жиренного молока или 3-5 кг обрата, 3-5 шт. куриных яиц. В составе концентратной смеси наряду с дертью кукурузной, ячменной, пшеничной, гороховой, жмыхом или шротом, отрубями пшеничными полезно дать дерть овсяную или просяную.
Количество отдельных концентрированных кормов в составе сбалансированного рациона может быть следующим; кг на голову в сутки:
| овес | 1,5-2,0 | горох и другие зернобобовые | 0,5-1,5 |
| просо | 1,0-1,5 | отруби пшеничные | 0,5-1,0 |
| ячмень и кукуруза | 0,5-1,0 | жмых подсолнечниковый | 0,5-1,0 |
Ценными витаминными кормами в рационе быка могут служить кормовые облученные дрожжи, пророщенный ячмень или пшеница. Быки должны быть регулярно обеспечены поваренной солью, а при необходимости и другими минеральными добавками, препаратами витаминов. Наиболее эффективно дополнять рационы микроэлементами и витаминами в составе премикса. Лучше, однако, в качестве концентратов и добавок использовать комбикорм, обогащенный всеми недостающими в рационе элементами питания.
Недопустимо скармливание быкам жома (и свежего, и кислого), барды, мезги, пивной дробины, шротов и жмыхов крестоцветных, клещевинных, хлопчатниковых.
Успешно применяют систему круглогодового кормления быков по однотипному рациону. В состав рациона, сбалансированного в соответствии с кормовыми нормами, можно включить 5-7 кг первоклассного бобово-злакового сена, 4-5 кг травяной резки, 0,3-0,4 кг муки из высушенной красной моркови и 2,6-2,7 кг комбикорма – концентрата, обогащенного витаминно-минеральным премиксом.
Примерный состав суточных рационов зимнего и летнего периодов для быка с живой массой 1000 кг приведен в табл.57. Оптимальным является трехкратное кормление быков в строго установленное время. Половину суточной дачи сена зимнего рациона дают обычно на ночь, а остальную часть – утром и днем. Большую долю сочных кормов (2/3) скармливают днем, а остальную – утром и вечером; при этом разовая дача зеленых кормов и корнеплодов не должна превышать – 5-6 кг. Комбикорм или концентратную смесь с подкормками скармливают равными долями в три дачи.
В рационах быков, предрасположенных к ожирению, следует увеличить количество грубого корма, не нарушая их сбалансированности, но допуская повышение содержания клетчатки в сухом веществе на 1,5-2,0%; увеличивают им длительность активного моциона.
Кормить быков нужно спустя некоторое время после садки. Быки должны быть обеспечены водой вволю из автопоилок или путем водопоя из корыт 3 раза в день.
Быки-производители должны кормиться по сбалансированным рационам постоянно. Важными показателями полноценности их кормления являются кондиция, половая потенция, уровень и качество спермопродукции (объем эякулята, густота, подвижность спермиев и др.). В случае нежелательных изменений в количестве и качестве спермы контроль полноценности кормления следует произвести незамедлительно. Его проводят также периодически, не реже одного раза в два месяца, на нескольких модельных быках с использованием различных зооветеринарных тестов, в том числе и результатов исследований их крови и мочи.
Примерный состав зимнего и летнего рациона племенного быка живой массой 1000 кг при повышенной половой нагрузке, на голову в сутки
| Корма, кг * | Периоды | |
|---|---|---|
| зимний | летний | |
| Сено: злаковое | 4 | 3 |
| бобовое | 3 | 2 |
| Силос кукурузный | 5 | – |
| Морковь красная | 4 | – |
| Свекла сахарная | 4 | – |
| Дерть: овсяная | 1,5 | 1,5 |
| просяная | 0,5 | 0,5 |
| кукурузная | 0,5 | 0,5 |
| гороховая | 1,0 | 0,5 |
| Отруби пшеничные | 1,0 | 2,0 |
| Жмых подсолнечниковый | 0,5 | 1,0 |
| Зеленый корм | – | 14,0 |
| Соль поваренная, г | 75 | 75 |
| Обесфторенный фосфат, г | 35 | 60 |
- Рационы дополняются премиксом
Кормление молодняка крупного рогатого скота молочного стада
Проблемы увеличения поголовья, улучшения качества скота, повышения его продуктивности могут быть решены только при хорошем содержании и правильном кормлении молодняка в процессе его выращивания.
Полноценное кормление является залогом хорошего развития молодняка и более раннего его использования для воспроизводства. Недостаточное кормление задерживает его развитие на 2-3 месяца и более. Хорошо выращенные молодые коровы в первую лактацию дают молока на 400-500 кг больше тех, которые выращивались хуже. Однако на развитие и последующую молочность отрицательно влияет не только недостаточное, но и избыточное кормление. Оно сопровождается излишним отложением жира в организме и ведет к снижению воспроизводительных качеств и молочной продуктивности. Потребности молодняка в питании зависят как от его породных особенностей, так и задач выращивания: живой массы, возраста и планируемой продуктивности в полновозрастном состоянии.
Выделяют следующие периоды выращивания молодняка скота: новорожденности (от рождения до относительной независимости в питании от матери – до 10-15-дневного возраста); молочного питания (от 10-15-дневного до 3-6-месячного возраста, когда происходит постепенный переход в питании от молочных к растительным кормам); послемолочного выращивания (в течение которого у молодняка завершается половое созревание и нарастание индивидуальности). В конце третьего, последнего периода при хорошем развитии бычков 14-16-месячного возраста начинают использовать для воспроизводства, а хорошо развитых телочек,
достигших 15-18-месячного возраста, покрывают или осеменяют. После выявления стельности телок переводят в категорию нетелей.
С возрастом изменяются строение и функции всего организма, в том числе и пищеварительной системы. Молодняк скота жвачных животных рождается с более развитым сычугом, чем преджелудки. В 2-недельном возрасте емкость преджелудков у теленка в 2,5-3 раза меньше, чем сычуга, но в месячном возрасте объем их составляет уже 0,6-0,8 емкости сычуга. В двухмесячном возрасте преджелудки превосходят сычуг по объему в 1,5, в трехмесячном – в 2-2,5, в шестимесячном – в 4 раза. За период молочного питания организм теленка постепенно адаптируется к потреблению растительных кормов. Вместе с тем он приспосабливается к использованию на энергетические цели не только глюкозы, но и летучих жирных кислот, обильно образующихся в преджелудках при сбраживании углеводов, в том числе и клетчатки. С развитием функции преджелудков в организме телят вырабатывается способность к преобразованию протеина кормов и азотсодержащих небелковых добавок в полноценный белок микробных тел и к синтезу витаминов К и группы В.
Важнейшей особенностью обмена веществ растущих животных является преобладание у них процессов ассимиляции над диссимиляцией, благодаря чему происходит активное новообразование тканей, рост и развитие животного. Растущие животные разных видов, пород, породных групп требуют для роста и развития соответствующих их генетическим особенностям условий, в том числе и условий кормления.
Уровень, полноценность, тип кормления молодняка крупного рогатого скота оказывает влияние на интенсивность роста, тип телосложения и скороспелость, и должен обеспечивать планируемую интенсивность роста, достижение намеченной живой массы к определенному возрасту и хорошее состояние здоровья.
В раннем возрасте у молодняка наблюдается интенсивный синтез белка. В первый месяц жизни у телят на 100 кг живой массы откладывается в теле 250-300 г белка, в 6-месячном – 75-100, а в 12-ти месячном только 25-50 г. С возрастом у него параллельно с уменьшением интенсивности синтеза белка увеличивается в составе прироста содержание жира, растет калорийность прироста. У молодняка с живой массой от 30 до 80 кг калорийность 1 кг прироста составляет в среднем 1809 ккал, от 80 до 160 кг – 2507, от 160 до 240 кг – 3397 и от 240 до 320 кг – 3580 ккал. Естественным следствием таких изменений является возрастные различия потребностей в питании.
Основой правильного кормления молодняка крупного рогатого скота является полное удовлетворение его потребностей в питательных веществах в соответствии с кормовыми нормами.
Нормы кормления молодняка скота увязаны с планами его роста и достижения типичной для данной породы живой массы: у телок к полновозрастному состоянию – 400-450; 500-550 и 600-650 кг, у бычков – к началу племенного использования – 380; 450 и 500 кг (табл. 58, 59).
За оптимальную интенсивность роста телок принимается такая, при которой их живая масса в сравнении с массой при рождении увеличивается к 12-месячному возрасту в 7,5-8, а к 18-месячному – в 10-11 раз. Так, при выращивании коров массой 500-550 кг среднесуточный прирост тела телок планируют в первые 6 месяцев на уровне 650-700 , с 7 до 12 месяцев – 550-600, а в последующем 450-500 г.
