В 2009 году из Австралии и стран Европы было импортировано - 2324 го ловы герефордской породы, 1572 - породы шароле, 1225 - Абердин ангусской породы, 301 - лимузинской и 38 голов галловейской породы
В мясном скотоводстве племенная работа с породами скота направлен: на увеличение живой массы, улучшение мясных форм, оплаты корма и воо производительной способности. Мясная продуктивность животных, качество и пищевые достоинства говядины формируются в процессе развития особи под влиянием генотипа, направляющего развитие индивидуума и среды, влияющей на всех этапах на развитие организма.
Генофонд пород из поколения в поколение в процессе селекционноплеменной работы не остается неизменным. Этому способствуют естественный отбор, приток генов из других популяций при скрещивании и гибридизации, появление мутаций. При искусственном отборе для воспроизводства допускают особей, обладающих наиболее желательными признаками. Эти животные вносят заметный вклад в генофонд следующего поколения.
Чтобы успешно решить сложные задачи по дальнейшему повышению продуктивности мясных животных, необходимо обогащать, сохранять и эффективно использовать генофонд животных мясных пород. Прибегая при этом к современным методам накопления и длительного хранения спермы в глубоко охлажденном состоянии. Между тем эти возможности используются при работе с мясными породами скота совершенно недостаточно. В связи с бедным запасом спермы и недостаточным объемом искусственного осеменения в мясном скотоводстве удельный вес быков-производителей повышен, причем большинство их содержится не на станциях искусственного осеменения. Это приводит к нерациональному их использованию, удорожанию содержания основного стада, вызывает дополнительные затраты труда и кормов. Без широкого внедрения искусственного осеменения невозможно быстро достичь резкого улучшения продуктивных и племенных качеств скота, увеличивать численность мясных животных в соответствии с программой развития отрасли.
Переход в мясном скотоводстве на искусственное осеменение коров и телок - перспективная задача. Внедрение этого приема усилит контроль за использование маточного поголовья, повысит выход телят до 95-100 на 100
коров и нетелей. Искусственное осеменение мясных пород значительно сократит расходы на содержание быков, себестоимость приростов, но самое главное - в селекционный процесс будут вовлечены производители, проверенные по собственной продуктивности и качеству потомства.
Должны быть существенно повышены требования к отбору матерей будущих племенных быков-производителей, осеменение которых производиться строго по плану индивидуального подбора спермой быковулучшателей тех линий, которые необходимы для дальнейшей селекции.
В мясном скотоводстве пока не приступили к выведению особо высокопродуктивных быков. История зоотехнии свидетельствует о том, что мясные породы создавались не только с помощью обильного кормления. Превратить тугорослую и маломясную породу в быстрорастущую с хорошей мясностью только с помощью кормления невозможно. В основе создания многих мясных пород лежало появление в стадах особей с наиболее выраженным мясным типом. Обладающих способностью к интенсивному росту, повышенной мясности, хорошей «податливостью» на повышенное кормление, стойко передающих эти ценные признаки по наследству. Выдающиеся индивидуумы возникают как результат комбинаций различных генотипов. Такие препотентные животные устойчиво передают совокупность признаков потомству, сообщая свои индивидуальные черты целому заводу, чем оказывают решающее влияние на качественное преобразование стад.
Селекционно-племенная работа в племенных хозяйствах в мясном скотоводстве основывается на следующих принципах:
-
используют классические методы индивидуального отбора и подбора с учетом современных генетических концепций;
-
выявляют выдающихся по племенным и продуктивным качествам животных;
-
их ценные особенности концентрируют в генотипе животныхпродолжателей или основоположников линий и семейств.
Путем искусственного осеменения ценные генетические особенности родоначальников линий и семейств распространяются на большие группы животных (линии, внутрипородные типы). Порода расчленяется на линии и семейства, чем поддерживается оптимальная гетерогенность, позволяющая
использовать неаддитивные эффекты при выявлении специфической комбинационной способности межлинейных кроссах.
В настоящее время для создания племенной базы в стране, обеспечивающей получение требуемого поголовья молодняка для ускоренного развития отрасли мясного скотоводства, комплектования случной сети высококлассными быками-производителями намечается значительно увеличить число племенных хозяйств по разведению крупного рогатого скота специализированных мясных пород, увеличить численность племенных коров, расширить объемы испытания и оценку быков мясных пород по собственной продуктивности и качеству потомства. Необходимо укомплектовать станции по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных и отдельные пункты для естественной случки быками-производителями специализированных мясных пород, оцененных по собственной продуктивности и качеству потомства.
Учитывая большое значение племенной базы в развитии мясного скотоводства и для устранения недостатков в работе племенных хозяйств, предусматривая проведение в племенных заводах и племенных репродукторах организационно-хозяйственное устройство в соответствии с принятой специализацией, укрепление материально-технической и создание устойчивой кормовой базы. Во всех племенных хозяйствах следует освоить научно обоснованные рациональные технологии ведения мясного скотоводства племенного назначения с учетом местных условий и биологических особенностей пород разводимого скота.
Предстоит организовать в племенных заводах селекцию мясного скота по интенсивности роста, главный элемент который - оценка быков двухэтапным методом по собственной продуктивности и качеству потомства и широкое использование производителей улучшателей, проверенных по качеству потомства, повысить роль и значение племенных хозяйств в развитии племенного мясного скотоводства.
