Практическое руководство по мясному скотоводству

Name: Практическое руководство по мясному скотоводству
Author: М. Ф. Смирнова, С. Л. Сафронов, В. В. Смирнова

М. Ф. Смирнова, С. Л. Сафронов, В. В. Смирнова · 2016 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2016 года.

Показатель	Порода
Показатель	Черно-пестрая	Симментальская	Абердин-ангусская
Реализационная стоимость, руб.
12 мес.	11 895	12 740	11 765
18 мес.	18 070	19 175	18 590
Коэффициент конверсии корма, %
Белка: 8 мес.	13,07	13,94	16,10
12 мес.	10,76	11,35	13,48
18 мес.	9,50	8,95	10,39
Жира: 8 мес.	5,42	7,16	9,53
12 мес.	5,24	7,35	10,14
18 мес.	7,05	8,71	9,96

Т а б л и ц а 6 5

Показатель	Порода
Показатель	Черно-пестрая	Симментальская	Абердин-ангусская
Прирост живой массы, кг:
до 8 мес.
9–12 мес.
13–18 мес.
Абсолютный прирост живой массы, г/сут.:
до 8 мес.
9–12 мес.
13–18 мес.
Относительная скорость роста, %

На основе представленного материала (табл. 66) провести сравнительную оценку мясной продуктивности бычков, кастратов и телок. Результаты проведенной работы записать в таблицу 67, сформулировать выводы.

Т а б л и ц а 6 6

Мясная продуктивность молодняка разного пола казахской белоголовой породы (в расчете на 1 гол.)

Показатель	Бычки	Кастраты	Телки
Живая масса, кг
При рождении	28,3	28,5	24,1
8 мес.	241,9	223,3	221,7
12 мес.	356,4	335,8	298,6

П р о д о л ж е н и е т а б л . 6 6

Показатель Бычки	Кастраты	Телки
18 мес. 511,3	468,0	385,5
Производственные затраты, руб.
12 мес. 10 672	10 340	9189
18 мес. 15 932	14 495	12 457
Реализационная стоимость, руб.
12 мес. 11 836	11 329	9860
18 мес. 18 330	16 510	13 520
Коэффициент конверсии корма, %
Белка: 8 мес. 16,52	16,81	16,35
12 мес. 13,66	13,6	12,37
18 мес. 9,89	8,99	11,36
Жира: 8 мес. 6,81	8,27	8,03
12 мес. 6,62	7,49	6,80
18 мес. 8,27	8,47	8,23

Т а б л и ц а 6 7

	Половозрастная группа
Показатель
Бычки	Кастраты	Телки
Прирост живой массы, кг:
до 8 мес.
9–12 мес.
13–18 мес.
Абсолютный прирост живой массы, г/сут.:
до 8 мес.

По теме книги