Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных

Таблица 22.8 – Нормы добавок витаминов и минералов в комбикорма

хпринимается, что потребление корма составляет 100 г/птицу/день, ххможет быть уменьшен наполовину после 8-ой недели, † если корм основан на кукурузе, то биотин в рацион несушек не добавляется.

Потребление корма. Количество корма, потребляемое курами, зависит от многих факторов, таких как: уровня энергии и аминокислот, температуры в птичнике, продуктивности, размера яйца и массы тела кур.

В таблице 22.9 представлено ожидаемое потребление корма для несушек кросса W-98 в условиях нейтральной температуры (21°С) с использованием рационов современного типа. Суточные показатели энергии рассчитаны по формуле, приведенной ранее, и принимая данные стандартного веса кур, продуктивности и размера яиц, при температуре окружающей среды приблизительно 26,7°С. Правилом для определения влияния температуры на потребность в энергии является: на каждый градус по Цельсию выше или ниже средней температуры, следует соответственно отнять или прибавить около двух ккал на птицу в день.

Таблица 22.9. – Потребление корма взрослой птицей

Концентрация энергии. Повышенная концентрация энергии корма полезна, когда потребление энергии является ограничивающим фактором. Такой критический период бывает между переводом молодых во взрослый птичник и пиком продуктивности. Куры, потребляющие меньше 270-280 ккал/птицу/день в период пиковой продуктивности, имеют тенденцию к спаду постпиковой продуктивности и уменьшению размера яйца. Тепловой стресс также приводит к уменьшению потребления корма и энергии. Добавление жира или масла обычно помогает поддержать продуктивность и размер яйца, при высокой окружающей температуре.

Жир является концентрированным источником энергии, что очень полезно при необходимости увеличения энергии в кормах. Другое его преимущество состоит в том, что при его расщеплении образуется незначительное количество тепловой энергии, что немаловажно при вы-

соких температурах. В растительных маслах обычно высокое содержание линолевой кислоты, которая положительно влияет на размер яйца, допустимо использовать смесь растительного и животного жиров. В тоже время, увеличение размера яйца сопровождается снижением толщины и прочности скорлупы.

Если в рацион добавлен жир (и таким образом увеличена калорийность корма), необходимо, пропорционально концентрации энергии увеличить другие питательные вещества, чтобы выдержать соотношение белка, аминокислот, минералов, витаминов на 1000 ккал ОЭ.

Размер яйца. Размер яйца может зависеть от потребления таких питательных веществ как белок, метионин, обменная энергия, линолевая кислота, в некоторых случаях также изолейцин и треонин. Увеличенное потребление одного или более из указанных питательных веществ больше, чем рекомендовано нормами, провоцирует раннее увеличение размера яйца.

Потребление воды. Потребление воды зависит от температуры и потребления корма. Потребление корма (потребление калорий) также зависит от температуры. Установлено, что при нормальной температуре 20-25°С, при которой птицы чувствуют себя комфортно, они выпивают воды в два раза больше съеденного корма. Это соотношение изменяется при повышении температуры, поскольку потребление корма уменьшается, а потребление воды увеличивается. В таблице приведено ожидаемое потребление воды при средних условиях. Температурные колебания могут изменить фактическое потребление на ±15 % (табл. 22.10).

Таблица 22.10 – Потребление воды при среднесуточной температуре в птичнике