Тонкий кишечник 32 Травы на зеленый корм 410 Травяная мука 423-424 Транскрипция 180-181 Трансляция 187-189 Трансферазы 131 Треонин 98, 99, 100, 103, 256-259 Трехмерная схема растительной клетки 395 Трипсин 31-33 Триптамин 143 Триптофан 98, 99, 100, 103, 207, 208, 255 Тритикале 482-484 Тритичная структура белка 96 тРНК 185 Трихоцетены 531
У
Убихинон 143, 163 Углеводы 58 Углеводы классификация 58 Углеводы неструктурные (НСУ) 19, 20 Углерод:
органические вещества 9 измерение теплопродукции по углероду 232
Укрытие сенажных траншей 451 Укрытие силосных траншей пленкой 434 Уксусная кислота (ацетат) 30, 213, 301, 302 Упитанность коров и нетелей BCS 305, 307 Урацил 178 Уридинтрифосфат – УТФ 154 Устилаготоксикоз 533, 534
Ф
2-фосфоглицерат 158
3-фосфоглицерат 158
6-фосфоглюконо-8-лактон 164 6-фосфоглюконовая кислота 164 Fe2+ - кофактор ферментов 140-141 Fe3+ - кофактор ферментов 140-141 Fusarium crookwellense 438 Fusarium culmorum 438 Фавизм 523 ФАД и ФМН зависимые дегидрогеназы 144 Фазы вегетации при уборке 413, 421, 443 Факториальный метод 3, 241, 280, 330: определение потребности в энергии у коров 281-282 в сыром белке 284-286 в усвояемых Са и Р 287-288 в обменном белке 266-268 в усвояемых аминокислотах 272-275 в сухом веществе 280 в энергии 281-282 в сыром белке 284-286 Фекалии 38-39 Фереитин 143
Ферментативные потери в рубце 215, 216, 222 Ферментация силоса 436-438 Ферменты (энзимы): классификация 130-133 механизм действия 140-141 свойства 137 слюны 33 Фибриллярные белки 92 Фитиновая кислота 108, 350, 521 Фитаза 108, 385, 512 Флавинадениндинуклеотид 144, 145, 161-162 Флакирование зерна 488, 489 Фолиевая кислота 122, 364 Фосфаты нкулеозидов 179 Фосфокреатин 156, 157 Фосфолипиды 82 Фосфопротеины 91 Фосфор 107, 287-288, 350 Фосфорилирование окислительное 155, 159, 162, 163 Фосфоэнолпируват 155 Фракции белка А,В,С 263, 543 Фракции тканей листьев 407 Фракции азота, переваримость НРБ, содержание аминокислот в кормах (NRC 2001) 543 Фруктаны 59, 70 Фруктоза 60, 61 Фруктоза-6-фосфат 158 Фруктозо-1,6-бифосфат 158 Фумаровая кислота (фумарат) 1612 Фумонизин 531
Х
Холин 122, 362 Химические изменения и потери в процессе сушки сена 419-422 Химотрипсин 33 Хлор 108, 352 Хлорелла 403 Хлоропласты 395, 399, 402 Хлорофилл 399, 402 Холестерол 85, 86 Холецистокинин 40 Холодные методы переработки 486 Холофермент 144 Хондроитин 72 Хорошо приготовленный силос 441, 442 Хранение сена 422 Хром 112, 352 Хряки 349, 350, 358
Ц
Zn2+ - кофактор ферментов 140-141 Целлобиоза 67 Целлюлоза 12, 17, 20-22, 70, 395-398 Цельные соевые бобы 501 Цианогенные гликозиды 520
Цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса) 153, 161 Цинк 113, 114, 356, 357 Цис-аконитовая кислота 161 Цистеин 92, 98, 99, 105 Цистин 96, 98, 105 Цитозин 178 Цитохромы 145, 163 Цитрулин 168, 169, 170 Цыплята: 373 аминокислотный состав тела цыпленка 375 идеальный белок 374 нормы питания для яйценосных кроссов 375 температура в помещении 376 рекомендуемый вес в период выращивания 376 окись цинка 356 живая масса бройлеров 382 нормы питания бройлеров 383 рацион для цыплят 386
Эндосперм зерна 454, 456, 465, 466, 468, 469 Энергетическая кормовая единица (ЭКЕ) 211 Энергетическая ценность зерна злаков 471 Энергетическая ценность силоса 447-448 Энергия кала (Экл) 212, 214 Энергия метана (Эмт) 212, 213 Энергия мочи (Эм) 212, 215, 216 Энергия поддержания (Эпд) 212, 218-221 Энергия приращения тепла (Эпт) 212, 221-223 Энергия продукции (Эпр) 212, 217-218 Энергия теплопродукции (Этп) 212, 222, 225228 Эндоплазматическая сеть 394, 401 Энтеробактерии 437 Эпидермис 394, 407, 408 Эффективность автоклавированной сои в рационе поросят 496 Эффективность тритикале в кормлении животных 482-484
Я
Ядро 85, 149, 171, 394, 401 Яйцо 9, 236, 373 Ч Яичная продуктивность 528, 529 Янтарная кислота (сукцинат) 131, 162 Ячмень 483-485, 490, 506, 526:
Четвертичная структура белка 97 Чечевица 501, 517 Чистая энергия – ЧЭ 217-218 Чистый белок 12, 13
зоотехнический анализ 11, 18 содержание некрахмалистых полисахаридов 23 содержание макроэлементов 109 валовая энергия 214 доступность аминокислот 247 лимитирующие аминокислоты 251-253 в рационе лактирующей коровы 291295 ферментируемость в рубце 308 в классификации кормов 392 сено из ячменя 422 мировое производство 454 содержание незаменимых аминокислот 457 белковые фракции 458 аминокислотный состав белковых фракций 459-463 питательная ценность 474 высоколизиновый ячмень 480, 481
Ш
Шелуха от обмолота зерна злаковых и бобовых 392, 425-427
Щ
Щавелевоуксусная кислота (оксалоцетат) 153, 160, 161, 173, 175 Щелочная обработка соломы 428-430
Э
Экстракция органическими растворителями 15 Экструдирование 489, 490 Экструдирование соевых бобов 430 Эластаза 34 Элластин 92, 522 Элонгация 188, 189 Эндогенный белок у коров 268, 269, 284, 285
