Микробный сырой белок (МСБ) 264 Микробный ценоз 436 Микроорганизмы рубца 29-30 Микроэлементы 112, 114, 352 Минеральные вещества 107, 350, 547, 549, 562 Минеральные источники для крупного рогатого скота 549 Минеральный состав кормов для крупного рогатого скота 547 Миристоил-КоА 166 Молотковая мельница дробилка 487 Молочная железа 192, 193 Молочная кислота (лактат) 157, 160, 161, 301303 Молочно-кислые бактерии при силосовании 432, 436, 508, 509, 510 Моноаминомонокарбоновые аминокислоты 104, 105 Монозерновое кормление 472-474 Мочевая кислота 400, 172 Мочевина – образование 168, 169 мРНК 184 мРНК стабильность 206-208 Мука перьевая гидролизованная 504, 505 Муциновые вещества в семенах льна 499 Мясо 54, 331, 334 Мясокостная мука 504 Мятлик луговой 403, 414
Н
Na+ кофактор ферментов 144 NRC (2001) 20, 328, 357, 369, 543, 549 Никотинамидадениндинуклеотид (НАД+) 144, 145, 146, 155, 158-160, 162 НАД-зависимые дегидрогеназы 144 НАДР+ 144, 145, 146, 155, 158-160, 162 Натрий 107, 108, 351 Небелковый альфа-аминокислотный азот 405 Нейлоновые мешочки 49-50 Нейропептид Y 196 Нейронные факторы 521 Нейтрально-детергентный нерастворимый сырой белок (НДНСБ) 17, 19, 402, 540 Некроз 113, 120, 123, 356, 361, 362, 363,520, 531 Непрямая калориметрия 228 Нераспадаемый в рубце белок (НРБ) 263, 540, 543 Ниацин (никотиновая кислота) 122, 123, 128, 363 Низколигниновый силос 448 Никотинамидные коферменты 143, 144 Нитраты 415 Нитриты 415 Норадреналин 196 Нормы аминокислот для птиц 243, 260, 374, 377, 379, 381, 383, 384
Нормы аминокислот для свиней 242, 243, 250252, 259, 260, 333, 338, 340, 344-346, 348-350 Нормы ИИП аминокислот 248, 334-340, 344348 Нормы минералов и витаминов для птиц 379 Нормы питания в период яйцекладки 377, 378 Нормы питания для выращивания молодняка в предкладковый период 375 Нормы питания для цыплят бройлеров 383 Нуклеаза 34 Нуклеиновые кислоты 178 Нуклеопротеины 92 Нуклеотидазы 34 Нуклеотиды 179
О
5-окситриптамин 143 Обмен белка 178 Обмен веществ 151 Обмен энергии 154 Обменная энергия (ОЭ) 211 Обменный белок (ОБ) 267 Обработка зерна теплом 488 Объем желудочно-кишечного тракта 31, 37 Объемистые корма 131 Овес 457, 458, 459-463 Овсяница луговая 403 Одноклеточные водоросли как источники нуклеиновых кислот 403 Окисление аминокислот 151, 152, 167, 168, 229, 372 Окисление пальмитиновой кислоты 166 Окислительные реакции 131, 155, 157- 164 Оксидоредуктазы 131 Олигосахариды 58, 66-68 Оптимальное количество рапсового шрота в комбикормах свиней 498 Оризин 462 Орнитин 168-169 Основной обмен 218, 280-281 Основные ошибки при сенажировании 452 Отношение лизин: энергия 339 Охратоксин А 528
П
Paecilomyces viriotii 438 Penicillium roqueforti 438 Пальмитоил-КоА 166, 169 Паницин 462 Панкреатическая амилаза 33 Пантотеновая кислота 123 Пара-аминобензойная кислота 151 Пассивный транспорт 34-36 Пастбище естественное 411-413 Пастбище культурное 411-113 Патулин 532-533 Пектин 20-23, 398
Пентозофосфатный путь 163, 164 Пентозы 58, 62, 63 Пепсин 28, 33 Первичная структура белка 95 Переваривание белков 29, 31, 32, 33, 34 Переваривание крахмала 32, 33 Переваривание листьев проса 402 Переваримая энергия (ПЭ) 214-215 Переваримость – методы определения 45 Переваримость истинная 53 Переваримость кажущаяся 53 Перекись водорода 41, 140, 430, 510 Переработка зерна 486 Переработка сырого зерна 487, 488 Переходный период 298 Пивная дробина 506 Пилорическая зона желудка 26, 27 Пиридоксальфосфат 150, 151 Пиридоксин 124 Пиримидин 128 Пировиноградная кислота (пируват) 153, 155, 158, 160, 161, 165, 170, 174 Пируватдегидрогеназа 160, 161 Пируваткарбоксилаза 160, 161 Питательная ценность зерна злаков 471 Пищеварение: в желудке 26-28 в многокамерном желудке 29, 30 в толстом отделе 37 в тонком кишечнике 31 Пищеварительные ферменты 33, 34 Пищеварительный тракт – строение 26-37 Пищеварительный тракт – строение у птиц 4143 Пищевое поведение 200, 254 Плодовые оболочки 455 Плохо приготовленный силос 443-444 Побочные продукты 506 Повышение питательности соломы 428-430 Поджелудочный сок 32 Подсолнечный шрот-жмых 494, 498 Полевые потери сена 419 Поли-А-хвост 184, 206 Полисахариды 59, 68-73 Полисомы 189 Половая зрелость 312 Полнакомпонентное кормление 290-292 Полостное пищеварение 34 Поросята раннего отъема 340 Пастернак посевной 405 Потери питательных веществ при силосовании 439-440 Потребление корма взрослой птицей 380 Премиксы витаминные 129 Премиксы микроэлементные 115 Принципы балансирования рационов по незаменимым аминокислотам 244, 250 Проблемы пастьбы 415
Провяливание силосной массы 441 Производство и использование зерна в животноводстве 471 Производство сои 493-494 Проламины 461, 462 Пролин 98, 99, 101, 106 Промежуточный обмен веществ 130, 131 Пропионовая кислота (пропионат): образование в рубце 30 в глюкогенезе 175, 176 энергетическая ценность 210 Прорастание и созревание зерна 470 Простые белки 91 Протамины 93 Протеиновый зеленый концентрат ПЗК 402 Профилактика микотоксикозов 536 Процессы дыхания и протеолиза при силосовании 434, 435 Прямая калориметрия 225 Пурин 178 Пшеница: мировое производство 454 строение зерновки 454 крахмал 455 белковые фракции 456-463 распределение белка и аминокислот в частях зерна 465, 466 содержание некрахмалистых полисахаридов 23 в рационе лактирующей крови 291-295 доступность аминокислот 247 ферментируемость в рубце 308 сено из пшеницы 422 содержание незаменимых аминокислот 457 аминокислотный состав белковых фракций 459-463 питательная ценность 471, 472, 474, 484 поражение спорыньей 535 поражение фузариозом 529 Пшеничная солома 425-427
Р
Размол на молотковых дробилках 487 Размол плющением 486 Райграс многолетний 403, 414, 422, 441 Рапс многолетний 405 Рапсовый шрот 496, 497 Распадаемый в рубце белок (РРБ) 263 Распределение белков в марфологических частях зерновки 465 Растительные ферменты 419 Расход зеленой массы на 1т сенажа 451 Рационы: для бройлеров 588 для кур несушек 587
для лактирующих коров 295, 296, 555, Содержание аминокислот в белках различных 556 частей зерна 466 для раннего отъема поросят 342 Содержание метионина в листовых белках 405 для свиней 579-585 Содержание минеральных веществ в злаковых для сухостойных коров 554, 557 травах 406 для бройлеров 588 Содержание нуклеиновых кислот в кормах 403 Режим питания в переходный период 305-310 Соевый жмых, шрот 493-496 Реконституция сырого зерна 487 Солома 425-429 Ремонтные телки 312, 323 Солома бобовых 426 Реннин 27 Соматолиберин 194-196 Респерационная камера 226, 228 Соматостатин 194-196 Рибоза 178, 185 Сорго 457, 458, 459, 460, 463, 469 Рибосомы – субъединицы 186 Состав кормов для крупного рогатого скота 540 Рибофлавин 123, 124, 144, 362 Сосудистые пучки 407 Рибулезо-1,5-дифосфат карбоксилаза оксигенаСочные корма 392, 591, 593, 594 за РИФКО 400-402 Спиртовая барда 506, 507 Рисовая солома 425-427 Спирулина 403 рН рубца 301-302 Спорынья 535 рН силоса 432, 593 Стадия созревания и качество силоса 443-444 РНК 178 Стандарты на корма (ОСТы и ГОСТы) 592-598 РНК-аза 34, 206 Стебли трав 409 Родильный парез 304 Стероиды 85 Рожь 457, 458 ,459, 511, 535 Стеролы 85 Ротационная система пастбищ 412 Структура рационов для бройлеров 485, 486 рРНК 186 Суберин 84, 85 Рубец 28, 29 Суданская трава 414 Рыбная мука 505 Сукцинил-КоА-синтетаза 166 Сумма переваримых питательных веществ С (СППВ) 47 Сахараза 57, 66 Сухая пивная дробина 506 Сахароза 58, 66 Сухие клетки крови 341, 504 Свиноматки 342-347 Сухое вещество 8, 15, 280, 290 Свиноматки лактирующие 347-349 Сухое обезжиренное молоко 319, 340, 503, 504 Сфингомиелин 83, 84 Селен 113, 355, 356 Схема выпойки 321 Семена бобовых 501 Свекловичный жом 506 Сенаж 448 Сычуг 28 Сено 418 Т Секретин 40 Силос из низколизиновой кукурузы 405, 448 Танины 516, 518 Силос 432-441 Телята 314: Силос обработанный добавками 445-447 потребность в сыром белке 316 Силосохранилища 433-434 потребность в энергии 315 Симптомы дефицита и избытка витаминов 117Термальный эквивалент 228-203 151, 358-353 Терминация трансляции 189 Симптомы дефицита и избытка макро и микроТерпены 89 элементов 107-114, 350-357 Тетрагидрофолиевая кислота 151 Синильная кислота 520 Технология заготовки сена 423 Синтетические аминокислоты 102, 244, 253 Технология приготовления сенажа 450 Серин 98, 99, 101, 106, 138 Тиамин 121, 361 Система пастьбы 412 Тимин 178 Склеренхима 407 Тимофеевка луговая 403 Склеропротеины 458 Тимпания рубца 415 Слизистая желудка 27-29 Тиреолиберин 200, 201 Слизистая тонкой кишки 31-32 Тирозин 98, 99, 101, 106, 138 Сложные белки 91 Ткани листьев и их переваримость 407 Сода 309 Токоферол 360
