листа, назначение которого смягчать удар оглушенного животного при выгрузке.
В зависимости от схемы загона животных и расположения боксов в цехе убоя скота боксы по заказу мясокомбината изготовляются в правом или левом исполнении.
Животное через боковую дверцу загоняют в камеру бокса. Боец (глушилыцик), стоя на специальной площадке, с помощью электростека оглушает животное. Затем при нажатии на кнопку пульта управления включаются электромагниты за-
Рис. 45. Бокс конструкции Пинского мясокомбината:
/ — швеллер каркаса; 2 — кольцевая дорожка — рельс; 3 — ролики (катки); 4 — вращающаяся платформа; 5 — кожух; 6 — труба; 7 — вал привода платформы; 8 — шестеренчатая передача; 9 — редуктор червячный; 10 — редуктор цилиндрический; 11 — электродвигатель; 12 — корпус подшипника; 13 — упорный подшипник; 14 — вал; /5 — ф ланец; 16 — перегородка; 17 — шибер; 18 — коридор для подгона скота; /9 — площадка для* бойца
щелок. При этом передняя подвижная стенка поднимается. Пол бокса под тяжестью животного опускается, занимая крайнее нижнее наклонное положение. По наклонному полу оглушенное животное соскальзывает на площадку перед боксом, после чего передняя стенка бокса под действием собственной тяжести опускается и занимает крайнее нижнее положение.
Бокс конструкции Пинского мясокомбината предназначен для оглушения крупного рогатого скота (рис. 45). Он представляет собой вращающуюся платформу диаметром 3500 мм, разделенную пополам перегородкой. Неподвижная дугообразная стенка и подвижная перегородка образуют камеру, в которой оглушают животных. За дугообразной стенкой камеры расположена площадка для бойца. Вращающаяся платформа роликами опирается на кольцевую дорожку из стальной балки. Приводится она в движение приводом, состоящим из электродвигателя, клиноременной передачи, цилиндрического и червячного
| Производительность, голов в час Минимальный груз, обеспечивающий открывание передней дверцы, кг Усилие для вращения рукоятки лебедки при подъеме и опускании боковой | 95 120 |
| двери, Н | 60 |
| Номинальное напряжение катушек электромагнитов, В Внутренние габаритные размеры камеры, мм | 220 |
| длина | 3000 |
| ширина | 850 |
| Габаритные размеры бокса, мм | |
| длина ширина (без склиза) | 4590 2520 |
| высота | 3765 |
| Масса, кг | 2645 |
редукторов и шестереночной пары. Камера бокса открывается и закрывается шибером, который перемещается в вертикальной плоскости с помощью ручного привода, снабженного противовесом. Управляют боксом с пульта, расположенного на рабочей площадке бойца.
Животных в камеру бокса загоняют при поднятом шибере. Шибер опускают и оглушают животных с помощью электрического тока. После чего включают привод бокса и поворачивают платформу на 180°. Таким образом оглушенные животные из камеры бокса попадают на открытую площадку платформы, с которой их поднимают лебедкой на путь обескровливания, а в это время в камеру бокса загоняют следующую группу животных, и цикл повторяется.
Применение бокса данной конструкции позволяет избежать травм животных в результате падения, так как исключена выгрузка животных из бокса прямо на пол цеха.
| Техническая характеристика',бокса конструкции Пинского мясокомбината | |
|---|---|
| Производительность бокса, голов в час | 75 |
| Частота вращения платформы, мин-1 | 3 |
| Мощность установленного электродвигателя, Вт | 1700 |
| Габаритные размеры, мм длина | 4800 |
| ширина | 4800 |
| высота | 3800 |
| Масса, кг | 3220 |
Специалистами Киевского мясокомбината разработана конструкция бокса непрерывного действия для оглушения крупного рогатого скота. Бокс (рис. 46) представляет собой кольцевую площадку с вращающимся полом. Неподвижная наружная и подвижная внутренняя стенки кольцевой площадки образуют дугообразную камеру бокса шириной 700 мм, куда подаются на оглушение животные. Пол бокса жестко соединен
с внутренней стенкой. Перемещение животного в боксе ограничено специальными поднимающимися фиксаторами, которые укреплены на внутренней подвижной стенке на высоте 700 мм. Фиксаторы приводятся в действие от неподвижного копира через копирный ролик, каретку, которая перемещается в направляющих, и тягу. Вращающаяся часть бокса оборудована роликовыми катками, укрепленными под полом. Роликовые катки опираются на беговую дорожку.
Под полом бокса жестко закреплен цевочный венец, который получает вращательное движение от электродвигателя через редуктор, вал и звездочку. В центре бокса установлен
Рис. 46. Схема сального бокса рывного действия / — камера бокса; вод; 3 — подвижн сатор
центрирующий цилиндр, оборудованный роликовыми опорами, которые обеспечивают вращение подвижной части бокса строго вокруг своей оси. Центрирующий цилиндр неподвижно прикреплен радиальными швеллерами к беговой дорожке. В конце бокса установлен отражатель, с помощью которого оглушенное животное сбрасывается с вращающегося пола бокса.
Работает бокс следующим образом. Животные по узкому коридору поступают на вращающийся пол бокса. На участке загона животных на подвижный пол бокса фиксаторы находятся в опущенном состоянии. При движении пола вместе с животным фиксаторы постепенно выходят из пазов внутренней стенки и, поднимаясь, занимают горизонтальное положение, чем ограничивают перемещение животного. Проходя площадку для оглушения, животное оглушается и, удерживаемое фиксаторами, подается к месту выгрузки, а в это время оглушается следующее животное. У места выгрузки фиксаторы опускаются, животное освобождается и с помощью отражателя сбрасывается на пол цеха для подъема на путь обескровливания.
Для оглушения в боксах крупного рогатого скота применяют аппарат ФЭОР-1, работающий от сети переменного тока
