Витамин К необходим несушкам как фактор, улучшающий инкубационные качества яиц. Добавка в комбикорм 3-5% травяной муки полностью удовлетворяет потребность несушек в этом витамине. Избыток его может быть причиной появления в яйце кровяного пятна.
15.5.3. Кормление несушек мясных пород
Куры-несушки мясных пород отличаются от яичных пониженным обменом и склонностью к ожирению, поэтому дачу комбикормов им ограничивают: при продуктивности 41-50% – 145-150 г, 51-60% – 151-160, 61-70% и выше – 161-165г. Мясным курам рекомендуется скармливать комбикорма не в гранулированном, а в рассыпном виде. Нет особых различий в рецептах комбикормов для ремонтного молодняка мясных пород и яичных.
При кормлении цыплят-бройлеров используют комбикорма с повышенным на 10-15% содержанием протеина и энергии. В 100 г комбикорма стартового периода (1-28 дней) должно содержаться 22-23 г сырого протеина и 1,30-1,32 МДж (310-315 ккал) ОЭ, а финишного (28-56 дней) – 20-21 г сырого протеина и 1,30-1,38 МДж (310-330 ккал). В общем составе протеина 30-35% обеспечиваются кормами животного происхождения.
При высоком потреблении комбикормов цыплята-бройлеры к 2- месячному возрасту достигают живой массы 1,4-1,6 кг и более с затратой корма на 1 кг прироста 2,2-2,5 (до 3) кг.
15.5.4. Кормление родительского стада кур
Основная задача организации кормления племенных кур заключается в том, чтобы обеспечить их высокие яйценоскость, жизнеспособность, получить яйца с оптимальным содержанием всех веществ, необходимых для нормального развития зародышей. В то же время инкубационные качества яиц и жизнеспособность получаемого молодняка во многом зависят от воспроизводительных способностей петухов.
Курам родительского стада для предотвращения ожирения дают не гранулированный, а рассыпной комбикорм или в виде крошки.
При комбинированном типе кормления в рационах для племенных кур наряду с добавками витаминов используют свежую измельченную зелень, морковь, тыкву, муку из бобовых трав, молочные отходы, проращенное зерно и дрожжеванные корма.
Фронт кормления при сухом типе должен составлять 4 см, при комбинированном – 10, фронт поения – 2 см. Кормушки регулируют по высоте так, чтобы их верхние края находились на уровне спины, а поилки – на уровне клюва птицы. Расстояние для подхода кур к кормушкам и поилкам не должно превышать 3 м. Для предотвращения потерь корма используют кормушки с предохранительными бортиками.
Потребность кур и петухов в питательных и биологически активных веществах неодинакова: в 100 г кормосмеси кур родительского стада должно
содержаться 1,186 МДж ОЭ и 16,2% сырого протеина, а у петухов соответственно 1,202 МДж ОЭ и 16,1% сырого протеина. У петухов – повышена потребность в витаминах А, Е, а в кальции в 2 раза меньше, чем у кур. Поэтому кур и петухов при совместном содержании кормят по-разному.
15.6. Комбикорма для сельскохозяйственной птицы
Основу полнорационных комбикормов для кур и другой сельскохозяйственной птицы составляют зерна злаков (50-70%). Эти корма содержат 9- 18% сырого протеина, 2-4% сырого жира, 55-70% крахмала и 2-12% сырой клетчатки.
Для повышения концентрации энергии в рационах птицы к ним добавляют животные и растительные кормовые жиры. Не рекомендуется скармливать кормовые жиры с кислотным числом свыше 20 и содержанием неомыляемых веществ более 1,5%. Не рекомендуется скармливать зерна вики, чины, гречихи и зерновые отходы с высоким содержанием ядовитых семян сорняков.
Перед включением в комбикорма льняного жмыха его проверяют на содержание синильной кислоты. Хлопковые жмыхи и шроты должны быть освобождены от госсипола. В отдельных партиях арахисового шрота могут быть ядовитые продукты микробного синтеза – алфотоксины. Поэтому перед скармливанием шрот нужно проверить на небольшом поголовье птицы или исследовать на содержание алфотоксинов. Ограничивают до 5% введение в комбикорма конопляных жмыхов и шротов, содержащих наркотические вещества.
Птицам не скармливают жмыхи и шроты крестоцветных (сурепки, рапса, рыжика) и клещевины.
Один раз в неделю в комбикорма вводят гравий – 1 кг на 100 голов или несушкам обеспечивают свободный доступ к гравию, особенно если они получают цельное зерно и гранулированные комбикорма. Гравий из кварца и гранита не растворяется в желудочном соке и может находиться в мускульном желудке более 2 месяцев, способствуя перетиранию корма. Размеры гравия для несушек 5-8 мм.
Известь дают только старогашеную, когда она не менее полугода полежит на воздухе и превратится в мел. В природных известняках, применяемых для кормления птицы, не должно быть магния и фтора. Яичную скорлупу перед скармливанием прожаривают и мелко дробят.
Нельзя давать птице крупные кристаллы поваренной соли, которые вызывают воспаление слизистой оболочки кишечника. В комбикорма соль вводят мелкого помола или в виде раствора.
Поят кур-несушек вволю чистой водой. При поении из проточного желоба на одну несушку должно приходится 2-2,5 см его длины. Вентильные водопроводные автопоилки в зависимости от их конструкции и возраста несушек устанавливают в птичниках с напольным содержанием из расчета
одна на 80-120 голов. В клетках устанавливают напольные автопоилки – одну на 3-6 голов.
15.7. Кормление уток
15.7.1. Биологические особенности уток
Современное утководство характеризуется круглогодовым производством утиного мяса. Однако не исключается и сезонное его производство в благоприятный период года в летних лагерях и на откормочных площадках с 15-20-дневного возраста до сдачи на убой. При надлежащей организации промышленного производства утководство – одна из эффективных отраслей птицеводства. При многократном комплектовании родительского стада за год от одной несушки можно получить 140-150 утят общей живой массой 380-450 кг.
Уткам присущ ряд специфических биологических особенностей. Они отличаются интенсивным обменом веществ и энергии. Несмотря на сравнительно короткое пребывание кормовых масс в желудочно-кишечном тракте, переваримость и усвояемость органических веществ кормов у уток значительно высшие, чем у кур. Кроме комбикормов, утки охотно поедают объемистые корма – зеленую массу, измельченные корнеплоды, комбинированный силос.
Утки обладают высокими адаптационными возможностями, они относительно устойчивы к холоду, но хуже переносят высокую температуру, отличаются высокой жизнеспособностью в условиях промышленного производства.
15.7.2. Кормление уток родительского стада
В утководстве применяют сухой и комбинированный типы кормления. В условиях крупных промышленных хозяйств уток кормят только гранулированными полнорационными комбикормами из автоматических кормушек с одновременным обеспечением свежей водой и гравием.
Кормление уток зависит от сезона года, продуктивности и живой массы. При круглогодовом выращивании утят на мясо родительское стадо необходимо обильно кормить на протяжении всего года, чтобы обеспечить круглогодовую яйценоскость. В этом случае применяют двухразовое, а иногда трехразовое комплектование родительского стада и соответствующий уровень кормления: 1,11-1,13 МДж ОЭ (265-270 ккал) и 16-17 г сырого протеина в 100 г кормосмеси. Уровень клетчатки не должен превышать 6-7%. Оптимальное количество кальция, фосфора и натрия в кормовой смеси соответственно 2,5; 0,8 и 0,4%.
Одноразовое комплектование стада обусловливает сезонность яйцекладки и разделение кормления по периодам яйценоскости (весенне-летний) и в период отсутствия ее (осенне-зимний). При такой организации производства в суточном рационе зерновые корма занимают 45%, а 55% приходится
