Чтобы определить, сколько каждого объемистого корма нужно включить в рацион, чаще всего исходят из их запасов в хозяйстве или из отработанного наукой и практикой оптимального соотношения этих кормов в обеспечении коров клетчаткой, каротином, белком. К примеру, в хозяйстве заготовлено:
| Силос кукур. – 10000 тонн | СВ, кг/кг НВ × 0,35= | СВ, т 3500 | % СВ 47,5 |
|---|---|---|---|
| Сенаж люц. – 4000 тонн | × 0,50= | 2000 | 27,1 |
| Сено люц. – 1500 тонн | × 0,85= | 1275 | 17,3 |
| Сырой жом – 5000 тонн | × 0,12= | 600 | 8,1 |
| Итого | 7375 | 100 |
В таком же соотношении сухого вещества (%) необходимо включить в рацион объемистые корма, чтобы обеспечить равномерность кормления в течение всего года.
| Силос | (9,64×47,5)/100= | СВ 4,58 кг |
|---|---|---|
| Сенаж | (9,64×27,1)/100= | 2,61 кг |
| Сено | (9,64×17,3)/100= | 1,67 кг |
| Жом | (9,64×8,1)/100= | 0,78 кг |
| 9,64 кг |
Вторую половину сухого вещества 9,64 кг необходимо распределить между зерновыми и белковыми добавками. Как показывает практика, более или менее, оптимальное соотношение зерновые : белковые = 60:40. Следовательно, количество сухого вещества зерновые + патока составит: 9,64×0,6=5,78 кг, белковые 9,64×0,4=3,86 кг.
Зерновую часть лучше всего распределить в таком соотношении: кукуруза: пшеница: ячмень: патока – 46: 22: 22:10, что составит по количеству сухого вещества каждого компонента:
| Кукуруза | 5,78×0,46= | 2,66 кг |
|---|---|---|
| Пшеница | 5,78×0,22= | 1,27 кг |
| Ячмень | 5,78×0,22= | 1,27 кг |
| Патока | 5,78×0,10= | 0,58 кг |
| 5,78 кг |
Сухое вещество белковых добавок распределяем в соотношении: соевый жмых: подсолнечный жмых: отруби пшеничные = 50: 35: 15 (отруби не относятся к белковым кормам, но в рационах их часто включают), количество сухого вещества этих кормов:
| Соевый жмых | 3,86×0,5= | 1,93 кг |
|---|---|---|
| Подсолнечный жмых | 3,86×0,35= | 1,351 кг |
| Отруби | 3,86×0,15= | 0,579 кг |
| 3,86 кг |
Количество сухого вещества каждого компонента и общее количество 19,8 кг СВ рациона вносим в первую графу таблицы 18.2 расчета состава рациона. Затем рассчитываем количество СВ каждого компонента в % от общего количества (19,8 кг СВ = 100%). Эти данные вносим во вторую графу таблицы. т.е. подобно тому как выражают ингредиенты в комбикормах для птиц и свиней. В третью графу вносим количество сухого вещества каждого компонента рациона в количестве его содержания в килограмме СВ полнокомпонентного рациона (кг/кг).
Сейчас коров кормят полнокомпонентной смесью, состоящей из грубых, сочных, концентрированных кормов, минеральных и витаминных добавок(рис. 18.1). По сути это комбикорм и его состав можно рассчитывать по количеству каждого ингредиента, выраженного в сухом веществе.
Используя данные состава кормов (приложение 1) в таблице 18.2 рассчитываем содержание питательных веществ в 1кг сухого вещества рациона. Затем показатели содержания ОЭ, СБ, НРБ, РРБ, НДК, НСУ, Са, Р и др. суммируют по строчке «Итого» и сравнивают полученные результаты с нормами потребности в 1 кг СВ (табл. 18.1).Такой расчет позволяет сопоставить концентрацию питательных веществ в 1 кг СВ рациона с нормами потребности, выраженными также в 1 кг сухого вещества.
Оказалось, что количество сырого белка несколько меньше, чем требуется по нормам. Поэтому необходимо сделать корректировку рациона. Уменьшение количества отрубей до 0,4 кг СВ вместо 0,579 кг и увеличение подсолнечного жмыха на 0,18 кг СВ привело к норме белка при том же количестве СВ белковых кормов:
Соевый жмых 1,93 кг Подсолнечный жмых 1,53 кг Отруби 0,40 кг 3,86 кг
Содержание в кормах микроэлементов, витаминов А, Д, Е в практических условиях не рассчитывают. Необходимое их количество вносят в рацион в составе премикса в расчете на 1 кг СВ : вит А – 8000 МЕ, Д3 – 1500МЕ, Е – 30 мг, Co – 0,3 мг, Cu – 16 мг, I-1,2 мг, Fe – 10 мг, Mn – 35 мг, Se – 0,5 мг, Zn – 60 мг.
Важно определить количество β-каротина, путем лабораторного анализа. В кормах общий каротин быстро разрушается, а при нарушении заготовки сена и сенажа его остается очень мало. Поэтому рассчитывать на каротин в зимних рационах как единственный источник витамина А не приходится.
Расчет суточного рациона в натуральных кормах производят делением общего количества сухого вещества (кг) каждого корма на содержание сухого вещества в кг натурального корма. Например, на силос приходится 4,58 кг сухого вещества. Содержание сухого вещества в силосе составляет 35% или 0,35 кг/кг силоса. Следовательно, количество натурального силоса в рационе должно составить: 4,58:0,35= =13,1 кг. Подобные расчеты перевода сухого вещества в натуральное делают по каждому корму: сенаж 2,61:0,5=5,22; сено 1,67:0,85=1,96; жом 0,78:0,12=6,5;патока 0,58:0,77=0,75; кукуруза 2,66:0,88=3,02; пшеница 1,27:0,88=1,44; ячмень 1,27:0,88=1,44; соевый жмых 1,93:0,9=2,14; подсолнечный жмых 1,53:0,9=1,70; отруби 0,40:0,89=0,45. Окончательно рацион для использования на ферме должен выглядеть, как показано в таблице 18.3.
Заключение по составленному рациону: содержание питательных веществ в кг СВ соответствует нормам. Некоторые несовпадения (в виде превышения) по минеральным веществам: Ca, P, Cl допустимы.
Влажность натурального корма составила 47,4%, что также соответствует нормам.
Катионно-анионный баланс (КАБ) соответствует нормам (табл. 18.2).
