Продолжение таблицы 20.7
| 1 | 2 |
|---|---|
| S, % | 0,37 |
| Zn, мг/кг | 153,0 |
| Cu, мг/кг | 18,5 |
| Mn, мг/кг | 130 |
| Менонзин, мг/кг | 30 |
- Состав БВМД, %: высококачественная рыбная мука – 20; мясная мука – 2%; соевый изолят – 61,2; кукурузный глютен (70%) – 9,1; мел – 1,80; дикальций фосфат – 4,10; NаСl – 0,55; МgО – 0,55; сернокислый цинк – 0,018; сернокислый марганец – 0,01; селенит натрия – 0,0003; йодистый калий – 0,0008; витамин А – 25000 МЕ; витамин Д – 5000 МЕ; витамин Е – 80 мг.
Таблица 20.8. – Схема кормления телят с ограниченным количеством молока или ЗЦМ
| Возраст | Молоко или ЗЦМ, кг | Концентрат |
|---|---|---|
| 1-4 дн. | Молозиво | - |
| 5-10 дн. | 4,0 | вволю стартер № 1 |
| 11-28 дн. | 4,5 | вволю стартер № 1 |
| 29-38 дн. | Снижение и прекращение молока | вволю стартер № 1 |
| до 13 недель | Без молка | до 2,5 кг стартер № 2 |
Примеры заменителей цельного молока представлены в таблице 20.9, 20.10. Продаваемые на рынках ЗЦМ, как правило, содержит 20% белка и 17-18% жира в сухом веществе. Это значительно ниже их содержания в сухом веществе молока: 25-27% белка и 28-30% жира. Опыты показали, что на ЗЦМ с уровнем белка 28% (табл. 20.9) телята растут быстрее и меньше болеют. Необходимо контролировать содержание аминокислот в ЗЦМ и стартере (табл. 20.10).
Таблица 20.9 – Состав ЗЦМ с уровнем белка 20 и 28%
| Компоненты, % СВ | 20% Б | 28% Б |
|---|---|---|
| Белковый концентрат из молочной сыворотки (34 %СБ) | 49,27 | 63,49 |
| Сухой жир 7/60 | 33,45 | 25,00 |
| Сухая молочная сыворотка | 12,23 | 0,00 |
| Витамино-минеральный комплекс, АК премикс х | 2,50 | 2,50 |
| Соль | 0,36 | 0,31 |
| Белковый концентрат из молочной сыворотки (75%СБ) | - | 6,40 |
| Дикальций фосфат | 2,19 | 2,30 |
| Содержится: | ||
| СВ, % | 96,72 | 96,61 |
| ОЭ, МДж/кг | 19,90 | 19,80 |
| СБ, % | 20,58 | 28,02 |
| Жир, % | 20,92 | 16,72 |
| Зола, % | 7,64 | 6,10 |
| Ca, % | 1,56 | 1,26 |
| P, % | 0,83 | 0,80 |
| K, % | 0,75 | 0,63 |
| Mg, % | 0,14 | 0,13 |
х Витамин-минеральный премикс содержит в 1 кг: лизин 62 г, метионин 52 г, холин-хлорид 19,8 г, витамин А 4408 тыс М.Е., витамин Д 3882 тыс. М.Е., витамин Е 13,2 тыс М.Е., витамин К 264 мг, витамин С 4,4 мг, тиамин 176 мг, рибофлавин 441 мг, пантотеновая кислота 1437 мг, ниацин 1322 мг, пиридоксин 441 мг, биотин 4,4 мг, фолиевая кислота 33 мг, витамин В12 3,5 мг, Mg – 12,8 г, Mn – 2204 мг, Fe – 4281 мг, Cu – 970 мг, Co – 44,1 мг, Zn – 3800 мг, J – 176 мг, Se – 119 мг.
Таблица 20.10 – Оптимальное содержание питательных веществ в ЗЦМ и стартере для телят, % СВ
| Показатели | ЗЦМ | Стартер №1 | Показатели | ЗЦМ | Стартер №1 |
|---|---|---|---|---|---|
| Сухое вещество, % | 96,1 | 87,5 | Аргинин ,% | 0,71 | 1,31 |
| ОЭ, МДж/кг СВ | 20,5 | 14,0 | Гистидин, % | 0,56 | 0,51 |
| СБ, % | 27,0 | 20,8 | Изолейцин, % | 1,55 | 0,80 |
| СЖ, % | 17,5 | 4,3 | Лейцин, % | 2,76 | 1,61 |
| Зола, % | 6,7 | 6,5 | Фенилаланин, % | 0,85 | 0,97 |
| Са, % | 0,85 | 0,86 | Тирозин, % | 0,73 | 1,93 |
| Р, % | 0,64 | 0,61 | Валин, % | 1,55 | 0,94 |
| Лизин, % | 2,41 | 1,02 | СБ, г/МДж ОЭ | 13,2 | 14,9 |
| Триптофан, % | 0,44 | 0,23 | Суточное потребление: | ||
| Метионин, % | 0,75 | 0,37 | 1-28 дн, кг/д | 0,62 | 0,20 |
| Цистин, % | 0,26 | 0,34 | 29-56 дн, кг/д | - | 1,82 |
| Треонин, % | 1,63 | 1,44 | |||
Таблица 20.11 – Стартер № 2 для телят 2-3 мес. возраста
| Корма | % по массе | Содержится в 1 кг стартера | |
|---|---|---|---|
| Пшеница (дерть) | 24,0 | Объемная энергия, МДж | 12,2 |
| Кукуруза (дерть) | 15,0 | Сырой белок, г | 182,0 |
| Ячмень(дерть) | 25,0 | Сырая клетчатка, г | 38,0 |
| Соя экструдированная | 10,0 | НДК, г | 134 |
| Жмых (шрот) соевый | 15,0 | КДК, г | 52 |
| Моно Са-Р | 1,0 | Сырой жир, г | 40,0 |
| Мел (известняк) | 1,8 | Са, г | 8,7 |
| Премикс для телят 0-6 мес. | 1,0 | Р, г | 6,2 |
| Соль | 0,4 | NаСl, г | 4,0 |
| Кукуруза (цельное зерно) | 6,8 | Марганец, мг | 40 |
| Итого | 100,0 | Кобальт, мг | 0,5 |
| Содержится в 1 кг стартера | Селен, мг | 0,5 | |
| Витамин А, М.Е. | 10000 | Цинк, мг | 40 |
| Витамин Д3, М.Е. | 1500 | Иод, мг | 0,5 |
| Витамин Е, М.Е. | 40 | Железо, мг | 25,0 |
| Лизин, г | 9,5 | ||
| Метионин+цистин, г | 6,1 | ||
| Треонин, г | 6,0 | ||
20.4. Нормы питания и рационы для ремонтных телок
На основе обобщения имеющихся в научной литературе данных по составу тела растущих телок на рисунках 20.1и 20.2 представлено отложение жира и белка в кг среднесуточного прироста живой массы
после голодной выдержки (ССПЖМ г.в.). Под голодной выдержкой считается нахождение животных без корма и воды в течение 12 часов ночного периода. Живая масса животных после голодной выдержки равна 0,96 живой массы накормленных. Например, живая масса 600 кг коровы, после голодной выдержки будет равна 600х0,96=576 кг. Среднесуточный прирост так же рассчитан по живой массе после голодной выдержки. Так, среднесуточный прирост живой массы голодной выдержки 0,8 кг будет равен приросту без учета голодной выдержки: 0,8/0,96=0,833 кг.
20.4.1. Потребность в энергии
Данные по отложению жира и белка в среднесуточном приросте позволяют с помощью факториального метода рассчитать суточную потребность телок и нетелей в энергии и белке.
Потребность в энергии определяют факториальным методом, суммируя потребность на поддержание, на отложение в приросте жира и белка:
ОЭ(МДж/гол/д)=ОЭпд+ОЭЖ+ОЭБ, где
ОЭпд – обменная энергия поддержания, равная 0,58 МДж/кг ЖМ г.в.0,75 (живой массы после голодной выдержки);
ОЭЖ– обменная энергия, затраченная на отложение жира в среднесуточном приросте живой массы голодной выдержки (ССПЖМ г.в.);
ОЭБ – обменная энергия, затраченная на отложение белка в ССПЖМ г.в.
Полное уравнения расчета потребности в ОЭ (МДж/гол/д):
ОЭ=0,58×ЖМ г.в.0,75 +(0,0393×Ж+0,0232×Б)/0,395, где
0,0393 – энергетическая ценность 1 г жира (МДж),
0,0232 – энергетическая ценность 1 г белка (МДж);
0,395 – коэффициент трансформации обменной энергии рациона в чистую энергию жира и белка в приросте живой массы (АRС, 1991).
Пример. Расчет потребности в энергии для ремонтной телки 300 кг ЖМ г.в. и ССПЖМ г.в. 0,8 кг.
1) Метаболическая живая масса=300 кг0,75 =72,1 кг г.в.
2) ОЭподдержания=0,58×72,1=41,8 МДж
3) По наклонной на рисунках 20.1 и 20.2 находим, что в 1 кг прироста у телки ж.м. 300 кг откладывается 212 г жира, и 176 г белка, в среднесуточном приросте 0,8 кг, отложение в теле составит: жира 212×0,8= =170 г и белка 176×0,8=141 г.
