с внутренней стенкой. Перемещение животного в боксе ограничено специальными поднимающимися фиксаторами, которые укреплены на внутренней подвижной стенке на высоте 700 мм. Фиксаторы приводятся в действие от неподвижного копира через копирный ролик, каретку, которая перемещается в направляющих, и тягу. Вращающаяся часть бокса оборудована роликовыми катками, укрепленными под полом. Роликовые катки опираются на беговую дорожку.
Под полом бокса жестко закреплен цевочный венец, который получает вращательное движение от электродвигателя через редуктор, вал и звездочку. В центре бокса установлен
Рис. 46. Схема сального бокса рывного действия / — камера бокса; вод; 3 — подвижн сатор
центрирующий цилиндр, оборудованный роликовыми опорами, которые обеспечивают вращение подвижной части бокса строго вокруг своей оси. Центрирующий цилиндр неподвижно прикреплен радиальными швеллерами к беговой дорожке. В конце бокса установлен отражатель, с помощью которого оглушенное животное сбрасывается с вращающегося пола бокса.
Работает бокс следующим образом. Животные по узкому коридору поступают на вращающийся пол бокса. На участке загона животных на подвижный пол бокса фиксаторы находятся в опущенном состоянии. При движении пола вместе с животным фиксаторы постепенно выходят из пазов внутренней стенки и, поднимаясь, занимают горизонтальное положение, чем ограничивают перемещение животного. Проходя площадку для оглушения, животное оглушается и, удерживаемое фиксаторами, подается к месту выгрузки, а в это время оглушается следующее животное. У места выгрузки фиксаторы опускаются, животное освобождается и с помощью отражателя сбрасывается на пол цеха для подъема на путь обескровливания.
Для оглушения в боксах крупного рогатого скота применяют аппарат ФЭОР-1, работающий от сети переменного тока
частотой 50 Гц. Аппарат ФЭОР-1 (рис. 47) состоит из Станций управления, электростека и двух конечных выключателей, устанавливаемых в боксе и служащих для размыкания цепи, питающей электротоком стек, при поднятой подвижной стенке бокса. Станция управления представляет собой металлический шкаф, в котором смонтированы трансформатор, реле времени, промежуточное реле и предохранители. На левой стороне шкафа установлены амперметр, показывающий силу тока в период оглушения; вольтметр, показывающий напряжение оглушения; выключатель для включения или выключения аппарата; переключатель напряжения, с помощью которого устанавливают необходимое напряжение оглушения; сигнальные лампочки.
Выключатель на рукоятке стека оборудован рычагом. При нажатии на рычаг на стек подается напряжение, а на аппарате загорается сигнальная лампа, указывающая готовность аппарата к работе. Для оглушения животного рабочий концом стека укалывает его в голову, нажимая при этом на рычаг выключателя до тех пор, пока у животного не прекратятся двигательные функции. В зависимости от вида и возраста животных напряжение изменяют в пределах 70—80 В. Продолжительность оглушения колеблется и составляет в среднем для телят 6— 7 с, молодняка 8— 10, взрослых животных 10— 15, быков — до 25 с.
| Техническая характеристика аппарата ФЭОР-1 |
|---|
| Пропускная способность, голов в час 50 |
| Продолжительность оглушения, с До 25 |
| Напряжение тока для оглушения, В 70—80 110—130 |
| Напряжение сети, в 220/380 |
| Габаритные размеры станции управления, мм |
| ширина 510 |
| высота 480 |
| глубина 295 |
| Масса станции, кг 47 |
| Стек |
| длина, мм 1738 |
| диаметр, мм 40 |
| Масса стека, кг 2 |
НАЛОЖЕНИЕ ПУТОВЫХ ЦЕПЕЙ И ПОДЪЕМ ЖИВОТНЫХ НА ПОДВЕСНОЙ ПУТЬ
Стоя сбоку оглушенного животного, рабочий обматывает задние ноги животного путовой цепью, предварительно прижав их друг к другу. На одном конце этой цепи имеется крюк, другой наглухо прикреплен к ролику, на котором туша будет передвигаться по подвесному пути. Цепь накладывают вокруг цевок, выше путового сустава, а крюк набрасывают на верхнюю часть путовой цепи. При этом образуется затягивающаяся петля. При подъеме животного на путь обескровливания рабочий придерживает цепь до полного ее натяжения, а затем отходит в сторону. Применяют путовые цепи длиной 1; 2; 0,9 и 0,6 м. Разная длина цепей позволяет подвешивать туши так, что голова каждого животного независимо от его размеров находится примерно на одной высоте от пола. Это облегчает выполнение последующих операций по обработке туш.
В последнее время рекомендуют накладывать путовую цепь на левую заднюю конечность оглушенных животных в целях облегчения забеловки ахилловых сухожилий и отделения конечностей, а также пересадки туш с пути обескровливания на путь забеловки. В этом случае, поскольку масса туши приходится на одну ногу, применяют особо прочные троллеи. С путовых цепей туши пересаживают на ролики следующим образом: после забеловки свободной задней конечности в сухожилие вставляют крюк ролика и подвешивают его на конец наклонного пути. Туша, продвигаясь по конвейеру обескровливания, поступает на конвейер съемки шкур. Освобожденные путовые цепи подаются на определенный участок конвейера, а затем по холостому пути конвейера — на площадку наложения путовых цепей. Для ослабления удара от падения путовых цепей при удалении их с конвейера применяют гидравлическое или пневматическое устройство.
