Во второй период выращивания цыплятам дают комбикорм с содержанием 17,5% протеина и 1,09-1,13 МДж (260-270 ккал) обменной энергии. Чтобы не стимулировать ранней яйцекладки, в этот период применяют ограничивают кормление ремонтных молодок, достигших стандартной живой массы, с постепенным уменьшением светового дня. Содержание протеина доводят до 13,5%, обменной энергии в 100 г комбикорма – до 1,05 МДж (250 ккал). Содержание сырой клетчатки может быть увеличено с 4-6 до 7-8% за счет введения отрубей и травяной муки. Начало яйцекладки отодвигается на 2-4 недели к 150-160-му дню.
Ориентировочно можно считать, что цыплята в возрасте до 100 дней съедают за сутки столько комбикорма в граммах, сколько им дней. В дальнейшем до 150-дневного возраста молодки съедают по 105-110 г комбикорма.
Фронт кормления в зависимости от возраста цыплят следующий, см: первый месяц – 2,5; 2-й – 3; 3-й – 4; 4-й – 5. При кормлении влажными мешанками фронт кормления для цыплят месячного возраста увеличивают до 5 см, в возрасте 2 месяцев он должен составлять 7 см, для старших возрастов – не менее 10.
15.5.2. Кормление молодок и взрослых кур
Кормление кур-несушек организуют по двум-трем периодам (фазам) с учетом возрастных изменений потребностей в питательных веществах и энергии.
В первый возрастной период (150-300 дней), учитывая быстрое нарастание яйценоскости и продолжающееся увеличение живой массы, молодок постепенно переводят на рацион взрослых кур (17% сырого протеина и 1,14 МДж ОЭ). С наступлением в стаде 10-15% яйценоскости в первую неделю 25% рациона молодняка заменяют рационом взрослых кур, во вторую – 50%, в третью – 75 и с четвертой недели, но не позднее наступления 35-40% яйценоскости, переводят на рационы взрослых кур первого периода яйценоскости.
По завершении роста организма до устойчивого снижения продуктивности (301-420 дней) рационы должны содержать несколько меньшее количество питательных веществ (15-16% протеина, 1,11-1,13 МДж (265-270 ккал) обменной энергии). В последней фазе (421-510 дней) предусматривается дальнейшее снижение количества питательных веществ (14-15% протеина, 1,05-1,09 МДж (250-260 ккал) обменной энергии) с таким расчетом, чтобы кормление не стимулировало жироотложения.
Куры-несушки при яйценоскости по стаду меньше 50% потребляют в сутки 95-100 г сухого комбикорма, при продуктивности 60-70% – 110-115, 80-90% – 120-130г.
Для снижения ожирения у несушек рекомендуется в комбикорма включать добавки липотропного действия: синтетический метионин (0,05-
0,07% от массы), холин-хлорид (1 кг на 1 т), витамин Е (20 г на 1 т), витамин В12 (12 мг на 1 т).
Высококалорийные рационы для несушек, особенно при клеточном содержании, часто вызывают нарушение энергетического обмена – жировое перерождение печени. Типичные признаки этого заболевания – 2-5-кратное увеличение содержание жира в печени, которая приобретает светло-серый или желтый цвет.
У молодых клеточных несушек при недостатке в рационе серосодержащих аминокислот часто наблюдаются расклев яиц, пера и каннибализм. Для профилактики этого нежелательного явления рекомендуется вводить в рацион 3-5% гидролизованной перьевой муки. В течение 2 дней к рациону добавляют до 2% поваренной соли и увеличивают дачу питьевой воды. Добавление к рационам кормов, богатых клетчаткой, снижает число случаев расклева пера и каннибализма у птиц.
Очень важно в рационах кур нормировать содержание кальция и фосфора. Оптимальное соотношение этих элементов 3,5-4:1. В комбикормах яичных кур концентрация кальция должна составлять 3,1%. При этом уровень фосфора не должен превышать 0,8% рациона. Не рекомендуется в качестве источника кальция вводить более 4% кормового мела, так как он обладает высокой гигроскопичностью.
Яичная скорлупа содержит примерно 20 мг магния. Потребность в этом элементе у несушек для обеспечения собственного обмена веществ и для формирования яйца полностью удовлетворяется зерновыми кормами.
При недостатке марганца и цинка в корме племенные куры несут яйца с пониженным содержанием этих элементов, что служит причиной эмбриональной смертности цыплят, ослабления и заболевания их в постэмбриональный период.
Высокая интенсивность обменных процессов в организме несушки тесно связана с повышенной функциональной деятельностью щитовидной железы, выделяющей гормоны, содержащие йод. Натуральные корма и вода не могут полностью удовлетворить потребность высокопродуктивных несушек в йоде. Элемент вводят в комбикорм в виде йодистого калия.
Железо и медь несушки обычно получают в достаточном количестве из комбинированных кормов.
При изготовлении полнорационных комбикормов к смесям добавляют не отдельные микроэлементы, а их комплекс совместно с витаминными и аминокислотными добавками (в виде премикса). Добавка микроэлементов к комбикормам носит профилактический характер и не может оказать вредного влияния на продуктивность и здоровье птицы.
В большинстве зерновых рационов курам недостает полиненасыщенных жирных кислот, поэтому к ним приходится добавлять препараты.
Недостаточное обеспечение несушек витамином Е приводит к снижению содержания этого фактора в яичном желтке, желточном мешке и печени однодневных цыплят и является главной причиной развития у них в первые дни жизни энцефаломаляции.
Витамин К необходим несушкам как фактор, улучшающий инкубационные качества яиц. Добавка в комбикорм 3-5% травяной муки полностью удовлетворяет потребность несушек в этом витамине. Избыток его может быть причиной появления в яйце кровяного пятна.
15.5.3. Кормление несушек мясных пород
Куры-несушки мясных пород отличаются от яичных пониженным обменом и склонностью к ожирению, поэтому дачу комбикормов им ограничивают: при продуктивности 41-50% – 145-150 г, 51-60% – 151-160, 61-70% и выше – 161-165г. Мясным курам рекомендуется скармливать комбикорма не в гранулированном, а в рассыпном виде. Нет особых различий в рецептах комбикормов для ремонтного молодняка мясных пород и яичных.
При кормлении цыплят-бройлеров используют комбикорма с повышенным на 10-15% содержанием протеина и энергии. В 100 г комбикорма стартового периода (1-28 дней) должно содержаться 22-23 г сырого протеина и 1,30-1,32 МДж (310-315 ккал) ОЭ, а финишного (28-56 дней) – 20-21 г сырого протеина и 1,30-1,38 МДж (310-330 ккал). В общем составе протеина 30-35% обеспечиваются кормами животного происхождения.
При высоком потреблении комбикормов цыплята-бройлеры к 2- месячному возрасту достигают живой массы 1,4-1,6 кг и более с затратой корма на 1 кг прироста 2,2-2,5 (до 3) кг.
15.5.4. Кормление родительского стада кур
Основная задача организации кормления племенных кур заключается в том, чтобы обеспечить их высокие яйценоскость, жизнеспособность, получить яйца с оптимальным содержанием всех веществ, необходимых для нормального развития зародышей. В то же время инкубационные качества яиц и жизнеспособность получаемого молодняка во многом зависят от воспроизводительных способностей петухов.
Курам родительского стада для предотвращения ожирения дают не гранулированный, а рассыпной комбикорм или в виде крошки.
При комбинированном типе кормления в рационах для племенных кур наряду с добавками витаминов используют свежую измельченную зелень, морковь, тыкву, муку из бобовых трав, молочные отходы, проращенное зерно и дрожжеванные корма.
Фронт кормления при сухом типе должен составлять 4 см, при комбинированном – 10, фронт поения – 2 см. Кормушки регулируют по высоте так, чтобы их верхние края находились на уровне спины, а поилки – на уровне клюва птицы. Расстояние для подхода кур к кормушкам и поилкам не должно превышать 3 м. Для предотвращения потерь корма используют кормушки с предохранительными бортиками.
Потребность кур и петухов в питательных и биологически активных веществах неодинакова: в 100 г кормосмеси кур родительского стада должно
