где Ж М0,60 – живая масса животного в степени 0,60 (поверхность
тела).
Таким образом, потребность в чистом белке на поддержание: ЧБпд=ОБК+ЭБМ+ЭПБ
СБ корма используется на образование чистого белка поддержания с эффективностью 0,34. Следовательно, потребность в СБ на поддержание составляет:
СБпд (г/сутки) = (ОБК + ЭБМ + ЭПБ) / 0,34
Потребность в СБ на производство молока (на лактацию) (СБл)
Потребность молочных коров в чистом белке (ЧБ) на молокообразование (ЧБмл) зависит от его содержания в 1 кг молока и суточного надоя:
ЧБмл = Бмл × М × 0,95,
где Бмл – содержание сырого белка в молоке, г/кг,
М – суточный надой молока, кг,
0,95 – содержание чистого белка (0,5 – приходится на мочевину). Сырой белок корма используется на синтез белка молока с эффективностью 0,34. Следовательно, потребность в СБ на производство молока (лактацию) составляет:
СБл=ЧБмл/0,34.
Потребность в ЧБ на изменение живой массы
Изменение живой массы в течение лактации могут быть в виде ее потерь или прироста. При потере 1 кг живой массы у коров компенсируется 140 г потребности в чистом белке, а на прирост 1 кг живой массы требуется 237 г чистого белка:
ЧБпотерь=140ΔЖМ, г,
ЧБприроста=237 ΔЖМ, г,
где ΔЖМ – среднесуточный прирост (или среднесуточная потеря) живой массы в килограммах.
Потребность в ЧБ на стельность (ЧБст)
Затраты чистого белка на стельность учитывают лишь в последние 90 дней до отела, так как в это время идет наиболее интенсивный рост плода. Потребность в чистом белке на стельность связывают с ожидаемой обменной живой массой теленка (ЖМт)при рождении, определяют по уравнению:
ЧБст=5ЖМт 0,75 , г,
где ЖМт0,75 – живая масса теленка при рождении в килограммах в степени 0,75 (метаболическая масса).
СБ корма используется в чистый белок стельности с эффективностью 0,34. Следовательно, потребность в СБ на стельность составляет:
СБ=5 ЖМ0,75 /0,34.
Суммарная потребность в СБ, рассчитанная факториальным методом:
СБпотр=(ЧБпд+ЧБл+ЧБпр(или потерь)+ ЧБст)/0,34;
Пример расчета суточной потребности в сыром белке факториальным методом для коровы с живой массой 600кг, удоем 30 кг, содержанием жира в молоке 3,6%, белка 3,3% на 3-ей неделе лактации, потребление сухого вещества 15,7 кг/день.
Потребность на поддержание (ЧБпд) Определяем потребность коровы в чистом белке на поддержание жизни, которая складывается из потерь белка в процессе основного обмена с калом, мочой, отмирающих клеток и волос кожного покрова.
Обменный белок кала: ОБК=0,01×15700=157 г/сутки,
где 15700 – потребленное сухое вещество, г (15,7 кг);
-
эндогенный белок мочи: ЭБМ=2,75 ×6000,50 =2,75 × 24,5= =67,4 г/сутки;
-
эндогенный поверхностный белок: ЭПБ=0,2×6000,60 =0,2×46,4= =9,3 г/сутки.
Общая потребность в чистом белке на поддержание жизни равна:
ЧБпд=157+67,4+9,3=233,7≈234 г/сутки
Потребность в чистом белке для производства молока за лактацию равна:
ЧБмл=33×30×0,95=940,5≈941 г
Потери живой массы в первые три недели лактации после отела 1,73 кг/сутки (см. пример на стр. 284) при 140 г чистого белка в кг ЖМ компенсируется 242 г чистого белка (140×1,73×0,8=242). Суммарная потребность в чистом белке равна:
ΣЧБ=ЧБпд+ЧБмл-ЧБпотерьжм =234+941-242=933 г/сутки.
При эффективности использования СБ корма на синтез чистого белка, равной 0,34, суточная потребность в СБ=933/0,34=2744 г.
Следовательно, на 3 неделе лактации в 1кг CВ должны быть 175 г СБ (2744/15,7=175) или 17,5%.
18.5. Потребность коров в усвояемых кальции и фосфоре
Кальций
Поддержание. Потребность в усвояемом (доступном) кальции (Сау) на поддержание составляет 0,031 г/кг живой массы. Общая потребность на поддержание:
Саупд=0,031г×Ж.М., где Ж.М. – живая масса коровы, кг
Лактация. Потребность на производства молока составляет 1,3 г усвояемого Са на кг молока. На суточный удой молока : Саул=1,3×М, где М – надой молока в кг/сутки.
Стельность. Потребность на развитие плода рассчитывают, начиная со 190 дня беременности по уравнению Хаус и Белл (Hose and Bell, 1993).
Сауст (г/д)= 0,02456e(0,05581-0,00007t)t – 0,02456 e(0,05581-0,00007)(t-1))(t-1) ,
где t – дней беременности;
e – основание натурального логарифма, равное 2,718.
Пример расчета потребности в Сау. Корова ж.м. 630 кг, суточный надой 16 кг молока, 200 дней стельности, потребление СВ – 16 кг. Потребность на поддержание: Саупд=0,031×630=19,53 г Потребность на лактацию: Саул=1,3×16=20,8 г Потребность на стельность: Сауст=0,02456×2,718(0,05581-0,00007×200)×200 –0,02456×2,718(0,05581-0,00007(200-1))(200-1) =2,85 0,00007×200=0,014 0,05581-0,014=0,04181 0,04181×200=8,362 2,7188,362 =4277,5 200-1=199 0,00007×199=0,01393 0,05581-0,01393=0,04188 0,04188×199=8,334 2,7188,334 =4159,4 0,02456×4277,5=105,0 0,02456×4159,4=102,15 105-102,15=2,85 г. Общая потребность в усвояемом Са: Сау=Саупд+Саул+Сауст=19,53+20,8+2,85=43,18
По NRC 2001 усвояемость Са из сена, силоса, сенажа составляет 30% (коэфф. 0,3), из концкормов 60% (коэфф. 0,6). Рацион содержал 65% СВ объемистых кормов и 35% концентратов, средний коэффициент усвояемости равен 65×0,3+35×0,6=40,5 (0,405).
Потребность в общем кальции: Саобщ=43,18:0,405=106,6 г/день.
