престартерного корма. Потребность в ней в 1-ю, 2-ю и 3-ю недели после отъема в среднем составляет 0,5; 0,8 и 1,46 л на поросенка в сутки.
Потребление воды находится в прямой зависимости от потребления корма и определяется по формуле:
В = 0,149 + (3,053 × К), где
В – потребление воды, л/сут;
К – потребление комбикорма, кг/сут.
Растущие и откармливаемые свиньи . Для этой группы свиней желательно, чтобы поилки были рядом с кормушками, что содействует системе сухого кормления. Потребление воды имеет положительное значение на потребление корма и приросты. При кормлении вволю и свободном доступе к воде свиньи потребляют 2,5 л воды на каждый кг корма.
Когда свиней кормят ограниченно, было установлено, что они потребляют 3,7 л воды на кг корма. Различия между кормлением вволю и ограниченным может быть благодаря тенденции у поросят заполнять водой желудок, когда не удовлетворяется их потребность в корме. Потребление воды между периодами кормления достигало пика через 2 часа после утреннего кормления и через 1 час после вечернего кормления.
Свиньи, которые содержались в холодном помещении, пили по 3,3 л в сутки, когда вода была охлаждена до 11ºС в сравнении с почти 4 л, когда вода была нагрета до 30ºС. В противоположность этому, свиньи, которых содержали в жарком помещении, пили по 10,2 л, когда температура воды была 11ºС, и только 6,6 л, при температуре воды 30ºС.
Имеются сведения о том, когда в рационе содержание NaCl менее 0,2%, свиньи меньше потребляли воды, и их приросты снижались на 20-38%.
Использование антибиотиков может также влиять на потребление воды.Обычно это связано с уменьшением случаев диареи под действием антибиотиков.
Нахождение свиней в течение 24 часов без воды перед убоем ограничивало потребление корма и приводило к очевидной потере 3,5% живой массы.
Супоросные свиноматки. Потребление воды супоросными матками находится в прямой зависимости от количества потребленного корма. Перед осеменением в период течки свиноматки меньше потребляют корма и воды. Холостые свинки потребляют 10-11 л воды, а во вторую треть супоросности – до 15-20 л.
Кормление свиноматок жидкими болтушками чревато тем, что животные вынуждены поедать в течение суток большой объем смеси: в заключительный период супоросности и в подсосный период – около 20 л. Естественно, это ведет к перегрузке пищеварительного тракта, что особенно опасно, когда брюшная полость заполнена плодом. Большой объем кормовой массы, поступившей в желудочно-кишечный тракт,
сдавливает околозародышевый пузырь, пупочные канатики, замедляет приток питательных веществ и кислорода к плодам, вызывая тем самым их гибель или слабое развитие.
Повышение уровня клетчатки в рационе приводит к увеличению соотношения вода : корм. Уменьшение дачи корма и воды перед и после отъема поросят как прием, сокращающий период между отъемом и случкой свиноматок, ещё недостаточно подтвержден исследованиями.
Лактирующие матки . Нуждаются в значительном количестве воды, чтобы возместить ежедневные ее потери с молоком и мочой. Суточная потребность в воде варьирует от 12 до 40 л при среднем количестве 18 л/сут. Установка ниппельных поилок на высоте от пола 600 или 300 мм не имело значения на количество потребляемой воды маткой. Не имело значения и то, когда вода из ниппельных поилок шла со скоростью 2,1 или 0,6 л/мин.
Хряки. Потребление воды хряками при живой массе 100 кг составляет 15 л/сут при температуре 25ºС и 10 л/сут при 15ºС.
Качество воды . Вода может содержать повышенное количество макро- и микроэлементов, бактерий (сальмонеллу, лептоспиры, кишечную палочку), вирусов, патогенных протозоа, яйца гельминтов. Все они могут нанести большой вред свиньям в зависимости от видов и их концентраций. Бактериальное загрязнение более значительно в открытых водоемах, чем в подземных артезианских источниках.
Суммарное количество растворенных в воде неорганических веществ (РНВ) является мерой оценки их концентрации. Кальций, магний и натрий – в составе бикарбонатов, хлоридов, сульфатов – наиболее встречающиеся в воде вещества. Вода, содержащая более 6 г/л РНВ, может вызвать диарею у поросят и повышенное потребление воды, хотя на продуктивность поросят она оказывает незначительное или никакого действия.
При более высоком РНВ наблюдается диарея и менее твердые фекалии. Вода, содержащая РНВ 1 г/л, является безопасной, при 7 г/л может представлять опасность для супоросных, лактирующих маток и поросят. На фермах, где вода имеет высокую концентрацию РНВ, снижение уровня NaCl в рационе является общепринятым приемом. Оценка качества воды по уровню РНВ представлена в таблица 21.15.
Таблица 21.15 – Оценка качества воды по уровню РНВ*
| РНВ, г/л | Качество | Примечание |
|---|---|---|
| 1 | Безопасное | Никакого вреда для поросят |
| от 1 до 2,999 | Удовлетворительное | Слабая диарея у поросят, неадапти- рованных к воде |
| от 3 до 4,999 | Удовлетворительное | Периодически может вызывать отказ от воды |
| от 5 до 6,999 | Терпимое | Для племенных свиней использо- вать с осторожностью |
| 7 | Непригодное | Вредная для племенных свиней и поросят |
*Поданным Nutrient Requirements of Swine, NRC, 1998.
В среднем рН воды находится в переделах от 6,5 до 8,5. Жесткость воды связана с высокой концентрацией Ca и Mg. Вода считается мягкой, если этих элементов менее 0,06 г/л, жесткой – между 0,12 и 0,18 и очень жесткой – больше 0,18 г/л. Даже очень жесткая вода не вызывает каких-либо нарушений у свиней. Есть факты, когда вода с высоким содержанием кальция обеспечивала на 30 % потребность в нем супоросных маток.
Высокое содержание сульфатов в воде является проблемой. Их концентрация на уровне более 7 г/л вызывает у поросят диарею и неудовлетворительный рост. При уровне 2,65 г/л поросята чувствуют себя нормально. Несмотря на запах тухлых яиц, вода с содержанием сульфатов 1,9 г/л отрицательно на поросят не действует.
При применении больших доз удобрений концентрация нитратов в воде может превысить допустимый уровень. Нитраты ухудшают способность эритроцитов переносить кислород из-за снижения количества гемоглобина в результате его инактивации с образованием метгемоглобина. Нитраты и нитриты ухудшают использование животными каротина и превращение его в витамин А. Уровень азота нитритов выше 12 мг/л, должен вызывать тревогу.
Считается допустимым содержание в воде для домашних животных не более 5000 бактерий кишечных форм на 100 мл воды, хотя некоторые патогенные микроорганизмы и при меньшем количестве могут представлять большую угрозу, в то время как другие в значительно большем количестве животными не воспринимаются.
Хлорирование дезинфицирует и убивает болезнетворные микроорганизмы. Протозоа и вирусы устойчивее к хлорированию, чем бактерии.
Обязательным условием является контроль качества воды не реже одного раза в год на наличие микро- и макроэлементов минеральных веществ, нитратов и нитритов, патогенную микрофлору.
В качестве руководства по безопасности воды следует использовать ниже приведенные нормативы максимально допустимых концентраций веществ в воде для домашнего скота, мг/л: кальций – 1000; азот нитратов – 100; азот нитритов – 10; сульфаты – 1000; алюминий – 5; мышьяк – 0,2; бериллий – 0,1; бор – 5; кадмий – 0,02; хром – 1; кобальт – 1; медь – 0,5; фтор – 2; свинец – 0,1; ртуть – 0,003; молибден – 0,5; никель – 1; селен – 0,05; уран – 0,2; ванадий – 0,1; цинк – 25.
Проверочныевопросы:
-
Как определить потребность свиней в обменной энергии на поддержание?
-
Что нужно знать для определения потребности свиней в обменной энергии факториальным методом на продукцию (ср. сут. прирост ж.м.).
