вой цыпленок со всеми генетически запрограммированными структурами организма и физиологическими функциями. Учитывая это, мы предлагаем состав идеального белка для растущих цыплят яичных кроссов (табл. 21.1).
Предлагается состав идеального белка для цыплят-бройлеров в зависимости от действия на прирост живой массы, конверсию корма, отложение в теле азота и аминокислот, снижение образования мочевой кислоты (К. Кун: университет Арканзас США) (табл. 22.2).
Таблица 22.2 – Идеальный белок по содержанию переваримых аминокислот для цыплят-бройлеров, обеспечивающий эффективный прирост живой массы, снижение затрат корма на кг прироста, повышение отложение азота и аминокислот, снижение потерь азота с мочевой кислотой
| Аминкислоты | Идеальное соотношение белка | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Привес | Корм/привес | Накопление азота | Накопление аминокис- лот | Мочевая кислота | |
| Аргинин | 99,0 | 105,2 | 98,3 | 101,6 | 102,7 |
| Аргинин* | 104,9 | 116,9 | 103,6 | 105,2 | 114,4 |
| Цистин | 32,1 | 33,8 | 35,2 | 30,4 | 28,2 |
| Глицин+серин | 134,5 | 125,3 | 142,1 | 145,4 | 116,9 |
| Гистидин | 33,5 | 37,0 | 37,1 | 38,0 | 31,6 |
| Изолейцин | 77,4 | 76,0 | 81,3 | 83,2 | 77,5 |
| Лейцин | 123,5 | 126,8 | 138,6 | 138,4 | 131,9 |
| Лизин | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Метионин | 35,5 | 36,1 | 38,1 | 36,7 | 31,8 |
| Метионин+цистин | 67,6 | 69,9 | 73,3 | 67,1 | 60,0 |
| Фенилаланин | 63,2 | 65,0 | 66,8 | 67,2 | 64,7 |
| Фенилаланин+тирозин | 125,5 | 124,9 | 125,7 | н/о** | 128,3 |
| Треонин | 75,4 | 70,0 | 73,5 | 74,8 | 64,7 |
| Триптофан | 19,1 | 19,2 | 19,6 | 20,1 | 19,4 |
| Тирозин | 62,2 | 59,9 | 58,9 | н/о** | 63,6 |
| Валин | 93,6 | 84,0 | 81,3 | 82,6 | 83,6 |
| Потребность в лизине, % | 0,874 | 0,876 | 0,876 | 0,856 | 0,925 |
В реальной жизни составление рационов с использованием концепции идеального белка не всегда представляется возможным, так как корма, особенно растительные, не имеют идеального состава аминокислот, а их усвояемость бывает недостаточно удовлетворительной. При наличии данных о составе и усвояемости аминокислот кормов можно достичь идеального состава путем комбинирования кормов и препаратов аминокислот.
Перед наукой стоит задача разработать приемлемые для практики факториальные методы нормирования питания птиц.
22.3. Нормы питания и рационы для молодняка и взрослых кур яичных кроссов
22.3.1. Выращивание молодняка
Потребность в энергии и незаменимых аминокислотах в период выращивания должна быть определена и четко отрегулирована. Хотя птицы имеют тенденцию к потреблению достаточного количества корма для удовлетворения потребности в энергии, однако нельзя надеяться на оптимальную саморегуляцию в обеспечении оптимального роста и продуктивности.
Таблица 22.3 – Рекомендуемые нормы питания в период выращивания молодняка и молодок в предкладковый и предпиковый периоды
| Вес тела | 0-6 недель | 6-8 недель- до | 8-16 не- дель | Предкладко- вый16-18 не- дель5% про- дукт. | Предпиковый 18 недель до 50% прод. |
|---|---|---|---|---|---|
| Питательные вещества: | |||||
| Белок, % (мин.) | 20 | 18 | 16 | 15,5 | 17,5 |
| Обменная энергия, Ккал/кг(1) | 2915-3025 | 2915-3025 | 2860-3025 | 2915-2970 | 2915-2970 |
| Линолевая к-та, % (мин.) | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,5 |
| Аминокислоты(2) (мин.): | |||||
| Аргинин, % | 1,20 | 1,10 | 1,00 | 0,88 | 1,10 |
| Лизин, % | 1,10 | 0,90 | 0,75 | 0,75 | 0,88 |
| Метионин, % | 0,48 | 0,44 | 0,39 | 0,36 | 0,48 |
| Метио- нин+Цистин, % | 0,80 | 0,73 | 0,65 | 0,60 | 0,82 |
| Триптофан, % | 0,20 | 0,18 | 0,16 | 0,15 | 0,17 |
| Треонин, % | 0,75 | 0,70 | 0,60 | 0,55 | 0,68 |
| Минералы (мин.): | |||||
| Кальций, % | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 2,75(3) | 4,00(4) |
| Фосфор: | |||||
| Общий, % | 0,78 | 0,75 | 0,72 | 0,78 | 0,78 |
| Доступный, % | 0,50 | 0,48 | 0,46 | 0,50 | 0,50 |
| Натрий, %(5) | 0,19 | 0,18 | 0,17 | 0,18 | 0,18 |
| Хлориды, % | 0,15 | 0,15 | 0,15 | 0,16 | 0,17 |
| Калий, % | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 0,50 |
~~(1)~~ Для перевода ккал в мегаджоули, разделите Ккал на 239,5.
(2)При увеличении или уменьшении обменной энергии в рационе (25-50 Ккал) от указанных уровней, соответственно нужно отрегулировать уровни остальных питательных веществ.
(3)Уровень Са должен быть увеличен минимум до 2,75% для предкладкового корма начиная с 16 недель или, когда у птиц проявляются признаки зрелости (кровенаполненные гребешки). Как минимум 30% добавляемого известняка должны иметь минимальный размер частиц 2,25 мм.
(4)Как минимум 40% добавляемого известняка должны иметь минимальный размер частиц 2,25 мм.
(5)Добавление соли (NаСl) в количестве 0,3-0,4% обеспечивает обычно необходимый уровень содержания натрия и хлоридов.
Первые 16 недель жизни для птицы являются наиболее критичными. Хороший уход и кормление в течении этого периода может гарантировать, что молодка поступит в птичник способной в полной мере развить и реализовать свой генетический потенциал. Ошибки, сделанные в течении первых 16 недель, позже уже не могут быть исправлены.
В день постановки цыплят на выращивание в клетках необходимо наполнить водой поилки, чтобы цыплята начали пить. После трехчетырех часов поения, дать корм,поместив его на бумаге в клетке, кормушки должны быть заполнены кормом.
Температурный режим:начиная с 31°С, следует уменьшать температуру на 2°С в неделю, до достижения 21°С. Необходимо обращать внимание на признаки у цыплят перегревания (задыхающихся и сонливых) или переохлаждения (скучивание) и делать соответствующие корректировки.Относительная влажность должна поддерживаться на уровне 4060%. В первые два дня жизни у цыплят обычно поддерживают 22-24 часовое освещение интенсивностью в 10-20 люкс. На второй неделе уменьшают световой день до 20 часов с интенсивностью 5 люкс. Световой день уменьшают до 10 часов и к 3-6 неделям поддерживают его до 17 недель.
Таблица 22.4. – Потребление корма в период выращивания цыплят яичных кроссов
| Возраст в неде- лях | Ежедневно | Накопительно | ||
|---|---|---|---|---|
| г/птицу/день | ккал/птицу/день | граммов | ккал | |
| 1 | 14 | 41 | 98 | 287 |
| 2 | 17 | 50 | 217 | 637 |
| 3 | 21 | 60 | 364 | 1057 |
| 4 | 29 | 81 | 567 | 1624 |
| 5 | 39 | 116 | 840 | 2436 |
| 6 | 43 | 125 | 1141 | 3311 |
| 7 | 46 | 138 | 1463 | 4277 |
| 8 | 49 | 149 | 1806 | 5320 |
| 9 | 52 | 160 | 2170 | 6440 |
| 10 | 54 | 165 | 2548 | 7595 |
| 11 | 55 | 171 | 2933 | 8792 |
| 12 | 57 | 176 | 3332 | 10024 |
| 13 | 59 | 181 | 3745 | 11291 |
| 14 | 60 | 186 | 4165 | 12593 |
| 15 | 62 | 192 | 4599 | 13937 |
Выращивать молодняк необходимо в строгой изоляции от взрослых птиц. Важно поддерживать хорошее санитарное состояние в птичнике. В первые шесть недель следует раздавать корм дважды в день или чаще. По истечении шести недель, необходимо сверять потребление корма и вес тела с соответствующими таблицами как, например, для кросса Hy-Line (табл. 22.4 и 22.5).
