С к а р м л и в а н и е . Силос скармливают после прекращения в нем процессов брожения: через 2-3 недели после окончания силосования легкосилосующихся и через 2 месяца – трудносилосующихся (бобовых) растений. Кормление животных «несозревшим» силосом приводит к расстройству пищеварения и снижению продуктивности.
Количество силоса в суточной кормовой даче увеличивают постепенно, в течение пяти-семи дней. Скармливают его только в день выемки из силосохранилища. Кормушки от остатков силоса убираются ежедневно.
Доброкачественный силос скармливают коровам по 20-25 кг, телятам с 3 до 6-месячного возраста (в зависимости от возраста) дают от 0,5 до 7, молодняку в возрасте 7-9 месяцев – 8-10, 10-12 месяцев – 12-14, 13-18 месяцев – 15-16, 19-24 месяцев – 17-18 кг в день. Взрослым овцам скармливают его до 3-4, молодняку овец от 0,2 до 2 кг в день. Задаваемый свиньям кукурузный силос, особенно из початков, предварительно измельчают до величины частиц 0,5 см и скармливают взрослому поголовью по 3-4 кг (хрякам-производителям – по 1,5-2), молодняку – 1-2 кг в день.
Лошадям ограничивают дневную дачу силоса 10-15 кг. Во избежание ботулизма, им скармливают только первоклассный силос и только после пробного кормления этим силосом небольшого числа наименее ценного конского поголовья. Лошади очень чувствительны к ботулизму. Причиной отравления может стать с виду вполне благополучный силос, но в который с травой попала земля или птичий помет, трупы мышей и крыс – носители микроба ботулинуса.
Мороженный силос можно скармливать животным лишь сразу после оттаивания, так как он подвержен быстрой порче. Некачественный силос (заплесневелый с навозным запахом) скармливать нельзя.
К о м б и н и р о в а н н ы й с и л о с . Свиньи и птица плохо поедают корма с высоким уровнем клетчатки. Для них готовят комбинированный силос с небольшим содержанием клетчатки (до 40-60 г в 1 кг). Он должен быть более питательным и полноценным, чем обычный силос. В 1 кг комбинированного силоса должно содержаться не менее 0,28-0,33 ЭКЕ свиней (0,25-0,30 корм. ед.), 25-30 г переваримого протеина, не более 5-6% сырой клетчатки для взрослых и 3-4% для молодняка свиней, а для птицы – 3%. Каротина в 1 кг комбинированного силоса для взрослых свиней и молодняка старшего возраста должно содержаться не менее 14-20 мг, для поросят – 20-25, для птицы – 25-30 мг. Он должен быть умеренно кислым (рН – 4-4,2) и с влажностью не более 75%.
Сырьем для приготовления комбинированного силоса могут служить початки кукурузы, отава многолетних бобовых трав (например люцерны), сахарная свекла и морковь с ботвой, тыква, травяная мука, зерноотходы и другие корма.
В его состав включают початки кукурузы в молочно-восковой и восковой спелости – 20-40%, корнеплоды с ботвой – 40-60%, траву бобовых – 20-30%, травяную муку и зерноотходы – по 6-10% по массе. Примерные рецепты комбинированного силоса приведены в таблице 25.
Закладывают комбинированный силос в хорошо облицованные силосные хранилища или их секции емкостью 50-100 т сырья. Силосуемая масса должна соответствовать рецепту, быть свежей, чистой, измельченной на частицы не более 1-2 см, а зерноотходы – до состояния дерти. Хорошо перемешанные компоненты
Примерные рецепты комбинированного силоса
| Компоненты, % по массе | Для свиней | Для птицы | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| маток | поросят 2-4- месячного возраста | откармливаемо- го молодняка | варианты | |||||
| варианты | I | II | III | |||||
| I | II | I | II | |||||
| Початки кукурузы Свекла сахарная с ботвой Свекла кормовая Морковь с ботвой Люцерна зеленая Травяная мука | 50 35 – 10 – 5 | 20 – – 60 20 – | 30 – – 50 15 5 | 60 – 30 – 10 – | 30 50 – – 10 10 | – – – 90 – 10 | 70 – – 30 – – | – 20 – 70 – 10 |
закладывают в ямы в течение 1-2 дней, уплотняют (если измельчить их до состояния мезги, они самоуплотняются), тщательно укрывают пленкой, а поверх нее соломой и землей. Комбинированный силос готов к скармливанию через 2-3 недели. Скармливают его в смеси с концентратами свиноматкам до 3-4 кг (за 2 недели до и после опороса из кормовой дачи силос исключают), поросятам – отъемышам – до 1-1,5 кг, курам-несушкам – до 40-50 г, уткам – до 150-200 г, индейкам – до 100-120 г, гусям – до 200-250 г на голову в день.
Х и м и ч е с ко е ко н с ер в и р о в а н и е з е л е н ы х ко р м о в . Силосование обычными методами связано со значительными потерями питательных веществ. В целях их сокращения и сохранения высокой полноценности консервируемого корма используют методы химического консервирования с применением жидких и сухих препаратов.
Химические консерванты зеленых кормов подразделяют на подкисляющие силосуемую массу кислоты: (минеральные – серная, соляная, фосфорная, их смеси – и органические – муравьиная, пропионовая, бензойная, другие и их смеси) и на обладающие бактерицидными свойствами соли (пиросульфит натрия, бисульфит натрия, сульфит натрия и др.).
Для консервирования пригоден и формальдегид в виде формалина (37-40%ного водного раствора формальдегида). Он лучше, чем другие консерванты, сохраняет в силосуемых кормах белки и способствует более полному их использованию в животном организме.
Действие консервантов заключается в ингибировании процессов дыхания клеток растений и жизнедеятельности находящихся на них микроорганизмов.
Химическое консервирование (в сравнении с традиционным силосованием) обеспечивает существенное (в 3-5 раза) снижение потерь питательных и биологически активных веществ, на 15-20% повышает выход силоса и позволяет успешно готовить силос из трудносилосующихся и даже несилосующихся растений.
Полученный с их помощью силос скармливают спустя два месяца после приготовления; он безвреден для здоровья животных.
При силосовании кормов наибольшее распространение нашли органические кислоты; используется и формальдегид. Неорганические (минеральные) кислоты для консервирования зеленых кормов применяются реже, так как при их использовании велика вероятность существенного повышения кислотности (закисления) силоса. Нормы внесения консервантов в силосуемое сырье приведены в табл. 26.
Таблица 26
Доза внесения консервантов в расчете на 1 тонну силосуемого сырья
| Консервант и единица измерения | Доза консерванта в сырье разной силосуемости: | ||
|---|---|---|---|
| несилосую- щееся | трудносило- сующееся | легкосило- сующееся | |
| Муравьиная кислота, л | 5,0 | 4,0 | 3,0 |
| Бензойная кислота, кг | 4,0 | 3,0 | 2,0 |
| Пропионовая кислота, л | 5,0 | 4,0 | 3,0 |
| Уксусная кислота, л | 6,0 | 5,0 | 4,0 |
| Формалин, л Конденсат низкомоле- | 5,0 | 4,0 | 2,5 |
| кулярных кислот (КНМК), кг | 6,0 | 4,0 | 4,0 |
| Дегидрацетовая кислота, кг | 4,5 | 3,5 | 2,5 |
| Сорбиновая кислота, кг | 4,5 | 3,5 | 2,0 |
Муравьиную, пропионовую, уксусную кислоты, КНМК перед внесением в силосуемую массу разбавляют водой в соотношении 1:2-3 в умеренно теплую и 1: 4-5 – в жаркую погоду. Бензойную, дегидрацетовую, сорбиновую кислоты вносят в сырье в сухом виде.
Консерванты можно вносить в сырье при скашивании и измельчении либо в хранилище во время его закладки. В первом случае косилки-измельчители оборудуются приспособлениями для внесения препарата. Во втором – силосуемая масса в хранилище с помощью компрессоров, насосов и других приспособлений опрыскивается рабочим раствором с таким расчетом, чтобы в нижний слой вносилось 75% его нормы, в средний 100%, а в верхний – 125%.
При работе с химическими консервантами необходимо строго соблюдать установленные правила техники безопасности пользования ими.
При силосовании зеленых кормов с помощью химических консервантов не следует уменьшать или увеличивать нормы внесения препаратов, чтобы не вызвать порчу корма, не снизить его поедаемость и не допустить вредного влияния их избытка на обмен веществ, здоровье и продуктивность животных.
К о н с е р в а н т ы – о б о г а т и т е л и . Наряду с использованием вышеуказанных консервантов, обладающих только ингибирующими свойствами (то-есть простого действия), при силосовании зеленых растений используют консервантыобогатители, которые одновременно с консервированием обогащают силос теми или иными веществами и их смесями (их относят к консервантам комплексного или полифункционального действия).
К консервантам комплексного действия относят, в частности, препарат УАС (смесь углеаммонийных солей), который не только консервирует, но и обогащает
