улучшенных участков. Подбор и размещение разносозревающих культур позволяет обеспечивать животных пастбищным кормом в течение 190-200 дней.
Организация культурных пастбищ позволяет не только повысить продуктивность пастбищ и животных, но также способствует повышению производительности труда животноводов, дает возможность планомерно проводить мероприятия по уходу за многолетними и естественными травами.
Для получения запланированной продуктивности молодняка, выращиваемого в послеотъемный период по различным вариантам интенсивной технологии, на одну голову за время выращивания предусматривается расход кормов в нижеприведенной таблице 6.3.
Таблица 6.3
Ориентировочный расход кормов при разных технологиях
выращивания, нагула и откорма
| Корм | Выращивание, нагул на есте ственных паст бищах, откорм | Выращивание, на гул на культурных пастбищах, мало- концентратный от корм | Выращивание, нагул на куль турных пастби щах, интенсив ный откорм |
|---|---|---|---|
| Сено | 900 | 440 | 440 |
| Сенаж | 2140 | 1050 | 1050 |
| Силос | 265 | 420 | 360 |
| Пастбищные корма | 1050 | 5700 | 4000 |
| Концентраты | 1130 | 690 | 1180 |
| Минеральные добавки | 15,0 | 10,0 | 10,0 |
| Премикс | 6,5 | 5,0 | 5,0 |
| Всего ЭКЕ | 2380 | 2250 | 2350 |
Во всех вариантах интенсивной технологии производственный цикл заканчивается откормом.
Планируемый среднесуточный прирост при выращивании и откорме можно получить на рационах, сбалансированных по питательности и биологической полноценности.
При такой технологии кормления и содержания животные наиболее полно используют генетический потенциал мясной продуктивности, обеспечивают выход высококачественной продукции.
В сухостепных районах Калмыкии имеется возможность производить говядину с использованием интенсивного выращивания и откорма. Хозяйства имеют площади естественных пастбищ, использование которых для нагула с последующим откормом является дополнительным источником получения дешевой говядины.
ГЛАВА 7
ВЫРАЩИВАНИЕ И ОТКОРМ ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА
Производство необходимого количества говядины в стране можно обеспечить только при оптимальном сочетании интенсивного молочного и развитого специализированного мясного скотоводства. Анализ показывает, что маточное поголовье крупного рогатого скота молочных и комбинированных пород даже при использовании всех имеющихся резервов не в состоянии обеспечить население говядиной.
Одним из существенных резервов увеличения производства говядины следует считать межпородное скрещивание скота, при котором значительно повышается интенсивность роста молодняка и более рационально используются трудовые и материальные ресурсы. В настоящее время производство говядины в нашей стране на 98% осуществляется за счет скота молочного и комбинированного направлений продуктивности. Поэтому наиболее рациональное решение этой проблемы - развитие мясного скотоводства. Эта отрасль будет расширяться главным образом на основе скрещивания отечественных молочных и комбинированных пород с быкамипроизводителями мясных пород.
Определить экономическую эффективность выращивания чистопородных и помесных в ходе научно-хозяйственного опыт по изучению влияния промышленного скрещивания на рост и мясную продуктивность чистопородных и помесных бычков (табл. 7.1).
В хозяйстве в июле 2006 года провели выборочное осеменение коров красной степной породы быками калмыцкой породы. Коровы содержались в одинаковых условиях. Отел коров проводился в апреле 2007 года.
В период отела была изучена живая масса телят, из которых по принципу аналогов сформировали две группы животных по 20 голов в каждой. Бычки были аналогами по возрасту и происходили от сходных по возрасту, молочной продуктивности и живой массе коров красной степной породы, но различались по породе отца.
Весь период выращивания молодняка условно был разделен на 3 этапа: подсосный, выращивание и нагул.
