Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных

Name: Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных
Author: В. Г. Рядчиков

В. Г. Рядчиков · 2014 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2014 года.

#кормление животных #питание животных #питательность кормов #нормирование рационов

Текст Тема Отступы Войти и скачать PDF ↓

18.6. Нормы питательных веществ для лактирующих коров

На базе факториального метода разработаны нормы питания для коров, представленные в таблице 18.1

Таблица 18.1 – Нормы содержания питательных веществ в рационах коров крупных и средних пород (ж.м. 600 кг), содержание в молоке: жира– 3,6%, белка – 3,3%, периоды лактации: 0-21, 22 и далее дней после отела

Надой, кг/д Показатели	0-21 дней			22 и далее дней
Надой, кг/д Показатели	20	25	30	20	25	30	35	40	45
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Потребление СВ, кг/д	13,5	14,5	15,7	16,7	18,2	19,8	21,4	23	24,5
Потребность ОЭ,МДж/д	158,2	180,6	203,3	163,7	187,5	212,0	235,4	259,5	279,2
Потребность ОЭ, МДж/кг СВ	11,7	12,5	12,9	9,8	10,3	10,7	11,0	11,3	11,4
Обменный белок, %	11,2	12,7	13,8	9,6	10,5	11,4	12,1	12,6	12,7
РРБ, %	11,3	12,9	14,2	10,3	11,0	11,2	11,5	11,8	12,2
НРБ, %	6,0	6,6	7,0	4,4	5,2	5,6	6,0	6,2	6,2
Сырой белок, %	17,3	19,5	21,2	14,7	16,2	16,8	17,5	18,0	18,4
НДК мин., %	25-33	25-33	25-33	25-33	25-33	25-33	25-33	25-33	25-33
КДК мин., %	17-21	17-21	17-21	17-21	17-21	17-21	17-21	17-21	17,21
НСУ макс., %	36-44	36-44	36-44	36-44	36-44	36-44	36-44	36-44	36-44
Доступный Са, г/кг	3,6	3,9	4,0	2,7	2,6	2,7	2,8	2,8	2,8
Общий Са, г/кг	6,8	7,4	7,6	6,3	6,2	6,5	6,7	6,4	6,4
Доступный Р, г/кг	2,4	2,8	3,1	2,2	2,2	2,3	2,4	2,5	2,5
Общий Р, г/кг	3,6	3,8	4,2	3,1	3,2	3,4	3,5	3,5	3,5
Мg, %	0,25	0,27	0,28	0,17	0,18	0,18	0,19	0,19	0,19
Cl, %	0,34	0,36	0,38	0,24	0,24	0,25	0,26	0,27	0,28
K, %	1,20	1,20	1,20	1,00	1,00	1,02	1,04	1,05	1,06
Na, %	0,34	0,34	0,36	0,22	0,22	0,22	0,23	0,23	0,23
S, %	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
Co, мг/кг	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11
Cu, мг/кг	16	16	16	11	11	11	11	11	11
I, мг/кг	0,88	0,88	0,80	0,60	0,60	0,55	0,50	0,48	0,48
Fe, мг/кг	19	19	19	12,0	12,0	14	15	16	16
Mn, мг/кг	21	21	21	14	14	14	14	14	14
Se, мг/кг	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3	0,3
Zn, мг/кг	65	65	65	40	43	0,45	48	50	50
Витамин А, МЕ/кг	8000	7500	7000	5000	5000	5000	5000	5000	5000
Витамин Д, МЕ/кг	2500	2250	2000	1500	1500	1500	1500	1500	1500
Витамин Е, МЕ/кг	40	40	40	28	25	24	23	20	20
СВОК : СВК	55:45	52:48	50:50	55:45	52:48	50:50	48:52	46:54	43:55
Влажность, (вода, %)	45-55	45-55	50	45-55	45-55	50	50	45	45
(Na+K)-(Cl+S), мг экв/100 г СВ	20-35	20-40	20-40	20-40	20-40	20-40	25-40	25-40	25-40

Обозначения: СВ – сухое вещество; ОЭ – обменная энергия; РРБ - распадаемый в рубце белок; НРБ – нераспадаемый в рубце белок; НДК – нейтрально-детергентная клетчатка; КДК – кислотно-детергентная клетчатка; НСУ- неструктурные углеводы; СВОК:СВК – отношение сухого вещества объемистых кормов к сухому веществу концентратов.

18.7. Методика составления рационов по сухому веществу

Основные требования при составлении рационов:

наличие современных норм потребности в питательных веществах - энергии, белке, минералах и многих других, контролирующих сбалансированность питания животных;
наличие необходимых кормовых средств и данных их химического состава;
наличие витаминно-минеральных премиксов, при необходимости препаратов аминокислот, ферментов, пробиотиков, вкусовых и ароматических добавок, антиоксидантов и других.

Нормы питания, состав отдельных кормов и рациона для жвачных животных рассчитывают на абсолютно – сухое вещество (100% сухого вещества), для нежвачны –свиней, птиц и др.- на воздушно-сухое вещество, обычно это комбикорма из натурального зерна, белковых добавок стандартной влажности 10-13%.

Составление рационов не делается с «чистого листа». Каждый специалист использует свой опыт и материалы, опубликованные в книгах, журналах. В качестве примера в приложениях 6-9 представлены рационы, которые применялись для кормления высокопродуктивных коров (7-9 тыс. кг молока за лактацию) в ОАО «Агрообъединение Кубань» Усть-Лабинского р-на и ЗАО «Победа» Брюховецкого р-на Краснодарского края. Рационы для разных возрастных и производственных групп свиней даны в приложениях 21-28, для кур несушек- приложении 29, цыплят яицных кроссов приложении 30, для бройлеров – 31.

Технология составления рационов для коров

Нормы питательных веществ построены с учетом физиологического состояния коров (беременность, стадия лактации), молочной продуктивности, состава молока: I фаза – 0-21 дн. после отела; II – 22-120 дн. после отела (период интенсивной лактации); III – 121-200 дн. после отела; IV – 201 дн. и далее; V – первая фаза сухостоя (225-264 дн. беременности); VI – заключительная фаза беременности (21-0 дн. до отела). Такая дефференциация обусловлена не только разной количественной потребностью, но и необходимостью соответствующего каждой фазе качества корма: концентрации энергии, белка, минералов и т.д. в кг СВ рациона.

Нормы потребности для лактирующих коров, рассчитанные факториальным методом, представлены в таблице 18.1. Если коровы, для которых нужно составить рацион,по живой массе, продуктивности, составу молока, не укладываются в параметры этих норм, то пользователь сам должен с помощью факториального метода (стр.277-289) рассчитать потребность в сухом веществе, энергии и сыром белке для конкретной

коровы, группы или стада коров. Наиболее важным требованием является сбалансированность рациона по концентрации питательных веществ в расчете на кг СВ, как показателя качества корма.

18.8. Пример составления рационов для лактирующих коров

Задание. Составить рацион для коровы ж.м. 600 кг, суточный надой молока 30 кг, содержание в молоке жира 3,6%, белка 3,3%. Стадия лактации 22-120 дней после отела (в среднем 10 недель).

Для разработки рациона имеются следующие корма:

Силос кукурузный, заготовленный в фазу молочно-восковой спелости (35% СВ)

Сенаж люцерновый, заготовленный в фазу ¾ цветения (50% СВ) Сено люцерновое, заготовленное в фазу полного цветения (85%

СВ)

Жом свекловичный сырой (12% СВ)

Кукуруза (88% СВ) Пшеница (88% СВ) Ячмень (88% СВ) Жмых соевый (90% СВ) Жмых подсолнечный (90% СВ) Отруби пшеничные (89% СВ) Премикс для лактирующих коров Мел (СаСО3) Соль поваренная (NaCl)

Порядок составления рационов

На первом этапе необходимо установить потребность в общем количестве сухого вещества (кг/гол/день) и обменной энергии (МДж/гол/день) на базе имеющихся норм или путем расчета факториальным методом. Для указанной коровы требуется 19,8 кг СВ и 213,8 МДж ОЭ (табл. 18.1).

Далее необходимо определить, сколько сухого вещества и энергии рациона должно приходиться на объемистые корма (СВОК) (силос, сенаж, сено, а также свекловичный жом) и сколько сухого вещества на долю концентратов (СВК) (зерно, жмыхи, шроты, свекловичная патока). По нормам это соотношение должно быть СВОК:СВК=50:50 (табл. 18.1)

Из общего количества сухого вещества необходимо исключить долю минеральных веществ (фосфорно-кальциевыех, поваренной соли) и премикса, количество которых чаще всего составляет 2,5-3% СВ, в нашем примере оно равно 2,6%, в абсолютном количестве: (19,8×2,6)/100=0,516 кг≈0,52 кг. На остальные корма остается: 19,80,52=19,28 кг. Следовательно, количество СВОК и СВК составляет по 9,64 кг (19,28/2=9,64).