ЭNм – эндогенный азот мочи, равный 0,2 г/кг0,75 , рассчитывается 0,2×жм0,75 ,
Nссп – азот среднесуточного прироста, равный 30 г/кг прироста ж.м., Nкл – метаболический (эндогенный) азот кала, равный 1,9 г/кг потребленного сухого вещества молока, 3,3 г/кг СВ стартерного комбикорма,
БЦ – биологическая ценность, равная для молока и ЗЦМ – 0,80 Пример № 1. Определение потребности в пСБ для телочки (ж.м. 50 кг), ССП – 0,7 кг
1) 1/0,80=1,25
2) ЭNм=0,2×500,75 =0,2×18,8=3,76 г
3) Nссп=30×0,7=21 г
4) Nкл – рассчитывают с учетом доли сухого вещества молока (ЗЦМ) и доли стартерного комбикорма. В данном примере на долю СВ молока (или ЗЦМ) приходится 60 % СВ, на долю стартера 40 % СВ. Выделение метаболического азота на 1 кг потребленного сухого вещества (молоко+стартер):
1,9×0,6+3,3×0,4=1,14+1,32=2,46 г
Потребление СВ: 1,04 кг/д (таблица 20.2)
Nкл=2,46×1,04=2,56 г
5) пСБ(г/д)=6,25×[1,25×(3,76+21+2,56×1,04)-2,56×1,04] = 6,25×[1,25× ×(24,76+2,66)-2,66]=6,25×[1,25×(27,42)-2,66]=6,25×(34,282,66)=6,25×31,62=198
6) Перевод переваримого сырого белка в сырой белок проводится по коэффициентам переваримости 0,90 для молока (ЗЦМ) и 0,80 для стартера. Расчет коэффициента переваримости рациона:
0,90×0,6+0,80×0,4=0,54+0,32=0,86
Потребность в сыром белке: СБ (г/д)=198/0,86=230
Таблица 20.2 – Потребность в энергии и белке телят при выращивании на рационах молоко (ЗЦМ) + стартер (NRC-2001)
| Живая масса, кг | Среднесуточный прирост, г | Потребление СВ, кг | ОЭ, МДж | Белок | Витамин А, М.Е. | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ПБ, г | СБ, г | |||||
| 30 | 400 | 0,56 | 10,42 | 122 | 141 | 3300 |
| 35 | 400 | 0,61 | 10,67 | 125 | 145 | 3850 |
| 40 | 400 | 0,66 | 11,55 | 128 | 148 | 4400 |
| 600 | 0,83 | 14,39 | 178 | 205 | 4400 | |
| 45 | 400 | 0,71 | 12,38 | 130 | 151 | 4950 |
| 600 | 0,88 | 15,36 | 180 | 209 | 4950 | |
| 50 | 400 | 0,76 | 13,04 | 133 | 154 | 5500 |
| 600 | 0,94 | 16,28 | 183 | 212 | 5500 | |
| 800 | 1,13 | 19,62 | 233 | 270 | 5500 | |
| 55 | 400 | 0,80 | 13,93 | 135 | 157 | 6050 |
| 600 | 0,99 | 16,97 | 185 | 215 | 6050 | |
| 800 | 1,18 | 20,63 | 236 | 273 | 6050 | |
| 60 | 400 | 0,84 | 14,69 | 138 | 159 | 6600 |
| 600 | 1,04 | 18,03 | 188 | 217 | 6600 | |
| 800 | 1,24 | 21,59 | 238 | 275 | 6600 | |
В таблице 20.2 представлены рассчитанные факториальным методом,нормы потребности в энергии и белке для телят от рождения до 50-60 кг ж.м. на рационах молоко или ЗЦМ + стартер № 1, в таблице 20.3 для отнятых от молока и ЗЦМ телят от 50-60 кг до 100 кг живой массы на рационе со стартером №2.
Пример № 2 . Расчет потребности в сыром белке для телочки (100 кг ж.м.) и среднесуточном приросте ж.м. 0,8 кг. Кормление только стартером, БЦ стартера = 0,70. Конверсия СБ в пСБ =0,73. Потребление СВ = 2,63 кг/д
1) 1/0,73=1,37
2) ЭNм=0,2×31,6=6,32 г
3) Nссп=30×0,8=24 г
- 4) Nкл=3,3×2,63=8,68 г
5) пСБ(г/д)=6,25×[1,37×(6,32+24+8,68×2,63)-8,68×2,63]=
= 6,25×[1,37×(6,32+24+22,83)-22,83]=6,25×[1,37×(53,15)-22,83]=
=6,25×(72,8-22,83)= 6,25×50=312,5≈313
- 6) потребность в СБ: 313/0,75=417 г/д
Окружающая температура влияет на потребность в энергии на поддержание. Термонейтральная зона для очень молодых телят 15-25ºС. Когда температура на поддержание падает ниже 15ºС,т.е. ниже критической, телята должны увеличить затраты энергии. Для более взрослых телят при более высоком потреблении корма более низкая критическая температура может быть даже от -0,5ºС.
Таблица 20.3 – Потребность в энергии и белке телочек при вы- ращивании на стартерном рационе без молока и ЗЦМ (NRC-2001)
| Живая масса, кг | Среднесуточный прирост, г | Потребление СВ, кг | ОЭ, МДж | Белок | Витамин А, М.Е. | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ПБ, г | СБ, г | |||||
| 50 | 500 | 1,27 | 16,44 | 179 | 238 | 5500 |
| 600 | 1,86 | 18,24 | 207 | 276 | 5500 | |
| 60 | 500 | 1,41 | 18,24 | 185 | 246 | 6600 |
| 600 | 1,56 | 20,21 | 213 | 284 | 6600 | |
| 700 | 1,71 | 22,22 | 241 | 322 | 6600 | |
| 800 | 1,87 | 24,27 | 269 | 359 | 6600 | |
| 700 | 500 | 1,54 | 19,96 | 191 | 254 | 7700 |
| 600 | 1,70 | 22,00 | 219 | 292 | 7700 | |
| 700 | 1,86 | 24,14 | 247 | 330 | 7700 | |
| 800 | 2,03 | 24,32 | 275 | 367 | 7700 | |
| 80 | 500 | 1,66 | 21,59 | 196 | 262 | 8800 |
| 600 | 1,83 | 23,77 | 225 | 300 | 8800 | |
| 700 | 2,00 | 25,98 | 253 | 337 | 8800 | |
| 800 | 2,18 | 28,24 | 281 | 375 | 8800 | |
| 90 | 600 | 2,09 | 25,40 | 231 | 309 | 9900 |
| 700 | 2,28 | 27,70 | 260 | 346 | 9900 | |
| 800 | 2,48 | 30,08 | 288 | 385 | 9900 | |
| 900 | 2,68 | 32,55 | 317 | 423 | 9900 | |
| 100 | 600 | 2,22 | 27,00 | 237 | 316 | 11000 |
| 700 | 2,42 | 29,37 | 265 | 354 | 11000 | |
| 800 | 2,63 | 32,48 | 294 | 392 | 11000 | |
| 900 | 2,84 | 34,39 | 323 | 430 | 11000 | |
Таблица 20.4 – Влияние температуры окружающей среды на потребность телят (ж.м. 45 кг) в ОЭ на поддержание
| Окружающая тем- пература | Потребность в ОЭ на поддержа- ние, МДж/день | Увеличение затрат ОЭ на под- держание, % | ||
|---|---|---|---|---|
| от рождения до 3-х недель | > 3-х недель | от рождения до 3-х недель | > 3-х недель | |
| 20 | 7,32 | 7,26 | 0 | 0 |
| 15 | 8,24 | 7,26 | 13 | 0 |
| 10 | 9,22 | 7,26 | 27 | 0 |
| 5 | 10,20 | 8,24 | 40 | 13 |
| 0 | 11,18 | 9,23 | 54 | 27 |
| -5 | 12,15 | 10,20 | 68 | 40 |
| -10 | 13,13 | 11,18 | 86 | 54 |
| -15 | 14,11 | 12,15 | 94 | 68 |
| -20 | 15,09 | 13,13 | 108 | 81 |
| -25 | 16,07 | 14,11 | 121 | 94 |
| -30 | 17,00 | 15,09 | 134 | 107 |
Критическая температура для телят до з-х недельного возраста 1525°С, для телят >3-х недель – 10°С.
Таблица 20.5 – Рекомендации норм минеральных веществ и витаминов в ЗЦМ, стартерном комбикорме №1 для телят 30-50 кг ж.м. и стстартерном комбикорме №2 для телят 60-100 кг ж.м. (% и мг в СВ) (NRC-2001)
| Питательные вещества* | ЗЦМ** | Стартер 1 | Стартер 2 | Цельное молоко |
|---|---|---|---|---|
| Минералы: | ||||
| Ca (%) | 1,00 | 0,70 | 0,60 | 0,95 |
| P (%) | 0,70 | 0,45 | 0,40 | 0,76 |
| Mg (%) | 0,07 | 0,10 | 0,10 | 0,10 |
| Na (%) | 0,40 | 0,15 | 0,14 | 0,38 |
| K (%) | 0,65 | 0,65 | 0,65 | 1,12 |
| Cl (%) | 0,25 | 0,20 | 0,20 | 0,92 |
| S (%) | 0,29 | 0,20 | 0,20 | 0,32 |
| Fe (мг/кг) | 100с | 50 | 50 | 3,0 |
| Mn (мг/кг) | 40 | 40 | 40 | 0,2-0,4 |
| Zn (мг/кг) | 40 | 40 | 40 | 15-38 |
| Cu (мг/кг) | 10 | 10 | 10 | 0,1-1,1 |
| I (мг/кг) | 0,50 | 0,25 | 0,25 | 0,1-0,2 |
| Co (мг/кг) | 0,11 | 0,10 | 0,10 | 0,004-0,008 |
| Se (мг/кг) | 0,30 | 0,30 | 0,30 | 0,02-0,15 |
| Витамины: | ||||
| A (М.Е./кг СВ) | 9000 | 4000 | 4000 | 11500 |
| D(М.Е./кг СВ) | 600 | 600 | 600 | 307 |
| E(М.Е./кг СВ) | 50 | 25 | 25 | 8 |
*) Витамины группы В требуются только в ЗЦМ (мг/кг СВ): В1 – 6,5; В2 – 6,5; В6 – 6,5; В3 – 13; В5 – 10; биотин (В7) – 0,1; фолиевая кислота – 0,5; В12 – 0,07; холин – 1000
**) Концентрация ОЭ, МДж/кг СВ: ЗЦМ – 19,9; стартер № 1 – 13,7; стартер № 2 – 12,8; цельное молоко – 23,6.
