поэтому при скармливании более 1,5 кг возможно появление диареи. По видимому скармливать мелассу коровам в предотельный период нецелесообразно, так как она может сдвинуть катионно-анионный баланс резко в щелочную сторону, что нежелательно.
Таблица 28.6 – Состав сухого вещества побочных продуктов зернового и крахмало-паточного производства.
| Показатели | Пше- ничные отруби | Зерно куку- рузы от спиртовой барды | Пивная дробина | Кукуруз- ный глю- теновый корм | Рисовые отруби с зароды- шем | Свекло- вичная патока |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ОЭ(свиньи), МДж/кг | 9,54 | 11,36 | 8,53 | 11,3 | 11,1 | 12,0 |
| ОЭ(птицы),МДж/кг | 5,44 | 8,25 | 8,10 | 15,56 | 12,13 | 11,8 |
| ОЭ(жвачные), МДж/кг | 10,6 | 12,7 | 11,3 | 11,4 | 12,9 | 12,5 |
| Сырой белок, % | 15,5 | 24,8 | 26,0 | 20,0 | 12,5 | 8,5 |
| Сырая клетчатка, % | 10,0 | 10,0 | 15,0 | 8,5 | 12,0 | - |
| НДК, % | 42,1 | 40,4 | 47,0 | 33,3 | 27,3 | - |
| КДК, % | 13,0 | 17,5 | 21,8 | 8,7 | 13,9 | - |
| Лизин, % | 0,56 | 0,74 | 1,08 | 0,63 | 0,57 | 0,1 |
| Метионин, % | 0,25 | 0,43 | 0,45 | 0,35 | 0,26 | 0,02 |
| Цистин, % | 0,3 | 0,28 | 0,49 | 0,4 | 027 | 0,08 |
| Триптофан, % | 0,25 | 0,2 | 0,26 | 0,07 | 0,14 | 0,05 |
| Треонин, % | 0,49 | 0,62 | 0,95 | 0,74 | 0,48 | 0,16 |
| Са, % | 0,16 | 0,1 | 0,3 | 0,28 | 0,07 | 0,1 |
| Р лбщ., % | 1,2 | 0,4 | 0,5 | 0,8 | 1,61 | 0,03 |
| Р дост., % | 0,6 | 0,13 | 0,4 | 0,27 | 0,4 | 0,03 |
Проверочные вопросы:
-
Технологии производства жмыхов и шротов маслоэкстракционной промышленностью.
-
Основные жмыхи и шрота, производимые в РФ и в мире.
-
Состав и питательность подсолнечного жмыха, шрота. Стандарт качества. Основные принципы рационального использования в рационах сельскохозяйственных животных.
-
Состав и питательность соевого жмыха, шроты. Стандарт качества. Основные принципы их использования в рационах сельскохозяйственных животных.
-
Состав и питательность рапсового жмыха, шрота. Стандарт качества. Основные принципы использования в рационах сельскохозяйственных животных.
-
Прочие виды жмыхов и шротов (хлопковый, арахисовый, льняной и др.) их характеристика по содержанию белка и другим свойствам.
-
Состав и питательность рыбной муки. Стандарт качества. Основные принципы рационального использования в рационах сельскохозяйственных животных.
-
Состав и питательность мясной, мясокостной и кровяной муки. Стандарты качества. Основные принципы рационального использования в рационах сельскохозяйственных животных.
-
Состав и питательность молочных кормов (сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка). Стандарт качества. Основные принципы рационального использования в рационах сельскохозяйственных животных.
-
Сухая сыворотка крови, сухие клетки крови, состав, биологическая ценность белка. Основные принципы рационального использования в рационах цыплят и поросят.
-
Отходы птицефабрик (перьевая мука, мука боенских отходов птицефабрик) состав и использование в кормлении птиц.
Литература
-
Кормовые ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов: Научное издание. / М. П. Кирилов, Н. Г. Первов, А. С. Аникин, В. Н. Виноградов, В. М. Дуборезов, В. В. Пузанова, В. М. Косолапов, И. Ф. Драганов, В. П. Дегтярев. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. – 404 с.
-
Кормление животных. Учебник / Под ред. И. Ф. Драганова, Н. Г. Макарцева, В. В. Калашникова. В 2-х т. – М.: Изд-во РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева, 2010. Т.1. – 341 с.; Т. 2. – 565 с.
-
Растительные и белковые корма. / Под ред. А. Алтшуль (A.M. Altschul). пер. с англ. – М.: «Колос», 1965. – 607 с.
-
Рядчиков В.Г., Чиков А.У., Мехеда А.В. Соевые бобы и шрот тепловой обработки в рационах поросят. – Вестник с.-х. науки. 1979, №8. с.66-71.
-
Рядчиков В. Г. Мировые ресурсы растительного и животного белка. Аминокислотный состав. / В. Г. Рядчиков, Е. Н. Головко, И. Г. Бескаравайная. – Краснодар, 2003. – 732 с.
-
Егоров И. А. Нетрадиционные корма в птицеводстве / И. А. Егоров, Н. Топорков – Режим доступа: /http://straw-house.ru/ne-tradicionnyekorma-v-
Глава 29. Некормовые добавки
29.1. Антибиотики
Антибиотики подавляют или ингибируют рост микроорганизмов. Их добавляют в корма в умеренном (субтерапевтическом количестве) для улучшения роста, использования корма, снижения смертности и улучшения репродукции, при высоких терапевтических уровнях - для лечения больных животных. В настоящее время более десятка антимикробных препаратов допущены для использования в кормах для животных. Некоторые из них требуют удаления из корма перед тем, как животных убивают, другие же не требуют такого периода.
В опытах и производственных испытаниях показано, что антбиотики улучшают рост поросят, цыплят, телят в среднем на 16,4%, у растущих свиней (17-49 кг) на 10,6% и у откормочных свиней (24-80 кг) на 4,2%. Реакция животных к антимикробным веществам в производственных условиях оказалась выше, чем в условиях экспериментов, что связано с недостаточно удовлетворительными зоогигиеническими условиями на фермах.
Действие антибиотиков на животных сгруппировано в три категории: метаболическое, пищевое и действие в профилактике заболеваний. Первое действие связано с влиянием на определенные метаболические процессы у животных (например, повышение скорости синтеза белка). Второй эффект заключается в том, что антимикробные вещества вызывают изменения в микробной популяции пищеварительного тракта, что повышает использование питательных веществ животнымхозяином. Это действие подтверждается тем, что антимикробные вещества снижают толщину стенки кишечника, в результате улучшается всасывание питательных веществ, и кроме того, снижение общей массы желудочно-кишечного тракта способствует снижению затрат энергии и белка на кишечные ткани, обладающие высокой метаболической активностью.
Хорошо доказано, что антибиотики способствуют снижению заболеваний и сохранности молодняка сельскохозяйственных животных, как самое главное значение их применения. Они подавляют болезнетворные микроорганизмы, тем самым позволяя животным достигать роста и продуктивности на уровне их генетического потенциала. Положительная реакция на антимикробные препараты сильнее проявляется у молодых, чем у более взрослых животных.
Несмотря на то, что антимикробные вещества скармливали миллионам животных в течение 45 лет, все еще нет убедительных доказа-
