Кормление сельскохозяйственных животных

переваримой, то есть потери в моче и метане в среднем не превышают 11% от переваримой энергии.

14.2. Кормление рабочих лошадей

14.2.1. Потребность в энергии и на поддержание жизни

Примерная потребность рабочей лошади в обменной энергии и питательных веществах слагается из потребности на поддержание жизни и затрат энергии на выполнение работы .

В практике коневодства уровень кормления взрослых животных часто приближается к поддерживающему, например, при кормлении лошадей, не выполняющих никакой работы, или холостых кобыл. Если лошадь имеет среднюю упитанность или находится в нормальном рабочем теле, то организация кормления сводится к тому, чтобы поддержать постоянство массы животного при минимальных затратах корма. Лошади, не выполняющей работы, для поддержания жизни требуется на 100 кг живой массы 1,1-1,2 к. ед. с содержанием на 1 к. ед. около 80 г переваримого протеина.

Потребность лошадей в энергии на поддержание жизни установлена экспериментально и составляет 49,3-65,0 МДж обменной энергии или 46,378,6 МДж энергии для животных массой 300-600 кг.

На основе обобщения экспериментальных данных было выведено уравнение, дающее возможность установить потребность в энергии для поддержания жизни расчетным методом:

ПЭ = 0,648 ·W^0,75 ,

где ПЭ – потребность в энергии для поддержания жизни, МДж/сут; W^0,75 – обменная масса животного, кг.

14.2.2. Потребность в энергии для выполнения работы

Для правильной организации кормления лошадей необходимо, прежде всего, определить размеры выполняемой ими работы. Работа, выполняемая лошадью, состоит из полезной механической тяги и затрат, связанных с передвижением собственного тела. Величина полезной механической работы определяется как произведение силы тяги на путь, пройденный в направлении силы.

Оптимальная сила тяги, при которой лошадь работает без переутомления продолжительное время, составляет по отношению к живой массе у лошадей до 400 кг –15% (сила тяги составляет 60 кг), 400-600 кг – 14% (сила тяги 70 кг) и более 600 кг – 13% (сила тяги 80 кг).

Единицей работы является килограммометр (работа по преодолению сопротивления силы в 1 кг на протяжении 1 м). На транспортных работах производительность исчисляют в тонно-километрах.

Для практических целей полезную механическую работу, выполненную в течение рабочего дня, делят на легкую, среднюю и тяжелую (табл. 24)

Таблица 24. Параметры механической работы, совершаемые лошадьми

При легкой работе на каждые 100 кг живой массы рабочая лошадь в час должна получать 0,0443 к.ед., при средней – 0,0600 и при тяжелой – 0,0767 к.ед. На легкой работе животных обычно используют около 4 часов, при средней – 6 и на тяжелой – 9 часов в сутки.

На перемещение самого животного затрачивается примерно 25-30% от полезной механической работы, выполняемой по твердому грунту, и 3550% – по мягкому.

Пользуясь механическим эквивалентом теплоты, при котором 1 кДж = 102 кгс·м,

1 ккал = 425 кгс·м,

работу лошади можно выразить в единицах энергии, в которых исчисляются и затраты кормов. При этом учитывается, что энергия переваримых веществ, принятых лошадью сверх поддерживающего корма, переходит в полезную механическую работу в среднем в количестве 25%.

Таблица 25. Затраты энергии, требуемой на 100 кг/км механической работы

Увеличение затрат энергии при уменьшении нагрузки объясняется тем, что лошади для выполнения аналогичной работы требуется пройти значительно больший путь.

На транспортных работах в условиях бездорожья потребность в энергии по сравнению с нормами возрастает на 10%, а на полевых работах – на 12-20%.

Основными источниками энергии, необходимой для выполнения работ, служат легкопереваримые углеводы кормов. При их недостатке для поддержания энергетического баланса начинают окисляться гликоген, резервные жиры и, наконец, белки тела.

14.2.3. Потребность в минеральных веществах и витаминах

Лошади могут хорошо работать, сохранять массу своего тела и кондиции, если будут получать на 1 к.ед. рациона не менее 80 г переваримого протеина, 4-5 г кальция, 4-5 г фосфора и 10-15 мг каротина. При длительном кормлении кормами, бедными каротином, наблюдаются чрезмерная сухость, ломкость, растрескивание рогового башмака копыт. Ковка животных в этих условиях затруднена. В тесной связи с обменом кальция и фосфора в организме находится магний, оптимальный уровень которого в рационах должен быть 0,9 г на 1 кг сухого вещества корма.

Не менее важная роль в минеральном питании принадлежит натрию. При работе лошади сильно потеют. При этом с потом выделяется значительное количество поваренной соли. Неработающим лошадям и животным на легкой работе следует давать 6 г соли на каждые 100 кг живой массы, на средней работе – 8, на тяжелой – 9 г.

Взрослым животным для поддержания в организме нормального положительного баланса калия необходимо его поступление в количестве 0,5-0,6% от сухого вещества рациона. При интенсивной работе эта потребность возрастает до 1%.

При нормальной обеспеченности протеином содержание серы может составлять 0,15% от сухого вещества рациона.

При интенсивной работе у лошадей повышается потребность в микроэлементах. В частности, в рационах должно быть: йода – 0,5-0,55, меди – 8,08,5, кобальта – 0,5, марганца – 40 и цинка – 25-30 мг/кг сухого вещества рациона.

Рабочие лошади длительное время находятся вне помещения. Это обеспечивает им необходимую инсоляцию для синтеза в организме витамина D.

14.2.4. Нормы кормления

Существующие нормы кормления составлены для лошадей средней упитанности. Животным нижесредней упитанности суточную дачу кормов увеличивают на 3-4 к.ед. дополнительной порцией зерновых концентратов.

На 100 кг живой массы рабочим лошадям скармливают в среднем 2,24-3,0 кг сухого вещества (табл.26).

14.2.5. Виды кормов

Лучший вид грубого корма для лошадей – луговое и степное сено с преобладанием злаков: костреца, пырея, тимофеевки, житняка, мятлика. Хорошо поедают сено, полученное из посевных травосмесей, включающих, кроме злаков, клевер или люцерну. Лошади хуже крупного рогатого скота используют клеверное сено, убранное при неблагоприятных погодных условиях. Для них более опасно плесневелое сено.