ми прогулками и используют зеленые корма, их потребность в витаминах удовлетворяется полностью.
11.6.2. Корма, рационы и техника кормления
Для удовлетворения потребности племенных быков в питательных и биологически активных веществах в их суточный рацион должны входить разнообразные высококачественные корма растительного и животного происхождения. Основными кормами являются: сено злаковых и бобовых культур, травяная резка искусственной сушки, силос, сенаж, корнеплоды, смесь концентрированных кормов (дробленое зерно злаковых и бобовых, отруби, жмыхи). Из кормов животного происхождения используют свежий или высушенный обрат, молоко, кровяную, рыбную, мясокостную муку.
В структуре зимних рационов сено составляет от общей энергетической питательности 25-40%, силос+сенаж+корнеплоды – 20-30 зерновые концентраты – 40-50%. В структуре летних рационов сено составляет от общей энергетической питательности 15-20%, зеленые корма – 35-40 и зерновые концентраты 35-45%. Содержание в рационе концентрированных кормов свыше 50% по питательности вызывает нарушение обмена веществ в организме и снижает половую активность быков.
Племенным быкам на 100 кг живой массы рекомендуется скармливать в сутки: сена 0,8-1,2 кг в зимний период и 0,5 кг в летний, корнеплодов 1-1,5 кг, силоса или сенажа – 0,8-1, концентратов – 0,3-0,5, зеленого корма – 2-2,5 кг.
Для балансирования рациона по каротину дают красную морковь от 4 до 6 кг в сутки, а для пополнения рациона сахаром скармливают от 5 до 8 кг кормовой свеклы или 3-5 кг сахарной.
Концентрированные корма лучше давать в виде многокомпонентных смесей дробленых зерновых. Оптимальное количество среднесуточного потребления отдельных концентрированных кормов составляет: овса – 1,5-0,2, ячменя и кукурузы – 1-1,5, гороха и кормовых бобов – 0,5-1,5, проса, отрубей пшеничных и подсолнечного жмыха – 0,5-1 кг.
Наиболее рационально использовать концентрированные корма в виде специальных комбикормов промышленного производства. Это позволяет наиболее полноценно балансировать рационы кормления быковпроизводителей по питательным и биологически активным веществам в зависимости от интенсивности их использования в зимний и летний периоды. В кормлении быков запрещается использовать жом, барду, мезгу, пивную дробину, жмыхи и шроты крестоцветных (рапсовый, рыжиковый, сурепковый).
При повышенной нагрузке использования быков желательно включать в рацион корма животного происхождения (молоко, рыбную, мясокостную муку, куриные яйца и др.), оказывающие благоприятное влияние на потенцию и качество спермы.
Длительное скармливание кукурузного силоса, содержащего в большом количестве фитоэстрогены, может оказывать отрицательное влияние на сперматогенез и потенцию быков.
В летний период быки должны находиться в лагерях на открытом воздухе. Их обеспечивают индивидуальными кормушками и автопоилками. Быкам скармливают умеренное количество свежескошенных зеленых кормов, из которых около 50% дают в подвяленном виде.
Как в зимний, так и в летний периоды племенных быков кормят три раза в сутки из индивидуальных кормушек в строгом соответствии с распорядком дня. Суточную норму концентрированных кормов или специальных комбикормов разделяют на три дачи. Основное количество сочных кормов скармливают днем, а грубые корма скармливают равными частями утром и вечером. Быков постоянно обеспечивают чистой водой.
При стойловом содержании быки-производители должны ежедневно иметь длительный активный моцион на открытом воздухе. Это способствует нормализации обмена веществ и поддержанию хорошего состояния здоровья. Кроме этого, активный моцион способствует укреплению костно-мышечного аппарата задних конечностей, что играет исключительно важную роль в момент садок. Все это увеличивает сроки плодотворного использования племенных быков.
Для контроля состояния здоровья племенных быков, зависящего от полноценности кормления, условий содержания и режима их использования, необходимо регулярно проводить клинические осмотры и контролировать живую массу производителя.
11.7. Кормление молодняка крупного рогатого скота 11.7.1. Кормление ремонтного молодняка
Основной целью выращивания ремонтного молодняка является получение скороспелых, хорошо развитых животных с крепкой конституцией, способных к использованию большого количества растительных кормов для формирования высокой продуктивности.
Новорожденный молодняк крупного рогатого скота имеет в среднем живую массу от 25 до 35 кг (около 5% от живой массы коровы). В своем развитии он проходит несколько периодов: период новорожденности (первые 10-15 дней жизни), период молочного питания (до 4-5-месячного возраста) и период полового созревания (до 16-18-месячного возраста у телок и 14-16месячного у бычков). К этому времени хорошо развитых телок с живой массой 350-380 кг осеменяют, а бычков начинают использовать как племенных при достижении живой массы 450-500 кг.
Потребность в энергии, питательных веществах и нормы кормления. При определении потребности молодняка в энергии и питательных веществах в различные периоды выращивания необходимо учитывать биологические особенности их развития. У новорожденных телят в первые 6 месяцев жизни происходит значительная функциональная перестройка органов пище-
варения. Это связано, прежде всего, с быстрым развитием преджелудков и особенно рубца. Так, если в первые дни жизни теленка емкость сычуга в 2 раза превышает емкость преджелудков, то у взрослого животного емкость сычуга составляет лишь 6-8% общей емкости желудка. В результате у телят вырабатывается способность усваивать питательные вещества растительных кормов. При этом в организме молодняка усиливается белковый, минеральный и водный обмен с одновременным усилением роста животных.
Интенсивность роста телочек как в первые 6 месяцев, так и в целом за период выращивания зависит от планируемой живой массы коров при законченном росте.
Интенсивность выращивания племенных бычков должна быть несколько выше с тем расчетом, чтобы они в 16-месячном возрасте имели живую массу 450-500 кг.
Приросты живой массы у молодняка крупного рогатого скота в первые месяцы характеризуются относительно высоким содержанием белка и несколько меньшим жира. С возрастом у молодняка увеличивается отложение жира при снижении содержания в теле воды.
Нормы потребности в энергии, питательных веществах и биологически активных веществах у ремонтного молодняка крупного рогатого скота зависят от возраста, пола и среднесуточных приростов.
Растущий молодняк крупного рогатого скота способен давать наиболее высокие приросты живой массы при наименьших затратах энергии. В связи с этим затраты энергии на 1 кг прироста живой массы у телят увеличиваются с возрастом и составляют в период с 1-го по 3-й месяцы 3,0-4,2 к. ед., с 7-го по 9-й – 6,3-7,4, с 13-го по 18-й – 9,5-12,3 к. ед.
Потребность ремонтных телок в сухом веществе в расчете на 100 кг живой массы с возрастом снижается и должна составлять: в 7-12 месяцев – 2,4-3,0 кг, в 13-18 – 2,1-2,5, в 19-28 – 1,8-2,2 кг.
Потребность племенных бычков в сухом веществе в 7-12 месяцев - 2,22,8, в 13-16 – 2,2 кг на 100 кг живой массы.
При этом концентрация энергии в 1 кг сухого вещества должна составлять 0,7-0,9 к. ед., или 7,0-9,3 МДж обменной энергии для ремонтных телок, а для племенных бычков 0,85-0,95 к. ед., или 7,8-10,5 МДж обменной энергии.
Растущий ремонтный молодняк откладывает в теле преимущественно белковые вещества, активно участвующие в обмене веществ. Причем с возрастом у молодняка эта способность уменьшается. Поэтому надо строго нормировать уровень протеина в рационе, так как при его недостатке замедляется рост животных, нарушается развитие органов и тканей. При избытке протеина в рационе снижается эффективность его использования.
В расчете на 1 к.ед. потребность ремонтного молодняка в переваримом протеине составляет: в первые 3 месяца 120-130 г, в 4-6-й месяцы – 117-105 г, в 7-9-й – 100 , в 10-15-й – 95-90 г.
Очень важное значение для нормального роста ремонтного молодняка и формирования рубцового пищеварения имеет содержание в рационе углеводов – клетчатки, сахара, крахмала.
