| Показатель | Пункт |
|---|---|
| Ноги короткие, прямые, широко расставленные, костяк до- статочно прочный, но не массивный | 2 |
| 4. Туловище | 24 |
| Ребра длинные, спускающиеся вниз, изогнутые, обильно по- крытые мускулами | 6 |
| Спина широкая, прямая, мясистая, равномерно выполненная | 6 |
| Поясница широкая, мясистая | 6 |
| Щуп, выполненный в уровень с нижней линией туловища | 2 |
| 5. Зад | 15 |
| Подвздохи округлые, покрыты мясом и жиром, широкие | 2 |
| Крестец длинный, прямой, широкий, с хвостом, приставлен- ным на высоте верхней линии туловища | 3 |
| Седалищные кости не выдающиеся при ширине, соответству- ющей другим частям крестца | 1 |
| Окорок полный, мясистый, спускающийся до пятки | 3 |
| Штаны (внутренность ляжки) полные, мясистые | 4 |
| Ноги прямые, короткие, широко расставленные с достаточно прочными и не переутонченными костями | 2 |
| Всего | 100 |
Оценку коров, быков-производителей по статям экстерьера и общего развития в племенных хозяйствах проводят по 100-балльной шкале, в товарных стадах — по 5-балльной (табл. 50, 51).
Молодняк мясного скота оценивается по 5-балльной шкале. Пять («отлично») баллов получают животные с развитой мускулатурой при хорошо выраженном типе породы и крупного формата телосложения (табл. 49).
При оценке по экстерьеру и конституции особое внимание следует обращать на типичность мясной породы скота и выраженность желательного типа телосложения. Оценку
экстерьера и конституции скота дополняют обязательным указанием основных недостатков (табл. 52).
Балльная оценка экстерьера имеет конкретную числовую выраженность и дополняет описательную.
Задания
-
В тетради зарисовать контур животного и указать название статей.
-
На ферме скотоводческого предприятия сделать экстерьерное описание статей 3 животных с их оценкой и зарисовать контур.
Контрольные вопросы
-
Опишите классификации типов конституции крупного рогатого скота. Какие признаки положены в основу классификации типов конституции?
-
Дайте определение понятиям «конституция» и «экстерьер».
-
Дайте характеристику типов конституции, с указанием пород скота, обладающих тем или иным типом конституции.
-
В чем заключается сущность глазомерной оценки экстерьера крупного рогатого скота?
-
Какие требования необходимо учесть для проведения глазомерной оценки?
-
Объясните значение основных статей тела животного для оценки его развития и продуктивных качеств. Какие требования предъявляются к статям тела в связи с направлением продуктивности, полом и возрастом животного?
ТЕМА 3. УЧЕТ, ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ РОСТА И РАЗВИТИЯ МОЛОДНЯКА
СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ
Цель занятия : изучить основные показатели, характеризующие рост и развитие молодняка крупного рогатого скота. Ознакомиться с методами учета и техникой вычисления этих показателей
Наглядные пособия и оборудование : методические указания; муляжи, фотографии, рисунки молодняка крупного рогатого скота разного возраста; таблицы с наименованием точек взятия промеров; таблицы для определения живой массы; документы учета живой массы, роста и развития; вычислительная техника.
Экстерьерно-конституциональные и продуктивные особенности животных формируются в процессе их роста и развития на определенной наследственной основе в конкретных условиях существования. Для успешного ведения племенной работы, выращивания животных желательного типа, контроля формирования мясной продуктивности важно познать основные закономерности онтогенеза и уметь использовать их в производственных условиях.
Систематически проводимый в хозяйствах контроль за ростом животных позволяет своевременно заметить отклонение отдельных особей от нормы развития и принять
