телят, равной 45 кг (ОЖМТР/45) от коров жм 730 кг и стандартным среднесуточным приростом 670 г.
Пример расчета ОЖМТР, кг и среднесуточного прироста для голштинской коровы с живой массой (без плода) 600 кг:
ОЖМТР=(6,25×600)/100=37,5 кг (16)
Среднесуточный прирост в период беременности=670×(37,5/45)=558 г
Содержание чистого белка в приросте живой массы плода составляет 19%. Коэффициент использования ОБ на чистый белок плода=0,33. Пример расчета потребности в ОБ на беременность у коровы живой массы 600 кг. Чистый белок в суточном приросте плода (г/д)=(558х19)/100=106
Потребность в ОБ на рост плода (ОБр.пл): ОБпл(г/д)=106:0,33=321 (17)
г) Потребность в ОБ на потери или прирост живой массы (ОБ±пжм)
Потребность в чистом белке ЧБ (г/день) на прирост и потери живой массы рассчитывают по среднесуточному приросту или потере живой массы (ССПЖМ).
д) Потребность на потери живой массы
Содержание белка в мобилизуемых тканях тела коров средней упитанности (без содержимого желудочно-кишечного тракта и мочи) в среднем составляет 171 г. Пустое тело (без содержимого) составляет 81,7% от обычной живой массы. Следовательно, в 1 кг мобилизуемой живой массе содержится 171х0,817=139,7г белка. Мобилизуемый белок используется с такой же эффективностью, как всосавшиеся аминокислоты. Следовательно, с потерей 1 кг ж.м. корова дополнительно получает 139,7 г. белка, который относится к ОБ.
е) Потребность ОБ на прирост живой массы
Эффективность использования ОБ на отложение белка в приросте живой массе=59% (К=0,59). Следовательно, на отложение белка в 1кг прироста живой массы потребуется:
ОБпр.ж.м.=139,7/0,59=236,8 г/кг ж.м. (18)
Пример расчета потребности в ОБ на поддержание и лактацию
Корова ж.м. 600 кг, надой молока 30 кг/день, содержание жира в молоке 3,8%, белка 3,3%, потребление СВ – 19 кг/день, переваримость СВ – 75%, содержание органических веществ (ОВ) – 96,5% (0,965 кг/кг СВ).
Потребность ОБ на поддержание (ОБпд):
а) На эндогенный белок мочи (уравнение 7): ОБэбм=4,1×ЖМ0,50 =4,1×24,49=100,4 г
б) На эндогенный поверхностный белок (уравнение 9): ОБэпб=0,3×ЖМ0,60 =0,3×46,4=13,9 г
в) На эндогенный белок (ЭБ) переднего отдела пищеварительного тракта (уравнение 10):
ОБэб=(1,9×6,25×19×0,4)/0,67=133,9 г
г) На метаболический эндогенный белок кала (уравнение 12): ОБкл=[(ПСВ(кг)×30)-0,5((микробный ОБ/0,80) – микробный ОБ)] = (19×30) - 0,5×((1053/0,8)-1053)=570-0,5×263=438
Расчет микробного ОБ: 1 вариант – по сухому веществу (уравнение 1):
- а) МСБ (г)=130хСППВ
б) СППВ=СВ(кг)×0,75×0,965=19×0,75×0,965=13,75 в) СППВ с 8% поправкой: 13,75×0,92=12,65 кг
г) МСБ=130×12,65=1645 г (уравнение 1)
-
д) чистый микробный белок=1645х0,8=1316 г
-
е) обменный микробный белок=1316х0,8=1053 г
2 вариант расчета микробного ОБ по РРБ: ОБРРБ=2156 ×0,49=1056 (уравнение 5)
ОБпд= ОБм+ ОБэпб+ ОБэ+ ОМБкл=100,4+13,9+133,9+438=686 г ЧБл=30×33×0,95=941 г ОБл=941/0,67=1404 г ОБпд+л=686+1404=2090 г ОБ, % СВ=2090/19,8=10,56
Потребность в сыром белке
Образование обменного белка из сырого белка корма составляет от 62-68%, в среднем 65%, т.е. по коэффициенту 0,65.
Следовательно, содержание сырого белка в рационе должно
быть:
СБ=2046/0,65=3148 г, или 16,6% СВ [(3,148×100)/19].
Определение количества РРБ и НРБ
Выход МСБ, рассчитанный по СППВ составил 1648 г. Отношение выхода МСБ к РРБ составляет 0,85/1, следовательно, на синтез 1648 г МСБ требуется 1938 г РРБ (1648/0,85), с учетом коэффициента 0,9 используемого РРБ в рубце, общее количество потребленного сырого РРБ=1938/0,9=2153 г
Количество НРБ=СБ-РРБ=3148-2153=995 г
РРБ % СБ=[(2,153×100)/19]=11,3% НРБ % СБ=[(0,995×100)/19]=5,3% Отношение РРБ:НРБ=68:32
17.6. Методика расчета обеспеченности коров усвояемыми аминокислотами
В качестве примера рассчитаем содержание усвояемых лизина и метионина в рационе коров жм 600 кг, надой 30 кг молока, содержание белка 3,3% в период лактации 22-120 дней (рацион в табл. 18.2).
Таблица 17.2 – Расчет количества истинно переваренных (усвоенных) лизина и метионина из 1 кг СВ рациона коров (содержание аминокислот в кормах и коэффициенты переваримости НРБ берут из приложения 2)
| Корма | РРБ,г | НРБ,г | Коэффициент переваримости НРБ | ОБ из НРБ*, г | Содержится в ИПНРБ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лизин, г | метионин, г | |||||
| Силос кукурузный | 14,6 | 6,2 | 0,70 | 4,34 | 0,108 | 0,066 |
| Сенаж люцерновый | 16,5 | 5,3 | 0,65 | 3,45 | 0,152 | 0,047 |
| Сено люцерновое | 10,5 | 2,6 | 0,70 | 1,82 | 0,092 | 0,028 |
| Жом сырой | 1,6 | 2,0 | 0,80 | 1,60 | 0,070 | 0,020 |
| Кукуруза (дерть) | 7,4 | 5,4 | 0,90 | 4,84 | 0,138 | 0,104 |
| Пшеница (дерть) | 6,4 | 1,9 | 0,95 | 1,81 | 0,051 | 0,029 |
| Ячмень (дерть) | 6,2 | 1,7 | 0,85 | 1,45 | 0,053 | 0,025 |
| Патока свекловичная | 2,0 | 0,4 | 1,0 | 0,40 | 0,004 | 0,001 |
| Жмых соевый | 16,5 | 28,1 | 0,93 | 26,13 | 1,649 | 0,379 |
| Жмых подсолнечный | 23,3 | 5,1 | 0,90 | 4,59 | 0,163 | 0,105 |
| Отруби пшеничные | 2,8 | 0,6 | 0,75 | 0,45 | 0,018 | 0,007 |
| Итого: | 107,8 | 59,3 50,88 | 2,49 | 0,82 | ||
Расчет образования МСБ и ОБ в 1кг потребленного сухого вещества при содержании в нем 95% органического вещества и коэффициенте переваримости 75%:
- Сумма переваримых органических питательных веществ в 1 кг
СВ:
СППВ=0,95×0,75=0,713 кг
-
МСБ=130×0,713×0,92=85,3 г (уравнение1)
-
ОБ=85,3×0,64=54,6 г (уравнение 3)
Расчет образования МСБ и ОБ на основе РРБ: ОБ=107,8×0,49=52,8 (уравнение 5)
Цифры образования ОБ по потребленному сухому веществу и РРБ близкие, в среднем: ОБ=(54,6+52,8)/2=53,7
Используя данные по содержанию аминокислот в микробном белке рассчитывают содержание истинно всасавшихся лизина и метионина из обменного белка микробного происхождения (табл.17.3).
Используя коэффициенты переваримости НРБ (приложение 2) и данные по содержание аминокислот в сыром белке отдельных кормов рассчитываем количество истинно переваримого НРБ (ИПНРБ) для каждого корма, содержание в каждом и суммарное количество усвояемых лизина и метионина. Оно составило соответственно 2,49 г лизина и 0,82 г метионина(табл.17.2). Количество усвояемых лизина и метионина из
