Кормление сельскохозяйственных животных

дополняющее действие по отдельным элементам питательности годовой смеси. Для сельскохозяйственных животных всех видов комбикорма готовят с учетом возраста, пола, физического состояния и продуктивности. В состав комбикормов обычно вводят от 5 до 24 компонентов.

Вырабатываемые комбикорма по качеству должны отвечать требованиям ГОСТ. Влажность их не должна превышать 14,5%. Рецептам комбикормов присваивают номера по видам животных в установленном порядке. Поскольку комбикорма разных видов и групп животных вводят специфические компоненты (пример, для птицы – ракушечник, для крупного рогатого скота – соль, мочевину), то скармливать их необходимо строго по назначению.

Для крупного рогатого скота приготавливают комбикормаконцентраты, которые включают в рацион как добавку, балансирующую его по содержанию энергии и другим элементам питания. Основу комбикормаконцентрата составляют зерновые компоненты, в основном ячмень, пшеница, кукуруза. Для балансирования по протеину используют зерно бобовых культур, жмыхи, шроты, мочевина.

Для свиней в основном приготавливают полнорационные комбикорма, а также комбикорма-концентраты. Их готовят для каждой половозрастной и производственной группы. Общая питательность полноценного комбикорма и содержание в нем отдельных питательных веществ регламентированы ГОСТом.

При откорме свиней на дешевом корме (картофель, комбисилос, зеленые корма, корнеклубнеплоды) в дополнение вводят комбикормаконцентраты определенного рецепта. Для промышленных свиноводческих комплексов комбикормовые предприятия готовят комбикорма по специальным рецептам. В птицеводстве зональные особенности проявляются не четко, поэтому предложены единые рецепты для всех зон, включающие до 75% растительных и 25% кормов животного происхождения. В такие полнорационные корма в обязательном порядке вводят лизин и метионин.

Белково-витаминно-минеральные добавки. Белково-витаминноминеральные добавки (БВМД)– это смесь белковых кормов, обогащенная витаминами, минеральными веществами и микродобавками по научно обоснованным рецептам и предназначенная для производства комбикормов непосредственно в хозяйствах на основе собственного зернофуража. Их вводят в состав комбикорма в количестве 5-30%. Производят БВМД на специальных заводах; в качестве основного сырья используют 25-30% гороха или бобов, 5- 20 – пшеничных отрубей, 30-45 – жмыхов, шротов, до 25-кормовых дрожжей и до 20% мясокостной или рыбной муки. Дополнительно добавляют витамины и минеральные вещества.

Премиксы – это однородная мелкоизмельченная смесь микродобавок и наполнителя, используемая для обогащения комбикормов и БВМД. В большинстве их выпускают в порошке и как добавки вводят в комбикорма и кормовые смеси в количестве 0,2 -1,0% их массы.

В состав премиксов входят витаминные препараты, микроэлементы, антибиотики, ферментные препараты, транквилизаторы, лекарственные препараты и вкусовые добавки. Все это хорошо перемешивается с наполнителями: отрубями пшеничными, шротами и др.

Каждому рецепту премиксов присваивается шифр, учитывающий назначение комбикорма, в который будет вводится премикс. Буква П обозначает, что это премикс. Например, П 51-1 – премикс для поросят-отъемышей №1. Премиксы для комплексов по откорму свиней имеют буквенный индекс ПКС, а для комплексов по откорму крупного рогатого скота – ПКР.

2.3.9. Синтетические препараты

Для частичного восполнения дефицита кормового протеина широко применяются небелковые азотистые вещества – синтетические азотистые вещества САВ. Эффективность использования их может быть достигнута только в условиях, когда рационы животных сбалансированы по энергии, минеральным веществам и витаминам.

Обязательное условие при скармливании животным небелковых азотистых соединений – наличие в рационе достаточного количества сахара и крахмала. Приучают животных к поеданию САВ постепенно, с малых доз (в течение 7-10 дней), тщательно перемешивая с другими кормами.

Наибольшее распространение в кормлении жвачных животных получили карбамид (мочевина), бикарбонат аммония, сульфат аммония, диаммоний фосфат. Использование азота происходит благодаря превращению его в бактериальный белок, который в желудочно-кишечном тракте под действием пищеварительных ферментов усваивается организмом как естественный белок.

Карбамид (мочевина), диамид угольной кислоты – (NH2)2CO – порошкообразный препарат белого цвета, содержащий 42-46% азота. Может выпускаться в гранулированном виде. Нельзя скармливать мочевину, получаемую на коксохимических заводах и предназначенную для удобрений. Не следует – скармливать мочевину стельным сухостойным коровам и овцематкам со второй половины беременности. Протеиновый эквивалент мочевины: 1 г – 2,6 г переваримого протеина. В рационах взрослого крупного рогатого скота и овец карбамидом можно заменить до 30% кормового протеина, оптимальное количество 15-20% (т.е. не более 150 г на голову). Наиболее эффективным способом использования карбамида следует считать введение его в состав комбикормов и гранулированных кормосмесей.

Молочному скоту на культурных пастбищах с избытком хватает натурального протеина, поэтому дополнительная доза карбамида или других небелковых соединений в этот период нецелесообразна и может оказаться даже вредной для здоровья животных. Карбамид можно использовать для приготовления гранулированного амидно-минерального корма и карбамидного концентрата (т.е. амидоконцентратной добавки АКД).

Бикарбонат аммония содержит 20% азота, обычно используется в зимний период, так как летом он быстро разлагается, издавая сильный аммиачный запах, (1 г бикарбоната аммония соответствует 1,1 г переваримого азота).

Сульфат аммония содержит 21,2% азота и 25,9 – серы. В 1 г этой соли 1,2 г переваримого протеина и 0,25 г серы. Рекомендуется включать в рацион смеси с карбамидом в соотношении 2-3:1 в тех же дозах и при тех же условиях, что и карбамид.

Диаммоний фосфат ((NH4)2HPO4) содержит 20% азота и 23 – фосфора, в 1 г соли 1,2 г переваримого протеина и 0,23 г фосфора. Его, как правило, скармливают из расчета удовлетворения 30-50% потребности жвачных животных в недостающем азоте.

Моноаммоний фосфат (NH4H2PO4) содержит 11,4% азота, и 27 – фосфора. В 1 соли 0,7 г переваримого протеина и 0,27 г фосфор. Моноаммоний фосфат используется так же, как и диаммоний фосфата.

Биурет (H2N^. CO^. NH^. CO^. NH2) содержит до 35% азота. 1 г биурета эквивалентен 2,2 г переваримого протеина. Биурет используется в том же количестве как и мочевина.

Фосфат мочевины ((H2N2.CO.NH2).H3PO4) содержит 38% азота и 62 – фосфора, ее 1 г эквивалентен 2,3 г переваримого протеина и 0,62 г фосфора. Фосфат мочевины используется так же, как и мочевина, и в тех же дозах.

2.3.10. Минеральные корма

Минеральные вещества необходимы для построения органов и тканей животного. Они оказывают влияние на:

всасывание и усвоение питательных веществ из желудочнокишечного тракта;

• работу сердца;

• мускулатуры;

• нервной системы;

обезвреживают яды, попавшие в организм, и т.д.

Необходимо постоянное поступление в организм минеральных веществ, так как животные постоянно выделяют их во внешнюю среду с калом и мочой, молоком.

Корова с удоем 3000 кг за лактацию выделяет с молоком около 23 кг минеральных веществ, свиноматка в подсосный период – около 3 кг. Стельная корова на построение тканей плода (теленок массой 40 кг) расходует 540 г кальция и 300 г фосфора.

Длительное содержание животных на рационах, состоящих из кормов с недостатком или избытком минеральных веществ, приводит к снижению продуктивности, чрезмерному расходу кормов, яловости, снижению резистентности организм, вызывает различные заболевания, поэтому в животноводческой практике используют эти вещества.