Нормы разработаны для коров при привязном содержании. При беспривязном содержании животные на производство молока затрачивают значительно больше энергии, чем при привязном, поэтому нормы следует увеличить на 10%.
Молодым коровам (первого и второго отелов), а также полновозрастным нижесредней упитанности нормы следует увеличить в среднем на 10%.
11.3.3. Особенности кормления коров в период лактации
Лактация условно подразделяется на три периода: новотельности и раздоя, период наивысшей продуктивности и спад лактации.
В первый период (продолжительность 100 дней) лактирующие животные достигают максимальной суточной продуктивности и требуют повышенного уровня энергии и питательных веществ в рационе. Соотношение объемистых и концентрированных кормов должно составлять 60:40.
Во второй период животные получают концентрированные корма в соответствии с уровнем продуктивности, а объемистые – в зависимости от их потребления. Соотношение объемистых и концентрированных кормов 75-85:25-15.
В третий период животные получают рационы с ограниченным содержанием концентрированных кормов. Соотношение объемистых и концентрированных 93:7.
Период новотельности начинается непосредственно после отела и продолжается 1,5-3 недели. В это время животное находится в родильном отделении и требует тщательного ухода и кормления. В день отела корове дают вволю доброкачественное бобовое или злаково-бобовое сено и подсоленную теплую воду (100-150 г поваренной соли на 10 л воды). В отдельных случаях корове дают 3-5 л околоплодной жидкости, что положительно влияет на отделение последа.
На второй день к сену добавляют 1-1,5 кг послабляющих концентрированных кормов: отруби, овсяную муку, льняной и подсолнечный жмых. Если напряженность вымени не превышает нормы, то в рационе постепенно увеличивают количество силоса, корнеплодов, а летом – зеленых кормов. Через 7-10 дней рационы доводят до нормы, одновременно повышая дачу концентратов. При воспалении и отеке вымени дачу концентрированных и сочных кормов ограничивают. Обильное кормление новотельных коров без учета состояния вымени, как правило, способствует развитию мастита.
В организации кормления новотельных коров обязателен индивидуальный подход. Он возможен при любой технологии, поскольку этих животных содержат в отдельных группах.
Раздаивают коров непосредственно после периода новотельности до 2-3-го месяца лактации. Этот период характеризуется материнской доминантой, которая определяет направленность всех обменных процессов и подчиняет их лактационной деятельности. В результате процесс молокообразова-
ния достигает такой интенсивности, когда затраты питательных веществ на синтез молока значительно превышают их поступление с кормом.
В этот период животное наиболее чувствительно и отзывчиво на улучшение или ухудшение условий кормления. Реализация физиологических возможностей новотельных коров к значительному повышению молочной продуктивности достигается применением авансированного кормления. Умелое использование этого приема позволяет получать в первые 130 дней лактации около половины (43-48%) продукции от всего ее количества за год.
Авансированное кормление обычно обеспечивают концентрированными кормами. В отдельных случаях можно использовать хорошо потребляемые сочные корма, а также доброкачественное бобовое сено.
Авансированное кормление начинают после доведения рационов новотельных коров до нормы. Животным дают на 2-3 кг больше концентрированных кормов, чем этого требует фактический удой. Для коров с удоем более 7000 кг дают большее количество концентратов. При достижении предполагаемого удоя к рациону снова добавляют концентрированные корма в количестве 1-2,5 кг.
Таким образом, авансированное кормление применяют до тех пор, пока кормление отвечает повышением продуктивности животного. Уровень концентрированных кормов даже при самой высокой суточной продуктивности не должен быть более 50-55% по питательности.
Период стабилизации лактации начинается после раздоя и завершается на 5-6-м месяце стельности, когда независимо от условий кормления удой снижается, а уровень отложения питательных веществ в теле животного возрастает.
Период спада лактации у коров совпадает с 5-м месяцем стельности и продолжается 2-3 месяца. В этот период уровень кормления рекомендуется снизить. В конце лактации, перед запуском коров, желательно изменить кормление так, чтобы направить использование поступающих питательных веществ на их максимальное отложение в теле животного.
Уровень кормления уменьшают путем снижения нормы скармливания концентрированных кормов и замены их высококачественным сенажом или силосом, чтобы к моменту запуска корова имела среднюю упитанность.
11.4. Организация кормления коров на протяжении производственного цикла
Корма, рационы и техника кормления молочного скота, как ни в одной другой отрасли животноводства, теснейшим образом связаны с зональными условиями, специализацией в растениеводстве и уровнем развития материально-технической базы хозяйства. В условиях современного производства можно выделить две основные системы кормления молочного скота.
Первая система сочетается с интенсивно развитым зерновым хозяйством и базируется на преимущественном производстве кормов в рамках полевого севооборота. Для этой системы характерны в зимний период рационы с
высоким удельным весом силоса из кукурузы в сочетании с корнеплодами при низком поступлении высококачественных грубых кормов, а в летний период организован зеленый конвейер;
Вторая система кормления молочного скота характерна для зон и регионов, имеющих достаточное количество высокопродуктивных естественных сенокосов и пастбищ. В этих условиях в зимний период применяют рационы, включающие высокий удельный вес травяного силоса, сенажа и сена, а в летний период преобладает пастбищное содержание молочного скота.
В каждом хозяйстве необходимо иметь кормовой баланс и помесячные кормовые планы. На основе их составляют рационы для животных. Рационы должны обеспечить полноценное кормление с учетом планируемой продуктивности животных.
Основу зимних рационов дойных коров должны составлять объемистые корма: сено – 1-2, силос – 5-8 и сенаж – 3-5 кг на 100 кг живой массы. Корнеплоды следует вводить коровам с удоем более 10 кг из расчета 0,5-1,5 кг на 1 кг молока. Концентрированные корма рекомендуется расходовать с учетом надоенного молока по фазам лактации: в первые 100 дней – 370-400 г на 1 кг молока, в следующие 100 дней – 250-300 г и в последние 100 дней – 100-150 г на 1 кг молока или исключают полностью.
Соотношением и удельным весом (по питательности) этих кормов определяется тип кормления.
Силосные рационы (силос составляет до 40% по питательности) предназначаются в основном для коров средней продуктивности. С повышением продуктивности долю силоса в рационах снижают, а долю корнеплодов и сена увеличивают. Экономически целесообразно, чтобы уровень корнеплодов и сена в силосных рационах находился в пределах 10-11% по питательности. При этом коров с рекордно высокой молочной продуктивностью надо кормить с повышенным использованием сена и минимальным использованием силоса.
В силосно-сенажных рационах сенажом можно полностью заменить сено, солому и включать его в количествах 10-16 кг на 1 голову в сутки. При наличии в хозяйстве корнеплодов норма скармливания сенажа может быть уменьшена. В этом случае рационы могут включать до 10 кг сенажа, 20 кг силоса кукурузного и 10 кг кормовой свеклы.
Рационы сенажно-концентратного типа обладают высокой технологичностью и с успехом могут быть применены на промышленных комплексах. При высокой молочной продуктивности коров (25-30 кг молока) концентрированные корма в рационах могут составлять около 9-10 кг (35-50% по питательности), а остальная потребность в питательных веществах восполняется за счет сенажа (до 30 кг на голову в сутки). При средней продуктивности (11-16 кг) количество скармливаемого сенажа доводят до 25, концентрированных кормов – до 3 кг.
В ряде зон страны в рационах молочного скота значительный удельный вес занимает солома – 5-10% по питательности, что составляет от 1 до 4 кг на голову в сутки. Лучшей является солома злаков – овсяная и ячменная.
