Поголовье коров и реализация племенного молодняка мясных пород в племенных хозяйствах
| Порода | Год | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | |||||
| коров, гол. | плем- про- дажа, гол. | коров, гол. | плем- про- дажа, гол. | коров, гол. | плем- про- дажа, гол. | коров, гол. | плем- про- дажа, гол. | |
| Все породы | 135 321 | 26 017 | 147 622 | 31 320 | 142 515 | 22 648 | 162 461 | 27 418 |
| Калмыцкая | 62 906 | 12 718 | 65 319 | 16 566 | 58 219 | 8883 | 59 311 | 10 549 |
| Герефорд- ская | 30 583 | 5753 | 35 942 | 6661 | 36 806 | 5688 | 33 822 | 6615 |
| Казахская белоголовая | 22 035 | 4205 | 22 585 | 4777 | 22 588 | 3875 | 21 119 | 5080 |
| Абердин- ангусская | 8628 | 1862 | 11 743 | 2062 | 13 895 | 3500 | 37 788 | 3959 |
| Шаролез- ская | 2745 | 613 | 2794 | 307 | 2003 | 1 | 1793 | 48 |
| Симмен- таль ская мясная | 3252 | 361 | 3281 | 347 | 3846 | 270 | 3051 | 515 |
| в том числе Бредин ский тип | 2332 | 208 | 2362 | 219 | 2393 | 150 | 583 | 106 |
| Лимузин- ская | 1811 | 250 | 2545 | 172 | 1556 | 117 | 2139 | 264 |
| Обрак | 1311 | 69 | 1369 | 145 | 1371 | 82 | 1230 | 183 |
| Галловей- ская | 692 | 96 | 752 | 139 | 781 | 109 | 997 | 130 |
| Салерс | 518 | – | 587 | 4 | 557 | 46 | 541 | 29 |
| Русская комолая | 580 | 90 | 445 | 90 | 633 | 47 | 527 | 46 |
| Каргалин- ский мяс- ной тип красной степной по- роды | 260 | – | 260 | 50 | 260 | 30 | 143 | – |
Производство крупного рогатого скота на убой в хозяйствах всех категорий (в убойной массе), тыс. т.
| Регион | Год | 2010 г. в % к 1990 г. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1990 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | ||
| Российская Федерация | 4329,3 | 1809,2 | 1721,5 | 1699,2 | 1768,7 | 1740,6 | 1727,3 | 39,9 |
| Северо- Западный ФО | 261,4 | 72,7 | 67,3 | 63,9 | 62,9 | 58,7 | 56,3 | 21,5 |
| Республика Карелия | 9,1 | 2,6 | 2,6 | 2,3 | 2,4 | 2,3 | 2,1 | 23,1 |
| Республика Коми | 13,9 | 4,3 | 3,7 | 3,2 | 3,7 | 3,0 | 3,1 | 22,3 |
| Архангельская область | 28,8 | 5,8 | 5,2 | 4,4 | 4,4 | 4,6 | 4,1 | 14,2 |
| Вологодская область | 54,7 | 19,0 | 18,1 | 17,3 | 17,6 | 16,6 | 15,1 | 27,6 |
| Калининград- ская область | 32,2 | 9,7 | 9,1 | 8,4 | 7,0 | 5,7 | 5,7 | 17,7 |
| Ленинградская область | 55,2 | 15,5 | 14,2 | 14,9 | 15,3 | 14,8 | 14,9 | 27,0 |
| Мурманская область | 4,3 | 0,7 | 0,6 | 0,5 | 0,6 | 0,7 | 0,5 | 11,6 |
| Новгородская область | 24,3 | 4,8 | 4,8 | 4,6 | 4,6 | 4,3 | 3,8 | 15,6 |
| Псковская об- ласть | 38,9 | 10,2 | 9,0 | 8,2 | 7,4 | 6,7 | 7,0 | 18,0 |
товарных животных мясных пород как по количеству, так и по породной структуре. К тому же следует иметь в виду, что ресурсы скота размещены неравномерно по природноклиматическим зонам.
В Северо-Западном федеральном округе отрицательные тенденции в производстве говядины проявляются сильнее, чем в среднем по РФ. Так, сокращение объемов производства говядины в 1990–2010 гг. в среднем по России составило 60,1%, а в СЗФО — 78,5% (табл. 13).
Поголовье крупного рогатого скота на конец года в РФ и СЗ ФО, тыс. гол.
| Регион | Хозяйства всех категорий | В том числе СХО | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 г. | 2014 г. | 2014 г. в % к 2013 г. | 2013 г. | 2014 г. | 2014 г. в % к 2013 г. | |
| РФ | 19 564,0 | 19 292,5 | 97,8 | 8800,5 | 8521,1 | 96,7 |
| Северо-Западный ФО | 681,5 | 668,5 | 98,1 | 545,2 | 538,3 | 98,7 |
| Республика Карелия | 23,6 | 23,4 | 99,2 | 18,9 | 19,0 | 100,5 |
| Республика Коми | 36,2 | 35,1 | 97,0 | 19,8 | 19,6 | 98,9 |
| Архангельская об- ласть | 50,6 | 47,0 | 93,0 | 33,6 | 31,6 | 94,2 |
| Вологодская область | 166,7 | 162,4 | 97,5 | 146,5 | 142,6 | 97,4 |
| Калининград ская область | 87,2 | 97,7 | 112,0 | 56,8 | 67,2 | 118,3 |
| Ленинградская об- ласть | 177,1 | 175,8 | 99,3 | 162,5 | 161,7 | 99,5 |
| Мурманская область | 7,6 | 7,5 | 98,9 | 6,6 | 6,5 | 98,9 |
| Новгородская об- ласть | 41,1 | 38,2 | 93,0 | 27,1 | 24,9 | 92,1 |
| Псковская область | 91,4 | 81,3 | 88,9 | 73,4 | 65,1 | 88,6 |
Соответственно, производство на душу населения по РФ снизилось в 2,4 раза (с 29,3 до 12,2 кг), а в СЗФО в 4,1 раза (с 12,9 до 3,1 кг) (рис. 2).
По Северо-Западному федеральному округу, как и в целом по России, просматривается тенденция снижения поголовья крупного рогатого скота и производства говядины (табл. 14, 15).
Производство на убой крупного рогатого скота в живой массе в СЗ ФО сокращается быстрее, чем в РФ, за 2014 г., соответственно, на 5,2 и 1,1%.
В СЗ ФО поголовье крупного рогатого скота в 2014 г. составило 98,1% к уровню 2013 г. (по РФ 97,8%). Во всех
