Кормление сельскохозяйственных животных

тательности. В летний период часть сена и сенажа может быть заменена подвяленной зеленой массой по фактической питательности.

Кроме промышленной технологии в ряде хозяйств достигнута высокая эффективность круглогодового откорма скота на полуоткрытых площадках, а также на открытых площадках в основном в южных районах страны. В течение года применяется дифференцированный метод кормления животных: в зимний период используют полнорационные гранулы или брикеты, в осенний и весенний периоды используют основные корма (силос, сенаж) с гранулированной или брикетированной добавкой, в летний период используют зеленый корм с гранулированной или брикетированной добавкой.

Откармливаемым животным в расчете на 100 кг живой массы скармливают в весенний период по 2 кг гранулированных или брикетированных добавок и 5-6 кг силоса и зеленых кормов, в зимний период до 3 кг полноценных гранул или брикетов.

Высокая эффективность откорма скота в зимний период на площадках достигается при использовании сухих концентратно-сенных или сеноконцентратных рационов. В состав концентратно-сенного рациона может входить 4-4,5 кг дерти зерновых, 2-2,5 – сена злаково-бобового, 0,8-1 – сухого свекловичного жома, 0,4-0,5 – мелассы, 0,4-0,5 кг травяной муки, 60 г обесфторенного фосфата и 60 г соли поваренной.

При откорме молодняка необходимо постоянно соблюдать состав рациона и рецептуру гранул. Значительные изменения рационов кормления приводят к расстройству пищеварения, тимпании, снижению приростов и отходу молодняка.

11.8. Особенности кормления телят и коров специализированных мясных пород

Особенности организации кормления мясного скота связаны с воспроизводством стада и выращиванием телят по системе «корова — теленок». Последнее предусматривает сезонное (зимнее, ранневесеннее или весеннее) получение приплода при туровых отелах, подсосное выращивание телят до 6- 8-месячного возраста с последующим доращиванием и откормом молодняка после отъема.

11.8.1. Кормление коров

Около половины кормовых ресурсов в специализированном мясном скотоводстве расходуется на взрослое маточное поголовье, а затраты эти, в конечном итоге, относят только на стоимость говядины. Поэтому очень важно обеспечить разумную экономию зерновых концентратов и высококачественных сочных кормов, поскольку коровы мясных пород могут хорошо использовать дешевые корма местного производства: солому, мякину, другие отходы полеводства. Но при этом необходимо обеспечить нужный уровень полноценности кормления с учетом особенностей отрасли.

Для рациональной организации нормированного кормления маточного поголовья в мясном скотоводстве рекомендуется следующая его дифференцированная группировка: стельные сухостойные коровы в последние 2 месяца до отела; подсосные коровы в первой половине лактации; коровы во второй половине лактации и после отъема телят.

При такой группировке по физиологическому состоянию можно более точно удовлетворить потребность животных и энергии и элементах питания.

Оптимальной концентрацией энергии в 1 кг сухого вещества можно считать: 8 МДж за 2 месяца до отела стельных коров, 8,2-8,3 – в первой половине лактации и 7,8 МДж во второй половине лактации, а уровень протеинового питания – соответственно 108-110, 94-95 и 85 г переваримого протеина в расчете на 1 к. ед.

Оптимальной структурой рационов сухостойных коров в последние 2 месяца до отела можно считать следующую: грубые корма – 50-55, в том числе сено – 40-45, сочные – 20-25 и концентрированные корма – 20-25% по питательности.

Первые 4 месяца после отела, пожалуй, наиболее ответственный период в кормлении подсосных коров, так как молоко в это время – основной корм для теленка. В начале лактации корове требуется 1,51-1,88 к. ед. в расчете на каждые 100 кг живой массы при содержании в 1 к. ед. 95–100 г переваримого протеина, а во второй половине лактации и после отъема телят норма снижается соответственно до 1,38-1,55 к. ед. и 85-87 г переваримого протеина. В структуре зимних рационов подсосных коров грубые корма должны занимать 35-45% (в том числе сено около 30%), сочные – 35-40 и концентрированные – 20-25%.

С успехом применяют разные типы кормления взрослого маточного поголовья: сенной, сенажный, силосно-сенной, силосно-сенажный, сенажносилосный и сенажно-сенной. Соотношение этих групп кормов в рационах может быть различным в зависимости от особенностей полевого кормопроизводства и качества объемистых кормов. В расчете на 100 кг живой массы коровам скармливают по 0,2-0,4 кг концентрированных кормов.

Одна из основных особенностей мясного скотоводства – низкая продуктивность коров по сравнению с молочными. Если молочная корова даже при средней продуктивности (годовой удой 3000 кг) в удое молока и приросте рожденного ею теленка продуцирует 500 кг сухого вещества в течение года, то мясная корова – лишь 150 кг (в приросте выращенного теленка). Иногда потребность в молоке интенсивно растущего даже одного теленка, находящегося под коровой, удовлетворяется не полностью. Максимальной молочность коров бывает обычно в первые 3-4 месяца после отела (7-9 кг в сутки), после чего она снижается и в конце лактации составляет 3-4 кг в сутки.

В специализированном мясном скотоводстве теленок с рождения находится с матерью и потребляет производимое ею молоко.

В первые 4-6 дней жизни телятам выпаивают молозиво матери, а затем переводят на содержание к коровам-кормилицам. Подпускают телят к корове 4-5 раз в день, в остальное время их содержат в станке.

Находящихся на подсосе телят необходимо постепенно приучать к поеданию хорошего сена, концентратов и сочных кормов. При этом суточный расход молока на одного теленка не должен превышать 4-4,5 кг, так как при большем потреблении молока телята поздно привыкают к потреблению грубых и сочных кормов.

К концу 3-4-го месяца жизни телят доля молочных кормов в их рационе значительно снижается. После отъема от коров в течение недели телятам дают цельное молоко из поилок по 2-3 кг в день с постепенным снижением до 0,5 кг и последующим переводом на обезжиренное молоко. Основу рациона составляют корма растительного происхождения.

Последующее выращивание и откорм молодняка на мясо должны быть связаны, прежде всего, с его полноценным кормлением, чтобы обеспечить необходимые весовые кондиции и уровень приростов при высокой оплате корма.

Задание 11 . Определить суточную норму кормления и составить рацион для стельной сухостойной коровы в зимний период.

Вариант ____. Живая масса ____ кг, планируемый удой молока за лактацию ____ кг, _________упитанность.

Варианты заданий №11