений и некачественном оборудовании транспортных средств они могут увеличиться до 6-8% и более.

Потери питательных веществ, связанные с ферментацией и дыханием (биохимическими процессами), в наибольшей мере зависят от продолжительности закладки силоса, степени измельчения сырья и уплотнения, от надежности укрытия. При соблюдении технологии силосования они составляют 7- 9%.

В больших пределах колеблются потери питательных веществ из-за утечки сока. Их величина зависит как от влажности сырья, так и технологии силосования.

Потери легкогидролизуемых питательных веществ в процессе силосования в среднем составляют 20%. Больше всего теряется легкопереваримых углеводов, особенно сахара, которого в силосе практически не остается (в 1 кг содержится всего от 1 до 6 г), и в силу этого при скармливании силоса скоту кормовую дачу приходится дополнять кормами, богатыми сахаром.

При силосовании в протеине кормов уменьшается доля белка и увеличивается содержание амидов, теряется от¹ /3 до¹ /2 каротина (тем не менее, силос служит основным источником каротина для скота в зимний период содержания). В силосе имеются витамины Е и К; он является важным источником и минеральных веществ.

С к а р м л и в а н и е . Силос скармливают после прекращения в нем процессов брожения: через 2-3 недели после окончания силосования легкосилосующихся и через 2 месяца – трудносилосующихся (бобовых) растений. Кормление животных «несозревшим» силосом приводит к расстройству пищеварения и снижению продуктивности.

Количество силоса в суточной кормовой даче увеличивают постепенно, в течение пяти-семи дней. Скармливают его только в день выемки из силосохранилища. Кормушки от остатков силоса убираются ежедневно.

Доброкачественный силос скармливают коровам по 20-25 кг, телятам с 3 до 6-месячного возраста (в зависимости от возраста) дают от 0,5 до 7, молодняку в возрасте 7-9 месяцев – 8-10, 10-12 месяцев – 12-14, 13-18 месяцев – 15-16, 19-24 месяцев – 17-18 кг в день. Взрослым овцам скармливают его до 3-4, молодняку овец от 0,2 до 2 кг в день. Задаваемый свиньям кукурузный силос, особенно из початков, предварительно измельчают до величины частиц 0,5 см и скармливают взрослому поголовью по 3-4 кг (хрякам-производителям – по 1,5-2), молодняку – 1-2 кг в день.

Лошадям ограничивают дневную дачу силоса 10-15 кг. Во избежание ботулизма, им скармливают только первоклассный силос и только после пробного кормления этим силосом небольшого числа наименее ценного конского поголовья. Лошади очень чувствительны к ботулизму. Причиной отравления может стать с виду вполне благополучный силос, но в который с травой попала земля или птичий помет, трупы мышей и крыс – носители микроба ботулинуса.

Мороженный силос можно скармливать животным лишь сразу после оттаивания, так как он подвержен быстрой порче. Некачественный силос (заплесневелый с навозным запахом) скармливать нельзя.

К о м б и н и р о в а н н ы й с и л о с . Свиньи и птица плохо поедают корма с высоким уровнем клетчатки. Для них готовят комбинированный силос с небольшим содержанием клетчатки (до 40-60 г в 1 кг). Он должен быть более питательным и полноценным, чем обычный силос. В 1 кг комбинированного силоса должно содержаться не менее 0,28-0,33 ЭКЕ свиней (0,25-0,30 корм. ед.), 25-30 г переваримого протеина, не более 5-6% сырой клетчатки для взрослых и 3-4% для молодняка свиней, а для птицы – 3%. Каротина в 1 кг комбинированного силоса для взрослых свиней и молодняка старшего возраста должно содержаться не менее 14-20 мг, для поросят – 20-25, для птицы – 25-30 мг. Он должен быть умеренно кислым (рН – 4-4,2) и с влажностью не более 75%.

Сырьем для приготовления комбинированного силоса могут служить початки кукурузы, отава многолетних бобовых трав (например люцерны), сахарная свекла и морковь с ботвой, тыква, травяная мука, зерноотходы и другие корма.

В его состав включают початки кукурузы в молочно-восковой и восковой спелости – 20-40%, корнеплоды с ботвой – 40-60%, траву бобовых – 20-30%, травяную муку и зерноотходы – по 6-10% по массе. Примерные рецепты комбинированного силоса приведены в таблице 25.

Закладывают комбинированный силос в хорошо облицованные силосные хранилища или их секции емкостью 50-100 т сырья. Силосуемая масса должна соответствовать рецепту, быть свежей, чистой, измельченной на частицы не более 1-2 см, а зерноотходы – до состояния дерти. Хорошо перемешанные компоненты