Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных

• 0,436 МДж/кг^0,75 для телят ж.м. 30-50 кг на молоке или ЗЦМ и стартере. Доля молока в процентах потребляемого сухого вещества составляет 60%,доля сухого вещества стартера – 40%. Концентрация энергии – 17,4 МДж/кг СВ (молоко+стартер);

• 0,480 МДж/кг^0,75 для телят ж.м. 60-100 кг, на стартере, при 13 МДж ОЭ/кг СВ для телочек 60-80 кг и 12,1 МДж ОЭ/кг СВ для телочек ж.м. 90-100 кг.

Потребности ОЭ на среднесуточный прирост (ССП) живой массы (NRC 2001):

ОЭссп(Мкал)=[(0,84×ЖМ^0,355 ×ССП^1,2 )×0,69]/0,652

Коэффициенты конверсии обменной энергии в чистую энергию для телят на молоке (ЗЦМ) и стартере =0,652, для телок на стартере =0,57.

Пример № 1 . Расчет потребности в обменной энергии для телочки (ж.м. 50 кг), среднесуточный прирост 0,7 кг.

• 1) Метаболическая живая масса (кг):

МЖМ=50^0,75 =18,8 кг

• 2) Потребность ОЭ на поддержание (МДж/д):

ОЭпд=0,436×18,8=8,2 МДж

• 3) Потребность ОЭ на ССП живой массы (Мкал):

ОЭссп=[(0,84×50^0,355 ×0,7^1,2 )×0,69]/0,652=[0,84×4,01×0,652×0,69]/0,652=

=1,515/0,652=2,324

• 4) Мкал переводим в МДж: 2,324×4,184=9,72 МДж

• 5) Общая потребность в ОЭ: 8,2+9,72=17,92 МДж/д

Пример № 2 . Расчет потребности в ОЭ для телки (ж.м. 100кг),ССП – 0,8 кг.

• 1)Метаболическая живая масса (кг):МЖМ=100^0,75 =31,6 кг

• 2)Потребность ОЭ на поддержание (МДж/д):

• ОЭпд=0,48×31,6=15,2 МДж

3)Потребность ОЭ на ССП живой массы (Мкал):

ОЭссп=[(0,84×100^0,355 ×0,8^1,2 )×0,69]/0,57=2,29/0,57=4,02

• 4) Мкал переводим в МДж: 4,02×4,184=16,8 МДж

• 5) Общая потребность в ОЭ: 15,2+16,8=31,9 МДж/д

20.2.2. Потребность телят в сыром белке

Потребность в сыром белке представляет сумму затрат на основной обмен (поддержание) и на отложение белка в среднесуточном приросте. Потребность на поддержание включает обязательные эндогенные потери с мочой и калом. Сначала рассчитывают потребность в переваримом белке по уравнению (NRC 2001):

пСБ(г/д)=6,25×[1/БЦ×(ЭNм+Nссп+Nкл×СВ)-Nкл×СВ], где

пСБ – переваримый сырой белок, (г/д)

6,25 – азот-белковый фактор,

ЭNм – эндогенный азот мочи, равный 0,2 г/кг^0,75 , рассчитывается 0,2×жм^0,75 ,

Nссп – азот среднесуточного прироста, равный 30 г/кг прироста ж.м., Nкл – метаболический (эндогенный) азот кала, равный 1,9 г/кг потребленного сухого вещества молока, 3,3 г/кг СВ стартерного комбикорма,

БЦ – биологическая ценность, равная для молока и ЗЦМ – 0,80 Пример № 1. Определение потребности в пСБ для телочки (ж.м. 50 кг), ССП – 0,7 кг

1) 1/0,80=1,25

2) ЭNм=0,2×50^0,75 =0,2×18,8=3,76 г

3) Nссп=30×0,7=21 г

4) Nкл – рассчитывают с учетом доли сухого вещества молока (ЗЦМ) и доли стартерного комбикорма. В данном примере на долю СВ молока (или ЗЦМ) приходится 60 % СВ, на долю стартера 40 % СВ. Выделение метаболического азота на 1 кг потребленного сухого вещества (молоко+стартер):

1,9×0,6+3,3×0,4=1,14+1,32=2,46 г

Потребление СВ: 1,04 кг/д (таблица 20.2)

Nкл=2,46×1,04=2,56 г

5) пСБ(г/д)=6,25×[1,25×(3,76+21+2,56×1,04)-2,56×1,04] = 6,25×[1,25× ×(24,76+2,66)-2,66]=6,25×[1,25×(27,42)-2,66]=6,25×(34,282,66)=6,25×31,62=198

6) Перевод переваримого сырого белка в сырой белок проводится по коэффициентам переваримости 0,90 для молока (ЗЦМ) и 0,80 для стартера. Расчет коэффициента переваримости рациона:

0,90×0,6+0,80×0,4=0,54+0,32=0,86

Потребность в сыром белке: СБ (г/д)=198/0,86=230

Таблица 20.2 – Потребность в энергии и белке телят при выращивании на рационах молоко (ЗЦМ) + стартер (NRC-2001)

В таблице 20.2 представлены рассчитанные факториальным методом,нормы потребности в энергии и белке для телят от рождения до 50-60 кг ж.м. на рационах молоко или ЗЦМ + стартер № 1, в таблице 20.3 для отнятых от молока и ЗЦМ телят от 50-60 кг до 100 кг живой массы на рационе со стартером №2.

Пример № 2 . Расчет потребности в сыром белке для телочки (100 кг ж.м.) и среднесуточном приросте ж.м. 0,8 кг. Кормление только стартером, БЦ стартера = 0,70. Конверсия СБ в пСБ =0,73. Потребление СВ = 2,63 кг/д

1) 1/0,73=1,37

2) ЭNм=0,2×31,6=6,32 г

3) Nссп=30×0,8=24 г

• 4) Nкл=3,3×2,63=8,68 г

5) пСБ(г/д)=6,25×[1,37×(6,32+24+8,68×2,63)-8,68×2,63]=

= 6,25×[1,37×(6,32+24+22,83)-22,83]=6,25×[1,37×(53,15)-22,83]=

=6,25×(72,8-22,83)= 6,25×50=312,5≈313

• 6) потребность в СБ: 313/0,75=417 г/д

Окружающая температура влияет на потребность в энергии на поддержание. Термонейтральная зона для очень молодых телят 15-25ºС. Когда температура на поддержание падает ниже 15ºС,т.е. ниже критической, телята должны увеличить затраты энергии. Для более взрослых телят при более высоком потреблении корма более низкая критическая температура может быть даже от -0,5ºС.

Таблица 20.3 – Потребность в энергии и белке телочек при вы- ращивании на стартерном рационе без молока и ЗЦМ (NRC-2001)