Приготовление рассыпного сена в поле. Методом полевой естественной сушки готовят прессованное или рассыпное сено. Травостой скашивают, не позднее следующего дня скошенную траву ворошат. Провяливание трав в прокосах проводят до 40%-й влажности для злакового травостоя и 50%-й – для бобового. Затем провяленную массу сгребают в валки и досушивают. При 25-30%-й влажности рассыпное сено собирают в копны. Из копен формирую стога или скирды, за это время влажность снижается до 17-18%.
Приготовление прессованного сена. Подбор валков и их прессование проводят, когда влажность массы будет не более 20%. Плотность тюков и рулонов может достигать 180-200 кг/м3 .
Приготовление сена методом активного вентилирования. Это наиболее прогрессивный способ заготовки кормов. Он дает возможность значительно сократить время сушки трав в поле, в результате чего уменьшаются потери питательных веществ и витаминов. Например, в сене, приготовленном методом активного вентилирования, содержится 10% сырого протеина, а при досушивании в поле 7,9%.
Методом активного вентилирования готовят рассыпное неизмельченное, измельченное и прессованное сено. При заготовке рассыпного не измельченного сена методом активного вентилирования поступают следующим образом: скошенную массу провяливают в поле в прессах, а затем в валках до влажности 35-40%. Доставленную для досушивания массу укладывают в скирды, штабеля, в сенохранилищах на специально подготовленные воздухоразделители, через которые нагнетается вентилятором атмосферный или подогретый воздух.
Приготовление измельченного сена. Приготовление измельченного сена включает следующие операции: скашивание, провяливание до влажности 45-50%, сгребание в валки, подбор валков при влажности массы 35-40% с одновременным ее измельчением на отрезки длиной 8-15 см и погрузкой в транспортные средства, доставка к сенохранилищу, загрузка в сенохранилище. Хранилища для измельченного сена с режимом досушивания должны отвечать тем же требованиям, которые предъявляются к досушиванию рассыпного неизмельченного сена.
Приготовление сена с использованием химических консервантов. Из-за неустойчивой погоды в период заготовки кормов не всегда можно вести заготовку высококачественного сена путем естественной сушки в поле. В этом случае необходимо использовать химические консерванты: пропионовую и муравьиную кислоты, концентрат низкомолекулярных кислот (КНМК).
Как правило, применяют химические консерванты при заготовке сена в прессованном виде.
2.3.2.2. Солома
Солома – грубый корм, полученный из злаковых и бобовых культур после обмолота зерна. Солома характеризуется высоким содержанием клетчатки (30-42%), низким содержанием протеина (4-7%) и жира (1-3%). Пита-
тельные вещества, содержащиеся в соломе, заключены в прочный лигнин – целлюлозный комплекс, который слабо разрушается в желудочно-кишечном тракте животных. Поэтому переваримость питательных веществ соломы низкая.
Содержание клетчатки в соломе определяет ее кормовое достоинство и поедаемость скотом. Химический состав и питательная ценность соломы разных видов неодинаковые: наиболее питательная просяная – 0,40 к.ед, ячменная – 0,34 и овсяная – 0,31. Солома бобовых культур богаче протеином, кальцием и фосфором по сравнению с соломой злаковых.
Заготовка и хранение соломы. После уборки зерновых культур солому убирают с поля и укладывают в скирды на хранение.
Существует несколько технологий заготовки соломы: обычное хранение в скирдах; в прессованном виде; в измельченном виде.
В первом случае после обмолота зерна солома из комбайна поступает в копнитель, где уплотняется, а затем выгружается в виде копен. Копны с помощью копновозов или тросовых волокуш доставляют к месту хранения и укладывают в крупные скирды, которые располагают на сухом возвышенном месте, торцевой стороной по направлению господствующих ветров. Высота скирды должна быть не менее 4,5 м. Скирде придают конусообразную форму на 1/3 высоты, но угол ската должен быть не менее 550 для лучшего стока дождевой воды.
Во втором случае днище накопителя снимают, и солома из комбайна укладывается в валок, затем подбирается и прессуется в тюки прессподборщиком. Тюки соломы укладывают в штабеля, которые укрывают полимерной пленкой или рассыпной соломой.
В третьем случае измельченная солома из комбайна подается в саморазгружающиеся тележки, в которых ее перевозят к месту хранения.
Учет соломы проводят путем обмера скирды.
Солома яровых культур охотно поедается крупным рогатым скотом, овцами и лошадьми. Лучше поедается овсяная, просяная и ячменная солома, хуже – яровых пшениц и бобовых культур.
Солому озимых злаков обычно используют на подстилку.
Подготовка соломы к скармливанию. Повысить поедаемость и питательную ценность соломы можно предварительной подготовкой к скармливанию. Способы подготовки могут быть физические, химические и биологические.
Измельчение и запаривание соломы способствуют ее поедаемости. Запаривание соломы не только улучшает вкус и запах, но и обеззараживает от плесневых грибов. Длина резки для крупного рогатого скота – 2,5-5,0 см; для овец и лошадей – 1,5-2,5.
Сдабривание соломы патокой, бардой, пивной дробиной, раствором поваренной соли, измельченными корнеклубнеплодами увеличивает ее поедаемость.
Физические методы обработки соломы улучшают ее поедаемость, но не оказывают существенного влияния на энергетическую ценность.
Обработка соломы химическим и термохимическим способом позволяет повысить переваримость питательных веществ и ее питательную ценность. Питательная ценность соломы, обработанной раствором едкого натра, кальцинированной содой, аммиачной водой, жидким аммиаком, увеличивается в 1,5-2,0 раза.
Среди биологических методов обработки в практике используют силосование соломы с зелеными высоковлажными кормами. К силосуемой зеленой массе влажностью 85% рекомендуется добавлять 15-20% измельченной соломы. Силосовать солому можно с использованием бактериальных заквасок из культур пропионово- и молочно-кислых бактерий. Бактериальные закваски вносят из расчета 10 г на 1 т соломы.
При силосовании применяют ферментные препараты . На 1 т соломы необходимо 1,0-1,5 т воды, 16 кг поваренной соли и 3-5 кг ферментного препарата. Солому тщательно трамбуют, укрывают полиэтиленовой пленкой. Через 4-5 недель солома готова к скармливанию.
В кормлении животных, используют также другие отходы растениеводства:
– стержни кукурузных початков, содержится 0,35-0,37 к.ед. и 13-15 г переваримого протеина, их используют в основном при кормлении крупного рогатого скота;
– корзина (шляпки) подсолнечника дают жвачным животным свежими, засилосованными, в смеси с другими кормами, в 1 кг сухих корзинок до 0,39 к.ед. и 28-30 г переваримого протеина;
– мякину или полову, получаемые при обмолоте и очистке зерна, по сравнению с соломой в них меньше клетчатки и больше протеина, мало кальция и фосфора;
– веточный корм с листьями, заготавливаемый из березы, осины, акации, липы, кустарников, толщина у среза веток не должна превышать 1 см. Лучше всего заготавливать такой корм в воде веников.
2.3.3. Силос
В нашей стране с разнообразными климатическими условиями консервирование зеленой массы давно заняло важное место в системе кормопроизводства. Главная цель консервирования любой культуры состоит в том, чтобы сохранить питательную ценность для использования в те периоды года, когда непосредственное ее применение в качестве корма невозможно.
Силосование – один из распространенных способов консервирования кормов. Силос – это продукт, производимый путем регулируемого сбраживания культуры с высоким содержанием воды.
