соль – 1,2. Общее количество комбикорма в кормосмеси составляет 10,72 кг или 28% НВ.
Если коровы хорошо поедают кормосмесь и видно, что установленного по рациону количества не хватает, то его увеличивают, примерно, на 5%, то есть 38,24 кг × 1,05=40,15 кг, состав кормосмеси в %НВ при этом сохраняется. Наоборот, если имеет место недостаточно хорошее поедание (10-12% остатков),то количество корма снижают на 5% (38,24×0,95=36,33), но при этом состав кормосмеси в %НВ сохраняется.
Проверочные вопросы:
-
Из каких потребностей по факториальному методу складывается потребность в энергии, белке, Ca и P?
-
Что такое метаболическая живая масса и способ её расчета?
-
Как изменяется потребление сухого вещества у коров в процессе лактации?
-
Сколько ОЭ (МДж) требуется на поддержание в расчете 1 кг метаболической живой массы коров?
-
Как рассчитывают потребность в ОЭ на продукцию молока с учетом его состава?
-
Как определить потребность в чистом белке и сыром белке у коров на поддержание и производство молока?
-
Что нужно знать при составлении рационов для сельскохозяйственных животных?
-
Как рассчитать потребность в доступном (усвояемом) и общем Ca и P?
Литература
-
Григорьев Н. Г. Биологическая полноценность кормов / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков, Е. С. Воробьев, А. В. Гарист, А. И. Фицев, Ф. В. Воронкова. – М.: ВО «Агропромиздат», 1989.– 287 с.
-
Харитонов Е. Л. Физиология и биохимия питания молочного скота. / Е. Л. Харитонов. – Боровск: Изд-во «Оптима Пресс», 2011. – 372 с.
-
Рядчиков В. Г. Питание высокопродуктивных коров. / В. Г. Рядчиков, Н. И. Подворок, С. А. Потехин. – Краснодар, 2002. – 86 с.
-
Nutrient Requirement of Dairy Cattle, NRC, USA, 2001. 281р.
-
ARC The Nutrient Requirement of Ruminants Livestock 1980 / Slough, England.
-
Roseler D.K., D.G.Fox, L.E. Chase, A.N. Pell, W.C. Stone. / Dewelopment аnd evaluation of equations for the prediction of feed intake for lactating Holstein dairy cows. J Dairy Sci.,1997, 80: 878-893.
-
HauseW.A., A.W. Bell. – Mineral accretion in the fetus and adnexa during late gestation in Holstein cows. J Dairy Sci., 1993, 1973, 76: 29993010.
Глава 19. Питание высокопродуктивных коров в пред- и послеотельный (переходный) период
19.1. Особенности обмена веществ в переходный период
В сухостойный период и его переходную фазу (за 2-3 недели до отела) происходят серьезные изменения в гормональном статусе, которые направлены на подготовку организма к родам и лактации. Содержание инсулина в плазме крови коров снижается, а гормона роста повышается. Концентрация тироксина (Т4) повышается в позднюю фазу беременности, к отелу снижается на 50% и затем снова повышается. Такие же изменения происходят с концентрацией гормона трийодтиронина (Т3). Эстрогены, прежде всего, эстрон плаценты повышается в плазме в течение поздней беременности, однако сразу снижается к родам. Концентрация прогестерона в сухостойный период повышается, но за 2 недели до родов снижается. Концентрация глюкокортикоидов и пролактина увеличивается в день отела и возвращается до предродового уровня на следующий день.
В связи с такими гормональными скачками переходный период (предродовой 21-0 дней, роды, после родов 0-21 дней) является наиболее напряженным по интенсивности обмена веществ у коров. В этот период корова нуждается в большом количестве питательных веществ и энергии для образования молозива и молока. Однако парадоксально то, что, у нее ухудшается аппетит, потребление корма едва покрывает 6070% затрат на производимое молоко (рис. 19.1).
25
20 Отел
15
10
5
0
-35 28 -21 -14 -7 0 7 14 21 28 35
Дни относительно отела
Потребление корма (СВ), кг
Рисунок 19.1. – Потребление корма в предродовом и послеродовом периодах
Недостающие энергия и питательные вещества – белки, жиры, углеводы, кальций и другие – поступают за счет мобилизации этих ве-
ществ из жировой, мускульной и костной тканей, при этом происходит отрицательный баланс энергии.Корова резко теряет живую массу (по выражению работников МТФ корова «сдаивается»). Такой способ компенсации недостатка питательных веществ в пред- и послеродовой периоды происходит у всех видов животных, являясь природой запрограммированным. Однако для коров, отселекционированных на высокое производство молока, этот процесс нередко приобретает стрессовое значение, чреватое риском потери иммунитета и жизненных сил организма (Drackley J. K. et al., 1999).
19.2. Метаболические заболевания
Чаще всего коровы в переходный период страдают от заболеваний кетозом, ацидозом рубца, воспалительных процессов половых органов, поражения копытного рога и стопы, родильным парезом.
Кетоз. Заболевание кетозом и жировое перерождение печени в значительной мере связаны с недостатком глюкозы, необходимой для синтеза молочного сахара и как источника энергии для поддержания жизнедеятельности организма. Но сразу после отела концентрация глюкозы в крови существенно снижается. Глюкоза синтезируется, главным образом, в печени из пропионовой кислоты (60%), аминокислот (20%), а остальная - из глицерина. У высокопродуктивной коровы печень должна ежесуточно синтезировать до 3-4 кг глюкозы (такой синтез называет-
ся глюконеогенезом).
При недостатке глюкозы потребность в энергии начинает обеспечиваться за счет мобилизации жировых запасов тела животного. Клетки печени жадно поглощают жирные кислоты освобожденные из жировых депо. И, если печень не справляется с переработкой этого по-
