При беспривязном содержании все корма, за исключением концентрированных, коровы получают на выгульно-кормовых площадках. Концентрированные корма дают индивидуально в доильном зале во время доения.
11.6. Кормление племенных быков
11.6.1. Потребность в энергии, питательных веществах и нормы кормления
Воспроизводительные способности племенных быков и качество их потомства определяются рациональной эксплуатацией и полноценностью кормления производителей, что обеспечивает получение от них высококачественной спермы в объеме от 3 до 10 мл в каждом эякуляте. Неполноценное кормление и нарушение условий содержания и режима использования племенных быков снижает их половую активность, качество спермопродукции и сокращает продолжительность плодотворного использования.
Особенно чувствительны к пониженному уровню кормления молодые бычки в период их выращивания. Следствием этого является замедление роста бычков с нарушениями в развитии половых органов.
Для нормального роста и развития молодых бычков и длительного эффективного использования взрослых быков-производителей необходимо обеспечивать их полноценным питанием в течение всей жизни.
В зависимости от живой массы и режима использования племенных быков изменяется их потребность в энергии, протеине, углеводах, макро- и микроэлементах и витаминах, и тем самым определяются нормы кормления.
Нормы кормления рассчитаны на быков-производителей заводской упитанности и закончивших рост. Племенным быкам с недостаточной упитанностью и молодым быкам норму кормления увеличивают из расчета 1 к. ед. и 120 г переваримого протеина на каждые 0,2 кг среднесуточного прироста.
Одним из основных условий нормированного кормления быковпроизводителей является обеспечение их энергией.
В расчете на 100 кг живой массы быкам необходимо давать в неслучной период 1,1-0,8 к. ед., при средней нагрузке (одна дуплетная садка в неделю) – 1,2-0,9, при повышенной (2-3 дуплетные садки в неделю) – 1,3-1,0 к. ед.
Перекорм быков приводит к ожирению внутренних органов, нарушению функции желез внутренней секреции, что отрицательно сказывается на потенции животных и сперматогенезе.
Наряду с обеспеченностью рационов энергией его полноценность в значительной степени зависит от содержания переваримого протеина и доступных аминокислот, используемых на синтез белков тела и качественной спермопродукции.
Объем эякулята, количество и качество спермиев в нем существенно увеличиваются, если в рационе для быков-производителей содержатся белковые корма животного происхождения. В то же время как избыток, так и
недостаток белка в рационе оказывают негативное влияние на обмен веществ всего организма племенных быков.
Оптимальный уровень переваримого протеина в рационе в расчете на 1 к. ед. должен составлять в неслучной период 100 г, при средней нагрузке 125, при повышенной – 145 г.
Положительное влияние на процессы пищеварения у быков и использование ими питательных веществ рационов оказывает оптимальный уровень в них легкоферментируемых углеводов. Избыточное поступление углеводов приводит к ожирению быков и снижает их половую активность.
Содержание сахаров в сухом веществе рациона быков в неслучной период должно находиться на уровне 7%, при средней нагрузке 9,4, при повышенной – 12,4%. При этом сахаропротеиновое соотношение в рационе должно быть в пределах от 0,8 до 1,2, а содержание крахмала – несколько выше уровня сахара (1,1-1,2:1).
Оптимальное содержание клетчатки в сухом веществе рационов должно находиться на уровне 20-25%.
Для поддержания на высоком уровне воспроизводительной способности быков большое значение имеет их обеспеченность минеральными веществами. Недостаток кальция и фосфора в рационе существенно снижает количество и качество спермопродукции, вызывает патологические изменения в семенниках. Отрицательное влияние на обмен веществ и сперматогенез оказывает и пониженное содержание микроэлементов.
Особенно тщательно надо балансировать рацион по фосфору, входящему в состав аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) и фосфолипидов спермы, которые играют ключевую роль в энергетическом обеспечении быков и питании спермиев. Содержание фосфора в рационе при разной интенсивности использования быков должно составлять от 5 до 6,5 г на 1 к. ед., а его соотношение с кальцием должно находиться в пределах 0,85-0,95. Поваренную соль в рацион быков-производителей включают из расчета 6 г на 1 к. ед. в период покоя, 6,5 г при средней нагрузке и 7 г при повышенной нагрузке.
В обязательном порядке предусматривается балансирование рационов и по основным микроэлементам (кобальт, йод, медь, цинк, марганец) с учетом их содержания в кормах в зависимости от особенностей биогеохимической зоны. Как избыточное, так и недостаточное содержание в рационе отдельных микроэлементов могут вызвать у быков глубокие нарушения обмена веществ и репродуктивных функций.
При организации витаминного питания быков-производителей особое внимание уделяют сбалансированности рационов по каротину и витаминам А и D в зимний период. При недостаточности каротина или витамина А у племенных быков развивается импотенция, уменьшается количество спермиев и снижается их качество. Несбалансированность рациона по витамину D нарушает усвоение кальция и фосфора и тем самым влияет на минеральный обмен в организме. В летний период, когда животные пользуются достаточны-
ми прогулками и используют зеленые корма, их потребность в витаминах удовлетворяется полностью.
11.6.2. Корма, рационы и техника кормления
Для удовлетворения потребности племенных быков в питательных и биологически активных веществах в их суточный рацион должны входить разнообразные высококачественные корма растительного и животного происхождения. Основными кормами являются: сено злаковых и бобовых культур, травяная резка искусственной сушки, силос, сенаж, корнеплоды, смесь концентрированных кормов (дробленое зерно злаковых и бобовых, отруби, жмыхи). Из кормов животного происхождения используют свежий или высушенный обрат, молоко, кровяную, рыбную, мясокостную муку.
В структуре зимних рационов сено составляет от общей энергетической питательности 25-40%, силос+сенаж+корнеплоды – 20-30 зерновые концентраты – 40-50%. В структуре летних рационов сено составляет от общей энергетической питательности 15-20%, зеленые корма – 35-40 и зерновые концентраты 35-45%. Содержание в рационе концентрированных кормов свыше 50% по питательности вызывает нарушение обмена веществ в организме и снижает половую активность быков.
Племенным быкам на 100 кг живой массы рекомендуется скармливать в сутки: сена 0,8-1,2 кг в зимний период и 0,5 кг в летний, корнеплодов 1-1,5 кг, силоса или сенажа – 0,8-1, концентратов – 0,3-0,5, зеленого корма – 2-2,5 кг.
Для балансирования рациона по каротину дают красную морковь от 4 до 6 кг в сутки, а для пополнения рациона сахаром скармливают от 5 до 8 кг кормовой свеклы или 3-5 кг сахарной.
Концентрированные корма лучше давать в виде многокомпонентных смесей дробленых зерновых. Оптимальное количество среднесуточного потребления отдельных концентрированных кормов составляет: овса – 1,5-0,2, ячменя и кукурузы – 1-1,5, гороха и кормовых бобов – 0,5-1,5, проса, отрубей пшеничных и подсолнечного жмыха – 0,5-1 кг.
Наиболее рационально использовать концентрированные корма в виде специальных комбикормов промышленного производства. Это позволяет наиболее полноценно балансировать рационы кормления быковпроизводителей по питательным и биологически активным веществам в зависимости от интенсивности их использования в зимний и летний периоды. В кормлении быков запрещается использовать жом, барду, мезгу, пивную дробину, жмыхи и шроты крестоцветных (рапсовый, рыжиковый, сурепковый).
При повышенной нагрузке использования быков желательно включать в рацион корма животного происхождения (молоко, рыбную, мясокостную муку, куриные яйца и др.), оказывающие благоприятное влияние на потенцию и качество спермы.
