Таблица 20.4 – Влияние температуры окружающей среды на потребность телят (ж.м. 45 кг) в ОЭ на поддержание
| Окружающая тем- пература | Потребность в ОЭ на поддержа- ние, МДж/день | Увеличение затрат ОЭ на под- держание, % | ||
|---|---|---|---|---|
| от рождения до 3-х недель | > 3-х недель | от рождения до 3-х недель | > 3-х недель | |
| 20 | 7,32 | 7,26 | 0 | 0 |
| 15 | 8,24 | 7,26 | 13 | 0 |
| 10 | 9,22 | 7,26 | 27 | 0 |
| 5 | 10,20 | 8,24 | 40 | 13 |
| 0 | 11,18 | 9,23 | 54 | 27 |
| -5 | 12,15 | 10,20 | 68 | 40 |
| -10 | 13,13 | 11,18 | 86 | 54 |
| -15 | 14,11 | 12,15 | 94 | 68 |
| -20 | 15,09 | 13,13 | 108 | 81 |
| -25 | 16,07 | 14,11 | 121 | 94 |
| -30 | 17,00 | 15,09 | 134 | 107 |
Критическая температура для телят до з-х недельного возраста 1525°С, для телят >3-х недель – 10°С.
Таблица 20.5 – Рекомендации норм минеральных веществ и витаминов в ЗЦМ, стартерном комбикорме №1 для телят 30-50 кг ж.м. и стстартерном комбикорме №2 для телят 60-100 кг ж.м. (% и мг в СВ) (NRC-2001)
| Питательные вещества* | ЗЦМ** | Стартер 1 | Стартер 2 | Цельное молоко |
|---|---|---|---|---|
| Минералы: | ||||
| Ca (%) | 1,00 | 0,70 | 0,60 | 0,95 |
| P (%) | 0,70 | 0,45 | 0,40 | 0,76 |
| Mg (%) | 0,07 | 0,10 | 0,10 | 0,10 |
| Na (%) | 0,40 | 0,15 | 0,14 | 0,38 |
| K (%) | 0,65 | 0,65 | 0,65 | 1,12 |
| Cl (%) | 0,25 | 0,20 | 0,20 | 0,92 |
| S (%) | 0,29 | 0,20 | 0,20 | 0,32 |
| Fe (мг/кг) | 100с | 50 | 50 | 3,0 |
| Mn (мг/кг) | 40 | 40 | 40 | 0,2-0,4 |
| Zn (мг/кг) | 40 | 40 | 40 | 15-38 |
| Cu (мг/кг) | 10 | 10 | 10 | 0,1-1,1 |
| I (мг/кг) | 0,50 | 0,25 | 0,25 | 0,1-0,2 |
| Co (мг/кг) | 0,11 | 0,10 | 0,10 | 0,004-0,008 |
| Se (мг/кг) | 0,30 | 0,30 | 0,30 | 0,02-0,15 |
| Витамины: | ||||
| A (М.Е./кг СВ) | 9000 | 4000 | 4000 | 11500 |
| D(М.Е./кг СВ) | 600 | 600 | 600 | 307 |
| E(М.Е./кг СВ) | 50 | 25 | 25 | 8 |
*) Витамины группы В требуются только в ЗЦМ (мг/кг СВ): В1 – 6,5; В2 – 6,5; В6 – 6,5; В3 – 13; В5 – 10; биотин (В7) – 0,1; фолиевая кислота – 0,5; В12 – 0,07; холин – 1000
**) Концентрация ОЭ, МДж/кг СВ: ЗЦМ – 19,9; стартер № 1 – 13,7; стартер № 2 – 12,8; цельное молоко – 23,6.
20.3. Заменители молока, стартеры
В первые 4-5 дня жизни телятам выпаивают молозиво, богатое белком, иммуноглобулинами и лактоферрином. Последний является многофункциональным веществом, стимулирующим рост телят, формирование слизистой тонкого кишечника, синтез белков в печени и, как следствие, улучшение всасывания в кишечнике и конверсии питательных веществ в организме телят.
Суточная норма выпойки молозива должна быть в 1-ый день в пределах 7%, во 2-ой – 8%, 3 и 4 дни – 10% от массы тела теленка. После молозива телят выпаивают молоком или разбавленным водой ЗЦМ до 13,0% СВ. Количество выпаиваемых молока или ЗЦМ определяют пользователи в зависимости от качества стартерного комбикорма. При высоком содержании белка и энергии в СВ стартера № 1 (табл. 20.6, 20.7) количество молока на выпойку можно ограничить до 150-180 кг (табл.20.8).
Скорость роста телят в период ограниченного жидкого кормления значительно ниже, чем у телят, потребляющих больше молока. Ограниченное кормление молоком при раннем приучении к стартеру, способствует более раннему развитию рубцового пищеварения и более экономичному получению прироста. Вместе с тем, есть доказательства, что при очень низком потреблении молока (10% от ж.м.) трудно обеспечить оптимальное здоровье и хорошо функционирующую иммунную систему, особенно, при плохих условиях содержания.
В зарубежной практике телят отнимают от молока, когда они устойчиво начинают поедать 0,7 кг хорошего стартера. Это может произойти в возрасте 4 недель. Важным фактором хорошего поедания стартера является свободный доступ к воде, предоставление вкусного стартерного корма (лучше в грубой текстуре, чем мелкой), корм должен быть свежим, сухим и непораженным плесенями. Главное – создание стабильного рубцового рН выше 5,5.
Таблица 20.6 – Состав стартера №1 для телят 0-2 мес. возраста (гранулы)
| Ингредиенты, % | На оснве кукурузы | На основе пшеницы |
|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 |
| Молотая кукуруза | 30 | - |
| Молотая пшеница | - | 40 |
| Пшеничная мука | 15 | 15 |
| Рис полированный | 2 | 2 |
| Глютеиновый корм | 13,96 | 1,12 |
| Соевый шрот | 15,00 | 13,91 |
| Кукурузный глютен | 11,93 | 15,06 |
| Сухое молоко | 4,00 | 4,00 |
| Дрожжи пекарские сухие | 2,00 | 2,00 |
| Соль | 0,20 | 0,20 |
| Патока | 1,00 | 1,00 |
| Ди Са-Р | 0,1 | 0,30 |
| СаСО3 | 2,05 | 1,93 |
| МgО | 0,13 | 0,13 |
| 1 | 2 | 3 |
|---|---|---|
| КСl | 0,07 | 0,40 |
| L-лизин (78%) | 0,11 | 0,11 |
| L-треонин (98%) | 0,01 | 0,02 |
| Бентонит | 1,12 | 1,50 |
| Неомицин | 0,05 | 0,05 |
| Терамицин | 0,05 | 0,05 |
| Витаминно-минеральный комплекс | 1,22 | 1,22 |
| Содержится: | ||
| СВ, % | 89,6 | 88,2 |
| СБ, % | 23,0 | 23,3 |
| НДК | 15,44 | 13,43 |
| КДК | 5,24 | 3,87 |
| НСУ | 38,84 | 41,63 |
| Крахмал | 25,60 | 25,00 |
| Жир | 3,65 | 2,54 |
| Зола | 7,30 | 6,55 |
| Са | 0,88 | 0,93 |
| Р | 0,50 | 0,54 |
| ВЭ, МДж/кг СВ | 19,75 | 19,41 |
Таблица 20.7 – Состав стартера № 1 (гранулы)
| Ингредиенты | Количество, % на базе СВ |
|---|---|
| 1 | 2 |
| Кукуруза экструдированная или паром обработанные хлопья, % | 30 |
| Ячмень или пшеница экструдированные или паром обработанные, % | 16,5 |
| Дрожжи сухие пекарские, % | 2,0 |
| Сухой молотый жом, % | 20,0 |
| Белковый концентрат молочной сыворотки (гранулы) (80% СБ), % | 2,5 |
| Свекловичная меласса,% | 6,5 |
| БВМД*, % | 22,5 |
| Состав: | |
| СВ, % | 84,84 |
| ОВ, % | 92,65 |
| ОЭ, МДж /кг | 13,00 |
| СБ, % | 20,90 |
| НДК, % | 18,39 |
| КДК, % | 10,03 |
| КДНСБ, % | 3,16 |
| Лигнин, % | 0,56 |
| НСУ, % | 52,115 |
| Жир, % | 4,38 |
| Са, % | 1,25 |
| Р, % | 0,74 |
| К, % | 1,14 |
| Мg, % | 0,41 |
| Nа, % | 0,16 |
| Сl, % | 0,81 |
