Во вторую половину лактации коровам увеличивают в рационе долю грубых кормов и снижают – сочных и концентратов. Однако при скармливании высококлассных грубых и сочных кормов мясные коровы могут обходится без концентратов.
В летний период следует максимально использовать естественные пастбища. При неблагоприятных условиях пастбищного содержания коров подкармливают скошенными сеяными травами и другими сочными кормами из звеньев зеленого конвейера и силосом.
К о р м л е н и е б ы к о в - п р о и з в о д и т е л е й мясных и молочных пород во многом сходно. Это относится как к принципам нормирования потребностей, так и к составу рационов и технике кормления. Суточная норма быку устанавливается в зависимости от величины его живой массы и использования как племенного животного. Племенным быкам в зимний период на 100 кг живой массы рекомендуют скармливать сена 0,7-1 кг, силоса – 0,6-0,8, корнеплодов – 0,4-0,6, концентрированных кормов – 0,4-0,6 кг в день. С увеличением половой нагрузки доля концентрированных кормов в их рационах нарастает с 40 до 45-47% по питательности. При повышенной нагрузке для обеспечения нужного уровня и полноценности протеинового питания им скармливают корма животного происхождения. Летом наряду с зеленым кормом (38-40%) им дают сено (25-28%) и концентраты (35-40% от питательности рациона).
К о р м л е н и е м о л о д н я к а . Телят мясных пород выращивают под матерями на полном подсосе. В первые 3-4 месяца жизни основным кормом для них является молоко. Однако для обеспечения потенциальной энергии роста необходимо своевременно начать подкормку растительными кормами.
Нормы кормления телят мясного скота рассчитаны на получение разной величины среднесуточного прироста их массы в течение восьми месяцев выращивания на подсосе. При среднесуточном приросте массы тела от 800 до 950 г потребность телят в сухом веществе до 4-месячного возраста составляет 1,9-2,1 кг, а с 5 до 8-месячного – 2,1-2,3 кг на 100 кг живой массы; на ту же массу им требуется соответственно возрасту ЭКЕ 2,6-3,4 и 2,3-2,7 (корм. ед. 2,8-3,5 и 2,3-2,7).
В рационах интенсивно выращиваемых телят мясных пород должно содержаться в расчете на 1 ЭКЕ: переваримого протеина в возрасте 1-2 месяцев – 135-140 г, 3-5 месяцев – 130-115 г, 6-8 месяцев – 115-105 г.
Оптимальным уровнем сырой клетчатки для телят в возрасте до 4-месяцев является 7% в начале и 16% в конце периода, а с 5 до 8 – месяцев – 17-18%, крахмала соответственно периодам – 7-16 и 12-15%, сахара – 27-13 и 12-8%, сырого жира – 22-9 и 8-5% от сухого вещества рациона. Телята на подсосе должны быть обеспечены в соответствии с общепринятыми нормами макро- и микроэлементами, витаминами.
При выращивании телят используют схемы кормления для получения среднесуточного прироста 800-850 г и 950-1000 г при ранневесенних и 800-850 и 900-950 г при осенне-зимних отелах коров. В схеме, приведенной в табл. 74, показаны примерные среднесуточные рационы на каждый месяц выращивания теленка.
Общий расход кормов за восемь месяцев выращивания по разным схемам приведен в табл. 75.
Растительными кормами телят начинают подкармливать с 15-20-дневного возраста; сначала дают сено (предпочтительно бобово-злаковое) и концен-
Схема кормления телят, полученных при осенне-зимнем отеле коров; среднесуточный прирост живой массы 800-850 г
| Возраст, мес. | Живая масса в конце периода, кг | Расход кормов на теленка в сутки, кг | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| молока | сена злаково- бобового | сенажа злаковых культур | травы пастбищной | травы сеяных культур | концентра- тов (смеси) | соли поваренной | кормового фосфата | ||
| 1 48 | 6,5 | приуч. | – | – | – | приуч | 0,005 | 0,005 | |
| 2 78 | 6,0 | 0,3 | 0,4 | – | – | 0,3 | 0,008 | 0,008 | |
| 3 102 | 6,0 | 0,5 | 0,8 | - | – | 0,6 | 0,012 | 0,012 | |
| 4 127 | 5,0 | 0,7 | 1,2 | - | – | 0,8 | 0,016 | 0,016 | |
| 5 151 | 4,4 | 0,9 | - | 5,0 | – | 1,1 | 0,018 | 0,018 | |
| 6 175 | 4,0 | 1,1 | - | 6,0 | - | 1,4 | 0,022 | 0,022 | |
| 7 200 | 2,0 | 1,3 | - | 7,5 | 2,5 | 1,7 | 0,027 | 0,027 | |
| 8 225 | 1,0 | 1,5 | 1,8 | 6,7 | 3,3 | 2,0 | 0,030 | 0,030 | |
| Всего за 8 месяцев | 1044 | 178 | 110 | 709 | 146 | 222 | 4,040 | 4,040 | |
| Отел коров | Планируемый среднесуточный прирост, г | Расход, кг | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| молока | сена злаково- бобового | сенажа злаковых культур | травы пастбищной | травы сеяных культур | концентратов (смеси) | ||
| Ранневесенний | 850-900 | 1212 | 178 | 482 | 690 | 90 | 214 |
| Осенне-зимний | 800-850 | 1044 | 178 | 110 | 709 | 146 | 222 |
| 900-950 | 1168 | 205 | 159 | 59 | 206 | 275 | |
| Ранневесенний | 950-1000 | 1450 | 261 | 477 | 490 | 182 | 276 |
Таблица 75
трированные корма, позже – еще сенаж и силос. Полезно скармливать корнеплоды, в частности кормовую свеклу. Углеводистые и протеиновые концентраты дают в виде смеси или комбикорма. Весной и летом они получают зеленые корма (преимущественно в виде пастбищного корма) и концентрированные корма.
Полноценность их рационов повышается при введении в них травяной муки, белково-витаминных добавок и премиксов. В качестве минеральной подкормки используют поваренную соль, фосфорсодержащие добавки.
При хороших условиях кормления коров наиболее благоприятным для последующего выращивания телят являются отелы, происходящие в январе – марте месяцах.
Полученные в этот период телята успевают окрепнуть до выхода на пастбище и в условиях пастбищного содержания достигают к отъему высокой живой массы.
Молодняк в 8-месячном возрасте отнимают от коров и распределяют в группы либо выращивания для ремонта стада, либо - выращивания на мясо.
Для ремонта стада предпочитают использовать молодняк, полученный при ранневесенних отелах.
Ремонтных телок выращивают так, чтобы в 16-18-месячном возрасте они стали пригодны для воспроизводства. Согласно нормам, телок в зависимости от интенсивности выращивания следует обеспечить сухим веществом из расчета от 2,3-2,5 до 2,4-2,8 кг на каждые 100 кг их живой массы, а энергией – от 2,0-2,2 до 2,12,4 ЭКЕ (1,7-2,2 корм. ед.).
Переваримого протеина в расчете на одну ЭКЕ ед. рациона им требуется в возрасте до года 85-95, а старше года – 80-90 г.
В зависимости от возраста и интенсивности выращивания в сухом веществе рационов для ремонтных телок должно содержаться от 6,9 до 8,8% крахмала, от 5,4 до 7,1% сахара и 2,5-2,9% сырого жира.
Количество сырой клетчатки с возрастом повышают: при умеренном выращивании – с 27 до 29,2%, а при интенсивном – с 23 до 25% от сухого вещества. Сахаро-протеиновое отношение для них в оптимуме составляет 0,8-0,9:1.
Обязателен контроль за обеспеченностью их макро- и микроэлементами, и витаминами в соответствии с общепринятыми нормами.
При умеренном выращивании ремонтных телок мясных пород в структуре рационов сенного типа предусмотрено отводить на долю сена 37-38% питательности, силоса – 21-22%, сенажа – 10-11%, концентратов – 28-29%; при силосном типе рационов доля силоса должно составлять 37-38%, сенажа – 10-11%, сена – 21-22%, концентратов – 30%, а в составе рационах комбинированного типа – соответственно 24, 23, 24, и 29%.
В летнее время телок целесообразно пасти. Зеленые корма могут занимать от 75 до 100% требуемой суточной питательности рационов. Залогом рационального пастбищного содержания является загонная система пастьбы, бесперебойное обеспечение зеленым кормом и наличие хорошего водопоя.
Бычков, выращиваемых на племя, с 8-месячного возраста кормят так, чтобы обеспечить хорошее их развитие и использование для воспроизводства в 14-16-месячном возрасте. Их кормят по рационам менее объемистым, чем телочек. На 100 кг живой массы в зависимости от интенсивности выращивания они должны получить в сутки в начале выращивания 2,6, а в конце – 2,1-2,2 кг сухого вещества, содержание сырой клетчатки в котором не превышает 20-21%. Количество энергии, других питательных и биологически активных веществ в сухом веществе рационов для бычков заметно выше, чем для телок. Это обусловлено более высокой интенсивностью обмена веществ и роста. В 1 кг сухого вещества рациона для племенных быков должно быть 0,98-1,00 ЭКЕ (0,88-0,90 корм. ед.) и на 1 ЭКЕ приходиться 104-106 г переваримого протеина. Для бычков необходимы высококлассные объемистые корма: сено из бобовых и злаковых трав (26-29% по питательности), сенаж или силос (23-27%). Остальную часть рационов должна составлять смесь углеводистых и протеиновых концентратов (овса, ячменя, гороха, шрота, пшеничных отрубей) или комбинированные корма (45-50%).
