В. Г. Рядчиков
Основы
питания и кормления сельскохозяйственных животных
Краснодар 2014
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО Кубанский государственный аграрный университет
В. Г. Рядчиков
Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных
Учебник
Допущен Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебника для студентов бакалавриата, специалитета и магистратуры объединением в ысших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии вопущено высших учебных Учебно- заведений,методическим обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Ветеринария»
Краснодар
2014
1
УДК 636.084 (076) ББК 45.4
Р 98
Рецензенты: Б. Д. Кальницкий , доктор биологических наук, профессор, академик РАСХН; В. Д. Кабанов , доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент РАСХН
Рядчиков В. Г.
Р98
Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: учебник / В. Г. Рядчиков. Краснодар: КГАУ, 2014. – 616 с.
ISBN 978-5-94672-671-9
В учебнике изложены основные знания, а также достижения мировой науки и практики по питанию и кормлению сельскохозяйственных животных интенсивного типа продуктивности. Эти знания базируются на понимании процессов жизнедеятельности организма, биосинтеза продукции, их неразрывной взаимосвязи с физиологобиохимическими процессами усвоения и обмена питательных веществ. В учебнике даны во многом новые методы оценки питательности кормов, определения потребности в энергии, белке, незаменимых аминокислотах.
Учебник предназначен для обучения по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных» студентов бакалавриата и магистратуры высших учебных заведений по направлению подготовки «Зоотехния» и по специальности «Ветеринария» и направлению «Ветсанэкспертиза».
УДК 636.084 (076)
ББК 45.4
©Рядчиков В.Г., 2014 ©ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет», 2014
