Лошадям дают зерно измельченное, но лучше сплющенное или цельное.
Дрожжевание зерновых кормов повышает биологическую ценность белков.
Термическая обработка под давлением (тостирование) хлопковых жмыхов и шротов разрушает содержащееся в них ядовитое вещество госсипол.
Варка в воде с последующим ее сливом обезвреживает горькие люпины, рапсовые жмыхи и шроты, а также освобождает картофель от солонина.
Задание 1. Рассчитать количество кормодней, годовую потребность в кормах, среднегодовой расход кормов на 1 кг молока и потребность хозяйства в кормовой площади для корма в соответствии с вариантом задания.
Варианты задания
| П/п | С/с удой,кг | Поголовье | Корм | СД, кг | Сбор с 1 га, ц | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| дойные | сухостойные | летний | зимний | ||||
| 1 | 14 | 140 | 30 | Дерть пшеничная | 2,5 | 3,7 | 35 |
| 2 | 20 | 150 | 40 | Дерть ячменная | 2,0 | 3,6 | 34 |
| 3 | 17 | 280 | 65 | Дерть овсяная | 2,9 | 2,9 | 33 |
| 4 | 23 | 315 | 70 | Горох | 2,1 | 3,3 | 32 |
| 5 | 13 | 345 | 75 | Дерть пшеничная | 3,7 | 9,8 | 31 |
| 6 | 17 | 160 | 35 | Дерть ячменная | 2,9 | 3,8 | 30 |
| 7 | 14 | 170 | 25 | Дерть овсяная | 2,2 | 3,3 | 29 |
| 8 | 16 | 300 | 80 | Горох | 1,9 | 2,9 | 28 |
| 9 | 16 | 200 | 50 | Дерть пшеничная | 3,1 | 3,6 | 27 |
| 10 | 16 | 280 | 60 | Дерть ячменная | 3,0 | 3,7 | 26 |
| 11 | 15 | 320 | 65 | Дерть овсяная | 2,4 | 4,8 | 25 |
| 12 | 20 | 465 | 115 | Горох | 2,5 | 4,5 | 24 |
| 13 | 14 | 750 | 135 | Дерть пшеничная | 2,7 | 3,7 | 23 |
| 14 | 13 | 650 | 145 | Дерть ячменная | 2,0 | 2,0 | 22 |
| 15 | 16 | 480 | 120 | Дерть овсяная | 3,0 | 3,2 | 21 |
| 16 | 10 | 600 | 120 | Горох | 1,4 | 1,4 | 20 |
| 17 | 17 | 850 | 190 | Дерть пшеничная | 2,5 | 5,0 | 19 |
| 18 | 15 | 300 | 60 | Дерть ячменная | 2,0 | 2,4 | 18 |
| 19 | 18 | 420 | 90 | Дерть овсяная | 6,1 | 6,3 | 17 |
| 20 | 9 | 710 | 175 | Горох | 3,1 | 4,7 | 16 |
Выполнение задания №1
| Животное | Поголовье | СД, кг | Кормодни | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| зимний | летний | зимний | летний | |||
| Коровы: | ||||||
| лактирующие | ||||||
| сухостойные | ||||||
| Среднегодовой расход кормов на 1 кг молока, ЭКЕ | ||||||
| Годовая потребность в корме, ц : | ||||||
| на 1 голову | ||||||
| на стадо | ||||||
| Страховой резерв (10%), ц | ||||||
| Сбор с 1 га, ц | ||||||
| Кормовая площадь, га | ||||||
Вопросы для самопроверки
-
Классификация кормовых средств и основные представители.
-
Факторы, влияющие на состав и качество растительных кормов.
-
Особенности приготовления комбинированного силоса.
-
В чем заключаются различия культурных и естественных пастбищ?
-
Какие существуют основные различия в рецептуре комбикормов для отдельных видов и производственных групп животных?
-
Как хранят грубые, сочные и концентрированные корма в хозяйстве?
-
Характеристика витаминных препаратов, применяемых в животноводстве.
-
Какие меры необходимо применять для приготовления высококачественного сена?
-
Какие соединения применяют в животноводстве как источники микроэлементов?
-
10.Какова сущность биологических процессов, происходящих при сенажировании?
-
11.Какие виды кормов пригодны к силосованию?
-
12.Особенности применения небелковых азотистых веществ в кормлении различных видов животных.
-
13.Использование химических консервантов, микробиологических препаратов и других добавок при силосовании кормов.
-
14.Как зависит питательность силоса от вида и фазы вегетации растений?
-
Корма, получаемые из отходов мукомольного, крупяного и маслоэкстракционного производств.
-
Характеристика и способы использования кормов животного происхождения различным видам животных.
-
17.Биологические основы силосования кормов.
-
Характеристика и приемы скармливания корнеклубнеплодов.
-
19.Значение кормовых антибиотиков в животноводстве.
-
20.Как организовать зеленый конвейер для кормления сельскохозяйственных животных?
3. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОРМОВ И ТЕЛА ЖИВОТНЫХ 3.1. История науки об исследовании кормов
Вопрос о необходимости исследования кормов в России был поставлен Николаем Петровичем Чирвинским в 1901 г. На I съезде по опытному делу он высказывал мысль о необходимости пересмотра методов зоотехнического анализа кормов. С этого времени началось исследование кормов.
Решения этого съезда оставались, однако, в течение десятилетия нереализованными.
Только в 1910 г. в России Джандиери опубликовал результаты анализов 200 различных кормов.
К 1932 г. ВИЖ собрал 8242 анализа корма и издал книгу «Корма СССР, состав и питательность», а в 1964 г. ВИЖ систематизировал более 65 тыс. анализов.
В 1988 г. СибНИПТИЖ издал книгу «Корма Сибири – состав и питательность». В ней приведены сведения о составе и питательности кормов по 22-30 элементам питания. Всего обработано и обобщено более 1,5 млн анализов по 88440 пробам.
3.2. Элементный состав
Среди условий внешней среды, влияющих на интенсивность и направленность обмена, главенствующая роль принадлежит питанию, т.е. снабжению организма веществами, обеспечивающими процессы ассимиляции.
Высшие животные – гетеротрофные организмы, т.е. они не могут синтезировать органические вещества своего тела и продукцию из неорганических соединений. Их пищей служит органическое вещество, синтезированное автотрофами – растениями и другими организмами, способными к утилизации простых неорганических соединений. Поэтому состав тела животных и потребляемого корма не имеет принципиальных различий по набору органических и минеральных соединений.
Химический состав кормов и тела животных очень разнообразен. Из всех химических элементов, известных современной химии, почти все обнаружены в живом веществе.
Углерод, водород, кислород и азот, так называемые органогены, образуют главную массу растительного и животного вещества – это 95%. Присоединив кальций и фосфор, составят около 98,5%, а остальные элементы содержатся в незначительных количествах.
