чества сена: снижается его сбор, остаются не скошенными ценные прикорневые листья.
Оптимальная высота скашивания для многолетних сеяных трав и естественных сенокосов при первом укосе равна 5-6 см, при втором – 6-7. Для однолетних трав и их смесей – 4-6 см. Луговые сеяные травы (1-й год) – не ниже 10-12 см. Осенью скашивать травы следует на высоте 7-8 см и заканчивать за 3-4 недели до предполагаемых заморозков, чтобы растения могли отрасти и накопить необходимый запас питательных веществ. Люцерну в первые годы использования рекомендуется скашивать не ниже 8-10 см от поверхности, а старовозрастные посевы – 7-8 см.
Качество сена во многом зависит от его хранения. Хранить его лучше вблизи животноводческих помещений – это позволяет сократить затраты на доставку сена животным в стойловый период.
При закладке скирд и стогов придерживаются следующих правил: сено укладывают влажностью не выше 17%; места для укладки выбирают возвышенные, ровные, с удобными подъездами; территорию огораживают изгородью и окапывают траншеями.
Учет заготовленного сена и определение его качества проводят через 3- 5 дней после укладки в скирды, стога и повторно не ранее чем через 1,5-2,0 месяца.
Качество заготовленного сена определяют по ГОСТ 4808-87.
Согласно ГОСТу – сено в зависимости от ботанического состава и условий произрастания трав подразделяют на виды:
-
Сеяное бобовое (бобовых растений более 60%).
-
Сеяное злаковое (злаковых растений более 60%, бобовых рстений
менее 20%).
-
Сеяное бобово-злаковое (бобовых от 20 до 60%).
-
Естественных кормовых угодий (злаковое, бобовое и пр.).
Способы заготовки сена. В настоящее время существует несколько способов заготовки сена:
-
рассыпное сено в поле (полевая сушка);
-
прессованное сено в поле (тюки, рулоны);
-
досушивание рассыпного или прессованного сена активным вентили-
-
рованием подогретым воздухом или без подогрева;
-
измельченное сено;
-
приготовление сена с использование химических консервантов;
-
пакетирование сена.
Современные технологические схемы приготовления сена включают следующие основные операции:
скашивание в прокосы или валки;
-
плющение одновременно со скашиванием;
-
ворошение и сгребание валков;
-
подбор валков;
-
транспортировка и укладка на хранение (стога, скирды).
Приготовление рассыпного сена в поле. Методом полевой естественной сушки готовят прессованное или рассыпное сено. Травостой скашивают, не позднее следующего дня скошенную траву ворошат. Провяливание трав в прокосах проводят до 40%-й влажности для злакового травостоя и 50%-й – для бобового. Затем провяленную массу сгребают в валки и досушивают. При 25-30%-й влажности рассыпное сено собирают в копны. Из копен формирую стога или скирды, за это время влажность снижается до 17-18%.
Приготовление прессованного сена. Подбор валков и их прессование проводят, когда влажность массы будет не более 20%. Плотность тюков и рулонов может достигать 180-200 кг/м3 .
Приготовление сена методом активного вентилирования. Это наиболее прогрессивный способ заготовки кормов. Он дает возможность значительно сократить время сушки трав в поле, в результате чего уменьшаются потери питательных веществ и витаминов. Например, в сене, приготовленном методом активного вентилирования, содержится 10% сырого протеина, а при досушивании в поле 7,9%.
Методом активного вентилирования готовят рассыпное неизмельченное, измельченное и прессованное сено. При заготовке рассыпного не измельченного сена методом активного вентилирования поступают следующим образом: скошенную массу провяливают в поле в прессах, а затем в валках до влажности 35-40%. Доставленную для досушивания массу укладывают в скирды, штабеля, в сенохранилищах на специально подготовленные воздухоразделители, через которые нагнетается вентилятором атмосферный или подогретый воздух.
Приготовление измельченного сена. Приготовление измельченного сена включает следующие операции: скашивание, провяливание до влажности 45-50%, сгребание в валки, подбор валков при влажности массы 35-40% с одновременным ее измельчением на отрезки длиной 8-15 см и погрузкой в транспортные средства, доставка к сенохранилищу, загрузка в сенохранилище. Хранилища для измельченного сена с режимом досушивания должны отвечать тем же требованиям, которые предъявляются к досушиванию рассыпного неизмельченного сена.
Приготовление сена с использованием химических консервантов. Из-за неустойчивой погоды в период заготовки кормов не всегда можно вести заготовку высококачественного сена путем естественной сушки в поле. В этом случае необходимо использовать химические консерванты: пропионовую и муравьиную кислоты, концентрат низкомолекулярных кислот (КНМК).
Как правило, применяют химические консерванты при заготовке сена в прессованном виде.
2.3.2.2. Солома
Солома – грубый корм, полученный из злаковых и бобовых культур после обмолота зерна. Солома характеризуется высоким содержанием клетчатки (30-42%), низким содержанием протеина (4-7%) и жира (1-3%). Пита-
тельные вещества, содержащиеся в соломе, заключены в прочный лигнин – целлюлозный комплекс, который слабо разрушается в желудочно-кишечном тракте животных. Поэтому переваримость питательных веществ соломы низкая.
Содержание клетчатки в соломе определяет ее кормовое достоинство и поедаемость скотом. Химический состав и питательная ценность соломы разных видов неодинаковые: наиболее питательная просяная – 0,40 к.ед, ячменная – 0,34 и овсяная – 0,31. Солома бобовых культур богаче протеином, кальцием и фосфором по сравнению с соломой злаковых.
Заготовка и хранение соломы. После уборки зерновых культур солому убирают с поля и укладывают в скирды на хранение.
Существует несколько технологий заготовки соломы: обычное хранение в скирдах; в прессованном виде; в измельченном виде.
В первом случае после обмолота зерна солома из комбайна поступает в копнитель, где уплотняется, а затем выгружается в виде копен. Копны с помощью копновозов или тросовых волокуш доставляют к месту хранения и укладывают в крупные скирды, которые располагают на сухом возвышенном месте, торцевой стороной по направлению господствующих ветров. Высота скирды должна быть не менее 4,5 м. Скирде придают конусообразную форму на 1/3 высоты, но угол ската должен быть не менее 550 для лучшего стока дождевой воды.
Во втором случае днище накопителя снимают, и солома из комбайна укладывается в валок, затем подбирается и прессуется в тюки прессподборщиком. Тюки соломы укладывают в штабеля, которые укрывают полимерной пленкой или рассыпной соломой.
В третьем случае измельченная солома из комбайна подается в саморазгружающиеся тележки, в которых ее перевозят к месту хранения.
Учет соломы проводят путем обмера скирды.
Солома яровых культур охотно поедается крупным рогатым скотом, овцами и лошадьми. Лучше поедается овсяная, просяная и ячменная солома, хуже – яровых пшениц и бобовых культур.
Солому озимых злаков обычно используют на подстилку.
Подготовка соломы к скармливанию. Повысить поедаемость и питательную ценность соломы можно предварительной подготовкой к скармливанию. Способы подготовки могут быть физические, химические и биологические.
Измельчение и запаривание соломы способствуют ее поедаемости. Запаривание соломы не только улучшает вкус и запах, но и обеззараживает от плесневых грибов. Длина резки для крупного рогатого скота – 2,5-5,0 см; для овец и лошадей – 1,5-2,5.
Сдабривание соломы патокой, бардой, пивной дробиной, раствором поваренной соли, измельченными корнеклубнеплодами увеличивает ее поедаемость.
Физические методы обработки соломы улучшают ее поедаемость, но не оказывают существенного влияния на энергетическую ценность.
