Кормление сельскохозяйственных животных

Перед скармливанием телятам ЗЦМ разводят в теплой кипяченой воде 1,1-1,2 кг на 8,8-8,9 л воды.

2.3.7. Корма микробиологического происхождения

Кормовые дрожжи промышленного и хозяйственного приготовления.

Дрожжи кормовые получают из чистых дрожжевых культур, выращиваемых на гидролизатах отходов спиртовой, сахарной, деревоперерабатывающей и целлюлозно-бумажной промышленности (гиприн). В настоящее время предприятия микробиологической промышленности вырабатывают дрожжи, выращенные на углеводородах нефти (паприн).

Кормовые дрожжи – высокобелковый корм, в них содержится 40-65% сырого протеина. По содержанию аминокислот белок кормовых дрожжей приближается к белку кормов животного происхождения. Высушенные дрожжи используют (3-10%) при приготовлении комбикормов для птицы, свиней, телят и ягнят ранней отбивки.

В ряде хозяйств в специальных цехах выращивают культуру дрожжей расы «Краснодарская» совместно с культурой молочно-кислых бактерий, которая получила название жидкой дрожжевой закваски хозяйственного приготовления «Саратовская – 3». Закваской сдабривают преимущественно грубые корма для улучшения их поедаемости и обогащения рациона витаминами и ферментами. В 1 кг сухих дрожжей 1,1-1,2 к. ед., 300-400 г переваримого протеина, витамина D – 1 тыс. МЕ, В4 – 2,8 г, В5 – 500 мг.

Кормобактерии – микробиологический продукт, получаемый на основе ацетонобутиловой барды по методу И.И. Оробинского.

2.3.8. Комбинированные корма

Комбинированные корма – это однородные смеси кормовых средств, составленные по научно обоснованным рецептам, предназначенные для определенного вида и производственной группы животных и обеспечивающие эффективное использование содержащихся в них питательных веществ.

Предприятия комбикормовой промышленности вырабатывают:

• комбикорма-концентраты – К;

• полнорационные комбикорма – ПК;

• белково-витаминные и минеральные добавки – БВМД;

• премиксы – П.

Комбикорма-концентраты содержат повышенный уровень протеина, минеральных веществ и микродобавок. Они используются как дополнение к рациону для биологически полноценного кормления животных.

Полнорационный комбикорм полностью обеспечивает потребность животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах. Переработка зерна в полнорационные комбикорма на 20-30% повышает эффективность его использования. Теоретическая основа составления полноценных комбикормов – свойство кормов при смешивании проявлять взаимо-

дополняющее действие по отдельным элементам питательности годовой смеси. Для сельскохозяйственных животных всех видов комбикорма готовят с учетом возраста, пола, физического состояния и продуктивности. В состав комбикормов обычно вводят от 5 до 24 компонентов.

Вырабатываемые комбикорма по качеству должны отвечать требованиям ГОСТ. Влажность их не должна превышать 14,5%. Рецептам комбикормов присваивают номера по видам животных в установленном порядке. Поскольку комбикорма разных видов и групп животных вводят специфические компоненты (пример, для птицы – ракушечник, для крупного рогатого скота – соль, мочевину), то скармливать их необходимо строго по назначению.

Для крупного рогатого скота приготавливают комбикормаконцентраты, которые включают в рацион как добавку, балансирующую его по содержанию энергии и другим элементам питания. Основу комбикормаконцентрата составляют зерновые компоненты, в основном ячмень, пшеница, кукуруза. Для балансирования по протеину используют зерно бобовых культур, жмыхи, шроты, мочевина.

Для свиней в основном приготавливают полнорационные комбикорма, а также комбикорма-концентраты. Их готовят для каждой половозрастной и производственной группы. Общая питательность полноценного комбикорма и содержание в нем отдельных питательных веществ регламентированы ГОСТом.

При откорме свиней на дешевом корме (картофель, комбисилос, зеленые корма, корнеклубнеплоды) в дополнение вводят комбикормаконцентраты определенного рецепта. Для промышленных свиноводческих комплексов комбикормовые предприятия готовят комбикорма по специальным рецептам. В птицеводстве зональные особенности проявляются не четко, поэтому предложены единые рецепты для всех зон, включающие до 75% растительных и 25% кормов животного происхождения. В такие полнорационные корма в обязательном порядке вводят лизин и метионин.

Белково-витаминно-минеральные добавки. Белково-витаминноминеральные добавки (БВМД)– это смесь белковых кормов, обогащенная витаминами, минеральными веществами и микродобавками по научно обоснованным рецептам и предназначенная для производства комбикормов непосредственно в хозяйствах на основе собственного зернофуража. Их вводят в состав комбикорма в количестве 5-30%. Производят БВМД на специальных заводах; в качестве основного сырья используют 25-30% гороха или бобов, 5- 20 – пшеничных отрубей, 30-45 – жмыхов, шротов, до 25-кормовых дрожжей и до 20% мясокостной или рыбной муки. Дополнительно добавляют витамины и минеральные вещества.

Премиксы – это однородная мелкоизмельченная смесь микродобавок и наполнителя, используемая для обогащения комбикормов и БВМД. В большинстве их выпускают в порошке и как добавки вводят в комбикорма и кормовые смеси в количестве 0,2 -1,0% их массы.

В состав премиксов входят витаминные препараты, микроэлементы, антибиотики, ферментные препараты, транквилизаторы, лекарственные препараты и вкусовые добавки. Все это хорошо перемешивается с наполнителями: отрубями пшеничными, шротами и др.

Каждому рецепту премиксов присваивается шифр, учитывающий назначение комбикорма, в который будет вводится премикс. Буква П обозначает, что это премикс. Например, П 51-1 – премикс для поросят-отъемышей №1. Премиксы для комплексов по откорму свиней имеют буквенный индекс ПКС, а для комплексов по откорму крупного рогатого скота – ПКР.

2.3.9. Синтетические препараты

Для частичного восполнения дефицита кормового протеина широко применяются небелковые азотистые вещества – синтетические азотистые вещества САВ. Эффективность использования их может быть достигнута только в условиях, когда рационы животных сбалансированы по энергии, минеральным веществам и витаминам.

Обязательное условие при скармливании животным небелковых азотистых соединений – наличие в рационе достаточного количества сахара и крахмала. Приучают животных к поеданию САВ постепенно, с малых доз (в течение 7-10 дней), тщательно перемешивая с другими кормами.

Наибольшее распространение в кормлении жвачных животных получили карбамид (мочевина), бикарбонат аммония, сульфат аммония, диаммоний фосфат. Использование азота происходит благодаря превращению его в бактериальный белок, который в желудочно-кишечном тракте под действием пищеварительных ферментов усваивается организмом как естественный белок.

Карбамид (мочевина), диамид угольной кислоты – (NH2)2CO – порошкообразный препарат белого цвета, содержащий 42-46% азота. Может выпускаться в гранулированном виде. Нельзя скармливать мочевину, получаемую на коксохимических заводах и предназначенную для удобрений. Не следует – скармливать мочевину стельным сухостойным коровам и овцематкам со второй половины беременности. Протеиновый эквивалент мочевины: 1 г – 2,6 г переваримого протеина. В рационах взрослого крупного рогатого скота и овец карбамидом можно заменить до 30% кормового протеина, оптимальное количество 15-20% (т.е. не более 150 г на голову). Наиболее эффективным способом использования карбамида следует считать введение его в состав комбикормов и гранулированных кормосмесей.

Молочному скоту на культурных пастбищах с избытком хватает натурального протеина, поэтому дополнительная доза карбамида или других небелковых соединений в этот период нецелесообразна и может оказаться даже вредной для здоровья животных. Карбамид можно использовать для приготовления гранулированного амидно-минерального корма и карбамидного концентрата (т.е. амидоконцентратной добавки АКД).